一、前言

我家也算是华帝老用户了，10多年老爸老妈家装修刚开始流行欧式油烟机时，就选了烟机灶具+消毒柜全套华帝。那个年代就带清洗功能的油烟机着实让人眼前一亮。

这次更换烟灶我家依旧选择华帝品牌。毕竟是有29年品牌积淀，奥运会火炬品质，获得2000多项的有效专利，国内外获奖不少的厨电一线品牌嘛。

至于款式，综合考虑到欧式烟机可能会撞头，吸烟效果受安装高度影响较大的问题；以及我自己对侧吸油烟机的偏好，再经过我对比了官方的数据后，最终选择了i11116+i10073B的性价比智选套装。那么东西如何呢？我们一起来看看吧。

二、产品展示

烟机灶具送货很快，我选择的是在华帝公众号预约安装，非常方便快捷，本地安装工人接到预约后会主动电话联系，确定安装时间。如果涉及到包装箱内以外的耗材，零件，或是涉及到拆旧等服务，公众号上都有明确的收费标准，安装登记后会自动生成质保卡。总的来说，互联网大环境下，家电选购和安装服务越来越正规、透明了，赞！

安装完整体效果还是很漂亮的，MAX屏设计，大气、高级感，清洁非常方便，“净为天人”的广告语改成“镜为天人”也行。

i11116烟机：

控制区在烟机上方中部，中间是显示屏，两侧是触摸按键，包括自动洗、照明、延时、爆炒、风量、电源按键，还有隐藏在控制面板区域的手势感应窗口。

右下角标注了手势感应使用说明。右挥一下手就可以开启烟机，是默认2档档位，挥两次手是加大档位，左挥一下就关机了，方便又快捷！（下文有实测详细内容）

底部是跟机身同宽的大油杯。不用频繁倒油。

侧吸款，机身最深处约38㎝，节省空间，无撞头隐患。

这款i11116型号采用了翻转油网和宽域拢烟的技术，隔烟屏又宽又大（长895㎜，宽310㎜），跟台面能开到约90°。

从下向上看，除了两侧的隐藏外深式LED照明灯外，还可以看到吸油网随着隔烟屏被拉了出来，有了几乎跟灶具平行的角度，工作完后烟机会自动收回，厨房立刻显得干净又敞亮。

这时再看官方的介绍图，就能理解到，i11116这款油烟机虽然是侧吸的，但却比常见侧吸油烟机有了类似于顶吸的平行于灶具895mm宽域拢烟，直上直下，直接笼罩整个烹饪区。跟常见顶吸油烟机比，离灶具更近，不容易跑烟，体积小，还没有撞头的风险。

所以，华帝把这种叫做“新顶侧双吸”，相当于一台烟机，兼容了两种传统类型烟机的优点。

结构上满足条件了，至于性能如何。我后面的实验进行了详细展示。

i10073B灶具：

华帝这一套i10073B型号灶具，采用的是黑晶钢化玻璃面板，非常的易清洁打理。同时还拥有5.0KW高火力（一般商用的火力是5.2KW）。而且还拥有热电偶熄火保护，安全性十足。升级四通道供氧使燃烧更充分，保证高火力的同时，还更节能。

细节层面上，华帝做的也非常的棒。首先采用了防渗透胶垫旋钮，也是近几年华帝灶具的常用的旋钮，磨砂质感防滑，胶垫防油防污。除此外，还配了一个奶锅支架，小尺寸的奶锅也可以使用。拿掉奶锅支架后，能看到两个炉头都采用了不锈钢凸式盛液盘。跟家里老炉盘凹陷的盛液盘设计相比可太人性化了。黑晶面板下有减震胶条，也算在嵌入安装时一个小贴心设计吧。 

