熟悉的方便面品牌，不一样的味道
我是校爸
2018-07-19 14:37
康师傅方便面，相信大家都很熟悉的了。不知大家听说地康帅傅没有？康帅傅呵！多年前我在广州火车站外的小卖部就上过当了。康师傅系列当中，要数红色桶装的红烧牛肉面最为经典，所以冒牌的也特别多，“康帅傅红烧牛肉面”除了包装最为接近之外，其它无论配料还是面条的口感就差远了。
今天就来说说康师傅的另外两个系列桶装面：白胡椒肉骨面和日式豚骨面。本着不浪费的原则，只买两桶，大桶的白胡椒肉骨面是我吃的，小的日式豚骨面是女儿吃的。
一般来说，应该很少男生会选择小桶装的方便面，就是份量不足以满足男士们，所以更多的是面对女生的。
逛超市的时候买的，货架上的品种真的不少，不过我还是比较喜欢康师傅系列。
买了两桶，价格一共是8.6元，这个价格还是比较适中的。
因为平时早上时间比较赶，所以等待周末的时候才吃的，可以慢慢品尝。
白胡椒肉骨面和日式豚骨面，配料份量也是比较足的。
脱水蔬菜包、酱料包、油包、高汤包等等，都是比较熟悉的了。
面条方面，初步看来，无论从色泽、味道等方面，两种味道的方便面基本一样。
上面这款是日式豚骨面，当撕开调味包的时候 ，已经散发出一种诱人的香味了。
再来看看白胡椒肉骨面，其实配料的份量也是一样多的，只是脱水蔬菜稍为多一些。
烧开水后，将开水倒入，九分满才好，盖上3-5分钟就可以了，如果水太少了，就不足以泡面，会影响品尝的味道。
我发觉康师傅系列桶面，都会有肉粒的，准确来说应该是猪肉粒，毕竟牛肉的成本比较高。
同样是小四方的牛肉粒。
前面说到，白胡椒肉骨面和日式豚骨面除了调味包、汤包是最大的不同外，面条基本是一样的，所以口感也是一样的，挺弹牙。
不到10分钟，父女俩就将这两桶面消灭了。即使是大桶的白胡椒肉骨面，作为早餐，对来我说还是有点不够的，女儿吃的小桶日式豚骨面，够份量的。至于剩下的汤水，喝两小口就够了。
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之前在超市的时候，特意问了服务员，问她是否有华丰方便面，得到的答复是已经停产，并且还是半年了，所以要想在大型超市买到华丰方便面，概率基本为0。好不容易在乡下的一家小卖部找到华丰方便面，准确来说是：华丰三鲜伊面。
价格真的良心价啊，买了两包，也就是1元一包，也难怪大超市上找不到，利润实在是太低了。
“食华丰，路路通”！说起华丰快食面，相信很多80、90后的小伙伴都耳熟能详。从小到大，说起方便面在我的心中，华丰总是拥有独特的地位。比华丰好吃的方便面不少，但是会让人念念不忘的，只有它黄色的外包装接地气的图案，每一款都一定会写——“熟悉的味道”。
但，你有多久没吃过华丰三鲜伊面了？
熟悉的品牌，熟悉的包装，不知道是否还是熟悉的味道呢？这个曾经是中华快食面界的“大佬”，如今越来越难吃到了!
调味包就只有一包而已，一直没有变化。随着越来越多的方便面牌子进入内地市场统一、康师傅、出前一丁、统一……还有经营策略改变创始人的离开等等原因，华丰从90年代中期开始销售量日益下滑，从90年代末期至今，珠海华丰已经陷入亏损，更谈不上一线，当年风光不再……
那个年代的方便面是高级零食，特别是在读书年代，多是直接捏碎，将调味包直接倒入袋子里，干吃，味道别具一格，吃完了还要吮手指！但是如果开水来泡的话，面条口感真的非常一般啊，别说我，女儿也不喜欢吃，唉！
以前，一款朴素的华丰牌三鲜伊面成为泡面界的大巨头，如今看来这汤水实在是够清淡的。
想当年，华丰的创始人利用引进的生产线，做出了当初的方便面一哥，也做出了广东80、90后最熟悉的味道。
写在文末：
这是一份比较简单的轻测评，也并不专业，只是选择比较清淡的口味，差别不大，老坛酸菜或者劲辣就不怎么适合我们，南方人没有北方人能够那么吃得辣。当然每个人的口味都不一样，只要自己喜欢就好。
华丰三鲜伊面，于我来说，更多的是一种情怀， 是忘却不了的，但如今确实吃不下去啊。事实证明，在市场竞争中，唯有不断创新，才能屹立于不败之地。
最后回顾一下吃桶面的方法，我是这样的：将绝大部分汤水倒掉，倒的过程还用小叉拦着，为的是吃上在桶底的蔬菜与肉粒，这才是精华所在，值得回味。
要是各位吃桶面最后一个动作与我的一样，那就点个赞吧，能回复就更好了。
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