早市秋菜已近尾声，价格便宜，没买的赶紧出手
大海微澜微博
2021-10-25 12:13
早市秋菜已近尾声，价格便宜，没来得及买的赶紧出手吧！
天凉好个秋，深秋时节，你家储秋菜了吗？早市秋菜已接近尾声，价格有涨有跌，大白菜和土豆都便宜了，没来得及买的朋友们赶紧出手吧！
又到周末，早市场收摊晚，时间充足，买秋菜的好时间，懒人早上起来，穿上厚厚的衣服，来哈尔滨安平街早市场转转，没带手套，感觉有点冻手了。
深秋的早市场，物资依然比较丰富，鱼肉蛋奶、水果蔬菜啥都有，价格与国庆节期间相比，有涨有跌，秋白菜、土豆比节后还便宜，大葱价格上涨很多，一些特色的地产菜也不同程度地上涨了，这季节是家家户户储秋菜的时候，不过地产秋菜已基本接近尾声，感觉价格也便宜了，没买秋菜的朋友们赶紧出手啦。与往年比水果价格还比较便宜，早点、小吃依然很火，一起来看看北方的秋菜市场吧！
先来看看秋白菜，市场都是这样整车拉来卖的，买的多还给送到家。现在5毛钱一斤了，真便宜，而且很干爽。我家十一后买的，8毛钱一斤，那时候水分还大，因为是刚刚秋收的菜。秋白菜是北方人家几乎家家秋天必储的菜，这个季节秋菜便宜，可以多买点储存起来，留着冬天吃，或者腌制酸菜冬天吃。一般说有老人的家庭必储秋菜，而且会储很多，给儿女都要备出来，秋白菜晒一晒，然后用保鲜膜包起来，阴凉地方储存，保存的好能吃一个冬天不烂不腐，不过年轻人很少会储秋菜，因为现在市场丰富，冬天也是什么菜都有，不过就是价格贵一点而已。
再看土豆，很多家庭都会储存一些土豆，留着冬天吃。即使不储秋菜的家庭，也会买上十斤八斤的土豆，因为这个季节的土豆的确便宜，而且是地产土豆，保质期长，特别面，比南方土豆好吃多了。现在的价格是1.5元2斤，节后8毛到1元一斤，价格也便宜啦，赶紧出手吧，再不出手就没了。
还有大葱，大葱十一前后是1元一斤，现在是1.7元一斤，涨了不少，而且大葱也少了，看不到整车卖大葱的了。大葱储存一点还是可以的，因为大葱既不怕晒也不怕冻，损失很少，现在晒干了捆起来，可以一直放在院子里或者露天的阳台，能吃一个冬天。冬天北方的大葱还是很贵的，有时候要到7~8元一斤呢。
东北特色毛葱，很多南方朋友都没见过这种小毛葱，现在价格10元3斤，也不贵，也可以买来储存起来，冬天用来做葱花调味，对有些菜而言要比大葱更有味道。而且储存它基本没有损失，对环境要求不高，阴凉通风的地方即可，只要不潮湿，不长葱苗，能吃到明年春天。
这是芥菜疙瘩，这菜也是北方人家秋天必备的菜，价格不贵，1元一斤。这菜多用来做咸菜，既可以直接用来腌制盐水咸菜，也可以切成丝，用盐卤一下，去掉水分，然后加上各种调味料拌着吃，还可以热炒成咸菜，芥末味道浓郁，都是非常美味的下饭菜。
还有这些萝卜和胡萝卜，也是很多家庭秋天要储的蔬菜，萝卜有红、白、青萝卜三种，今天的早市只看到红萝卜了。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，秋冬季节多吃萝卜对身体有好处，而且这些萝卜都是地产菜，生长期长，养分足，口感好，适量储点秋冬吃很有营养。
对了，东北土豆粉条，一定要买点囤起来，炖菜太好吃了。很多朋友都没见过东北粉条，现在就来认识一下吧，从左边起，粉丝、宽粉条和粉条，价格比去年贵百分之五十，去年4元一斤，今年6元一斤，贵也买，冬天价格要贵一些，可能还买不到。东北有道名菜，酸菜猪肉炖粉条，用的都是土豆粉条，口感爽滑，Q弹筋道，百吃不厌。我每年都买，无论是炖酸菜还是炖白菜，软糯香滑，太好吃了。
其他蔬菜有涨有跌，收尾的秋菜便宜，香菜、青椒1元一斤，质量不是很好，买的人不多。油豆角5元，韭菜、芹菜、油菜、菠菜等都是这样小把，2元1把，估计在3~4两左右，好的蔬菜价格都有所上涨。
水果，今年的水果比较便宜，苹果基本再3元左右，往年像这样的富士苹果要4元一斤，其实超市价格也差不多，但是现在好多中小超市不允许自由挑选，早市买的好处是可以自选。
香蕉3~4元，橘子2到3元，葡萄4-7元，梨3~5元，总的感觉价格不算贵。
这些小吃店目前天气不是很冷，早餐热气腾腾，依然很火，几张餐桌有座无虚席的而感觉，大部分都是中老年人，出来逛个早市，买点菜，顺便吃个早餐，省的回家再做饭了，一举两得。老年人喜欢的还是老味道，烧饼、油条和豆腐脑，而且物美价廉，没错，烧饼油条豆腐脑的确销路好，还有很多人买了带回家吃。
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