 三、性能实测

i11116油烟机：

关于操控：延续了挥手操作的便捷（正常触摸键控制就不展示了）。

从左向右挥手（越过两个感应窗口），开机，同时启动默认程序，并开灯。

连着向右挥两下，启动爆炒模式或切换回原来的模风力。

从右向左挥，关机。

以上操作，用脑袋挥也行，我老爸就在双手都拿东西时，用头感应试了一次，好使！

关机时，会有几秒钟的延时，并伴随提示音，再锁屏。能防止夹手或夹到头发。

关于风力：

作为华帝翻转系列，主要卖点是翻转油网，也就是“顶测双吸”带来了即离烟近，又能大范围拢烟的效果。

先说3个风力档位+爆炒档，共有4种力度的风，对应14、16、20、23m³/min的风量。

实测在炉灶正下方放烟，1、2档风量完全OK。

全部烟都能直上直下的被吸进去。

难为它一下，在两侧和前方，超出隔烟屏覆盖范围内，看还能吸进去不？当然，这时我们也得公平的启动爆炒风力。

实验证明，在侧面，更低的高度，更远的距离，烟还是能被吸进去的。 

在前端这个距离，能明显的看到，虽然有的烟已经飘过了隔烟屏下沿儿，但还是能被硬拽回去，吸走。

如果您质疑说烟饼的烟可能比油烟轻，那正常做饭时，不管是我煎牛排还是老妈做汤炸锅时，油烟也都吸进去了，没有漏网之鱼。

强大的风力产生的负压，除了吸油烟，还能客串空气净化器使用。约12m³的厨房空间，放完烟饼，PM2.5已将近1000，启动i11116油烟机爆炒档，不到4分钟，厨房的PM2.5已经降到了35以下。

虽然我家没人抽烟，但感觉这大风力，这“净化”效果，对经常宅在家的人算是个不错的选择。

关于噪音：

480Pa的最大静压和365Pa的风压，即便是高层公共风道用，都没问题。但现在油烟机标注的声压级噪声值，未必是我们常见的测试条件。

灶具等高，距离烟机约50厘米左右的位置，测得噪音值如下，肯定是不精确啦，仅供参考。

配合爆炒风档单次3分钟的使用时长，噪音跟大吸力还算兼顾的不错。

关于照明：

隐藏LED灯，还挺柔和，位置在两侧，做饭时，不会出现手影。全黑环境下，瞬间就照亮了很大的范围，亮度也很不错。  

关于自清洁：

开篇也说了，10多年前的华帝油烟机就有了自动清洗的功能。相比自己清洗或雇人拆洗，更省心省力，随着技能点扩展，现在这款i11116油烟机，已经是高频自动洗了。

操作很简单，老年人也容易上手。

左侧加清水到最低水位线以上，摘掉油盒、一盒水管的塞子（别弄丢了），按对应位置装上带清水的清洗盒。按自清洗按键3秒启动。然后就看着清水被吸上去，机器发出轰隆隆运行的声音，然后从左面的污水区留出脏水。

全程也就几分钟。确实能洗出来油污。然后再原路装回接油盒，把这个清洗盒里的油水倒掉，再扔洗碗机一洗就OK了。

感觉这么发展下去，油烟机清洁者在华帝品牌是一分钱都赚不到了……

i10073B灶具：

除了产品展示时说的4通道供气、不锈钢凸式盛液盘和防渗透硅胶旋钮外。 主要卖点就是“多维供氧，高效净燃，聚焰速烹，美味锁鲜”。说白了，5.0KW的节能猛火，就是快，直逼商用灶具的大火水平，在家也能做好需要大火锁鲜的饭菜了。

安装师傅当时就给调了风门，出现蓝色火焰时，就是最好的状态了。 

加高方形锅支架，聚能防风，火力稳定，能够高效给锅加热。

旋钮控制，大火，小火随意调节。大直径火盖，更多的出火孔，出火更均匀。猛火快，废气少。 

日常炒菜足够用。即便用家里普通的锅，煎牛排，高火力也带来不错的效果。瞬间升温到160多度。

最后说说清洁和安全这两个老人们比较关注的点吧。

黑晶钢化面板，散热强，容易快速清洁油污。有多容易，做完饭溅出来的油，厨房用纸蘸水或厨房湿巾，一擦就OK。

当然，毕竟是玻璃材质，水印是可以用干燥的抹布擦除的。

另外，防渗透胶垫旋钮、凸式盛液盘，都能起到不渗油污，好清洗的作用。

热电偶断电保护，超时自动关火。老人用我们也放心。

四、总结

烟机灶具是家家都有，家家都用的东西，测出花样来不容易。我就是客观的记录下我家人使用华帝i11116+i10073B烟机灶具的感受——上手快，功能挺实用。

优点：

1、烟机灶具的质量和做工都不错，肯定对得起3000元出头的活动价（趁着双十一活动期间买的）。

2、i11116烟机顶测双吸太实用了，一台机器融合了传统欧式顶吸和侧吸油烟机的优点。

3、i10073B灶具，5.0kw大火力，让做菜更简单，出品更稳定。

4、不管是烟机的高频自动洗，还是灶具的小设计，都让以前的烟机灶具清洗老大难问题，化繁为简。

改进建议：

建议配一个清洁自动清洗水盒的小刷子。

上个月，所在的辽宁省发生了两起比较严重的煤气爆炸事件，不管是天灾还是人祸，都应该避免。安装师傅安装时，特意提醒要换成金属煤气管。希望好的烟机灶具不仅能带来更好的烹饪效果，烹饪体验，还会在安全方面给我们保障。

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