我家是典型的4+2（4大人2宝宝）结构的二胎家庭，我俩上班，4岁女儿上幼儿园，2岁儿子由我老爸老妈照顾。

6口人的每日三餐都会烹饪很多菜，而且孩子胃小消化快，性子也急，饿了马上就要吃到，所以做饭的速度非常重要。老的灶台用几年了发现火力不够用，不管是烧水还是炒菜速度都不令人满意，想换个大火力的。

烟机也想换，因为烟雾大的时候它会漏烟！即使开了最大档位也会偶尔触发厨房门口报警器。这点非常讨厌。

会漏烟证明日常就一直有在吸入炒菜时的烟雾，除了炒辣椒会呛之外，对身体也非常不健康！油烟会致癌，还会引起咽喉炎，气管炎，油烟易堵塞毛孔，皮肤会慢慢出现暗沉，斑点，脸色枯黄等症状。所以换烟机势在必行！

选购新烟灶的要求

烟灶正常来说都能用很久，为了能一步到位以后不再费心，就要选功能更全面的产品。灶台还好，主要还是抽油烟机要买个好点的。

1、低挡位尽可能的静音

我最大的困扰就是我家老烟机低挡位也吵得很。。。因为烹饪早餐、宝宝餐、辅食之类的时，虽说产生的油烟很小，但一启动，宝宝叫你或者他弄出什么响声完全听不见。

不开吧，那一点点油烟累积多了，最后也会引起烟雾报警器报警和影响健康。所以最好选择像空气净化器一样低档位更静音的。

2、可以自清洗。

炒菜多油烟大，烟机积累的油污就会更快，就需要频繁清洗，日常的擦拭只能清洗表面，而真正影响性能的内部部件就要花钱找人拆洗了，我们这里最便宜的清洗费用都还需要120元。所以想长久经济使用的话，最好要有自动强清洁油污的功能，省钱也少点折腾。

最后比对了市面上不同烟灶品牌的价位和功能后，华帝i11142+72B在各个方面都非常符合我的需求，最终入手了它。

经过一段时间的使用后，产品性能确实不错，价位也合适，就来分享给大家，双11对烟机有需求的朋友可以参考下。

抽油烟机部分

外观是非常大气的黑色镜面，底部油杯和顶部烟机外壳都是不锈钢的，金属材质和黑色面板搭配起来显得很高端，浅色深色家居都适用。

24m³/min大吸力

烟机首先就得看吸力！

官方数据最大吸力是24m³/min，单看这个数据并没什么概念，要用烟雾进行直观的形态化测试才能看出能力。如下图所示，亲测最大吸力下烟雾的排吸效果非常好，烟雾没有扩散，挡烟板也可以起到聚拢效果，直上直下的就被吸走了。

斜面黄金直角近吸

灶台固定位置的烟雾说实话其实是小儿科，这个能吸走只是代表了烟机的基本能力。

我更看重的是更大范围的吸力，特别是颠锅/出菜时锅具往外移动后的油烟能不能被吸走。产品详情上说“挡烟板已经尽可能的进行了外延，黄金直角的垂直笼罩能更好的锁烟。”我们就来看看实际的效果如何。

亲测还是符合宣传效果的，如下图，烟雾已经远离烟机下方20来公分了，甚至都抬高到挡烟板下沿几乎相水平的距离，部分烟雾还都超出了挡烟板垂直范围的，但都能被大吸力一丝不剩的吸过去，对这个吸力简直太满意了！不过这个也是极限吸烟范围了，拿的再远就不行了，但更远就不符合实际场景了。

换个更侧面的角度看更直观。

颠锅是拿不了这么远距离的，这个范围足足够用了。

噪音测试

大吸力当然对应的是噪音，亲测爆炒模式也就是最大吸力下的数值为65.5dBA，这个和之前烟机差不多，但吸力明显更大了。

低挡位的噪音就小很多了，官方的数字是38dBA，实测44.5dBA，相差不大，我家灶台是凹进去的，厨房也小回音较大，安装位置、厨房大小/有没有回声等多个因素有些影响。亲身体验噪音要比之前那款小很多，减少的是风轮转起来时的噪声，华帝的低挡位下，屋外宝宝的叫喊是能听到的，这点满足了我的需求。

除此之外还有超出我预期的AI烟感巡航功能。

AI烟感巡航功能

产品详情介绍的是“产品开机后全程监测烟道油烟量，如果发现烟道“塞车”会智能启动强排模式”。

当时看的时候就觉得这个功能对于我家这样的高层用户非常有用啊，因为平时早上还好，早饭都简单些不怎么炒菜，中午和晚上就不行了，炒的菜较多，虽然有止逆阀，但是那么多住户都同一个时间排烟难保“堵车”，油烟就会像水满溢出一样出现“回味儿”的现象。

唯一可以做的就是调大烟机的吸力，并且持续保持。

亲测后AI烟感巡航功能确实好用。在我测试最大吸力范围时，有次忘记开启最大挡位。。。导致烟雾溢出，这时AI烟感巡航到烟雾短时间过大处理不及，就自动切换到最大吸力了（下图右上特写）。这点非常省心智能。

更爽的是它的三体自洁系统，实现了不拆机在家清洗内部机轮。

三体自洁系统

这个功能简直是烟机里程碑功能！！！

操作起来也不复杂，只需要把底部不锈钢油杯换成自带的自清洗用的水杯就好。

水杯上图文并茂的展示了更换步骤，省去了去翻找说明书，非常贴心。

自清洁的水杯由隔板区分开了清水区和污水区，清水区按标识线接满净水后，拆掉油杯拔掉进水口专用塞（如下图），然后把水杯卡在两侧卡槽里即可。

长按“自动洗”后烟机启动运行，同时吸取清水区净水进行冲刷风轮和烟道，非常省心。

用了没几天一次洗出来这么多油！有这功能以后再也不用花钱找人拆装机器，弄的灶台到处都是油污了，几天一洗几分钟就可以保持内部部件少油污，仅仅只是用掉极少的“水”而已，可以说高效率0成本了！

