解锁抹茶新吃法，又一网红美食诞生
大林家的育儿生活
2018-08-20 12:02
抹茶和蜜豆简直就是一对好基友，碰撞出的口感简直不要太好哦～
绿色的抹茶，不但含有丰富的维生素和人体需要的营养成分，还能在炎炎夏日给人清凉舒适的感觉，搭配上冰凉软滑、美味诱人的蜜豆奶冻。
也许，夏日吹着空调，吃着这款小甜品，才是最惬意的事情！
准备食材
椰浆：240g
抹茶粉：15g
红豆：200g
糖粉:25g
纯牛奶：165g
吉利丁粉：18g
制作步骤：
红豆提前一夜泡好，这样比较容易煮，第二天放入电饭煲一煮就好啦～
加入糖粉，搅拌均匀，放入冰箱中冷藏，备用！
大宇电陶炉小火依次放入牛奶、椰浆和过筛后的抹茶粉，不停的搅拌以免糊锅，小火烧至微开，关火。
️晾到不烫，大概是70度就可以了。
用40度的温水将吉利丁粉化开，倒入小砂锅中，期间用小勺顺时针搅拌，让吉利丁液充分和抹茶液混合。
选自己喜欢的模具，放入自制蜜豆，倒入抹茶液。
放入冰箱冷藏4小时以上。
脱膜小窍门分享大家，用电吹风机热风，轻轻吹模具背面，就能轻松脱膜啦！
蜜豆甜甜的，抹茶清新味苦，绝对是夏日清热降暑的美食！
关注官方微博 微博
关注官方微信
Copyright © 1996-2024 SINA Corporation, All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