剩下就是些其他功能。

隔空手势操控

隔空手势貌似是高端烟机必备的操控模式了，可以避免满手油污时污染面板，准确又卫生。如果不想用也可以手动进行关闭，挡烟板右下角有很详细的介绍。

右挥手开启烟机+开启照明+开启AI烟感巡航。

再次右挥手开启爆炒强吸。

反挥手关机。关机时完全收起档烟板前会暂停并鸣响警告几秒，防止夹手。

除了隔空手势操控，面板上也可以逐级增加档位，也可以直接选择“爆炒”，开启关闭照明，以及做饭结束后延时关闭。

夜间照明

夜间照明足够亮，而且打光范围是大范围均匀照在灶台的，晚上起来做个简单的宵夜完全可以不开灯。

烟机介绍完了，剩下是灶台。

灶台部分

灶台第一眼就被这个厚实的锅支架吸引了。

我之前那个灶台商家为了节省成本，支架又细又轻，每次颠锅后都会把它弄错位，让人很烦心。华帝这款灶台从外观看就知道用料的扎实。

称了下重量足足有1.15kg！这重量还是四个边同时固定在灶台，这下不怕放菜锅把它搞错位了。

加宽加厚的锅支架还可以让火焰稳定不受风吹影响，聚能防风。另外还能减少对灶台附近的烘烤。平时有汤汁或菜掉落附近时，我都会烹饪的当下捡起、擦拭，亲测华帝的并不会烧到手。

大火力

灶台需要的就是大火力！火力大，水烧开的速度才快，炒菜出锅速度、炒菜收汁效果也好，也不会出现夹生的情况。

华帝这款燃气灶为了提供极限的大火力，首先是把供氧通道由三通道升级为了四通道。

然后是密密麻麻上百个扩大火孔也让燃烧时的面积更大，火力更旺。

关于火焰颜色这块要解释下，如下图所示并不是宣传图上的纯蓝色，我也没有PS成纯蓝进行修饰。

因为火焰蓝不蓝和两个因素有关，一个是底部的风门有没有调整好，好让氧气进的更充分从而燃烧更充分（这点安装时师傅会帮你调）。另一个就是燃气公司输送的燃气纯度高不高。亲测燃气灶不做任何改变有时的火焰就会好多红色，过几天就会变成纯蓝、且一点红色都没有。感觉像是一个管线/容器用完之后切换到了新的。这点完全不可控。

所以如果风门师傅已经帮调好，火焰的火苗已经有了清晰的“形态化”之后，就不要太纠结是不是“纯蓝”这个问题了，耐心的用几天看看就好。

官方给的是5.0kw火力，通过红外热成像仪观测火焰来看，火力可以说非常充足了。

放上锅之后很快就把它充分加热了！大火力对我经常做的低卡减脂菜谱非常有用，像蒜茸蚝油西兰花、笋尖、油麦菜、生菜这种易熟青菜，炒太久会失去了口感，火力不够炒太短又欠点火候，所以大火力快炒才能让食材即熟又脆。

点火速度也是秒点燃，不需要“啪啪啪啪”那样一直打火。

随箱也自带了宝宝奶锅专用的支架，可以说非常贴心啦。

清洁方面关于便利性的考虑，做的也非常好。

灶台的清洁

燃气灶在台面的厚度足足有1CM！钢化玻璃面板厚度为0.5CM，让人非常有安全感。

玻璃的材质汤渍菜渍落上面一抹就干净。

盛液盘也是不容易积液的凸式不锈钢的，比凹式那种好清理太多。

旋钮也做了防渗透胶垫，残渣油脂也不怕进去了，这部分之前用的灶台都没有考虑到，赞一个。

这里多说一句，烟灶的卫生无论产品做的多么易清洁还是要自己多动手擦拭的，特别是爆炒后做下全灶台的清洁非常有必要，我一般差不多2-3天清洁一次，我老婆比我更频繁，只要她做饭就必须全厨房清洁，连续做就连续清洁，一点不觉得麻烦。所以我家灶台一直都保持的很干净。

烟灶的尺寸

尺寸方面烟机的宽度是895mm、高510mm、含垫脚最厚为400mm，灶台是可以台嵌两用的，产品尺寸为长750mm宽420mm（下图红色字体），内嵌式需要的开孔为主流的长650mm宽350mm（下图绿色字体）

最后

优点

烟机的黄金直角式挡烟板确实能更好的锁烟，24m³/min的大吸力测评时的超大吸烟范围令人印象深刻。同时还可以让低挡位更静音。

挥手就能自动打开AI烟感巡航，烟大了自动增大吸力非常省心。

最引人注目的三体自洁系统几分钟就能内部自清洗，能持久保持吸力减少噪音，几年下来不知道省下多少洗烟机的费用。

大火力+加宽加厚锅支架+秒点燃的灶台用起来非常得心应手。

缺点

最大吸力的噪音希望还能再优化些。

奶锅支架要是能和日常支架合而为一就很省事了。

配色要是能在多点颜色就好了。

总的来说这款华帝i11142+73B/57B油烟机燃气灶套餐还是非常推荐的，产品的能力值已经很直观的展示给大家了，有烟灶需求的强烈建议大家考虑下，可以说是一步到位的选择了。