旺仔小馒头这么做 一口一个不过瘾
yoyo原色
2018-08-29 11:54
这款小馒头脆脆的
小小的
一口一个
真的不过瘾
娃捧着拍照的时候
那小眼神
嘿嘿
两眼放光
拍完立马问能吃了吗
原料：
鸡蛋液40g
纯糖粉18g
色拉油16g
玉米淀粉75g
低粉15g
小苏打1g
做法：
1.将鸡蛋液内加入糖粉，打均匀。
2.加入色拉油，拌均匀。
3.加入过筛的各种粉，
4.拌成团。
5.分别取出2g一个，搓成小圆子。将小馒头生胚，一字排入不粘烤盘内。
6.放入预热150度的烤箱，第二层，大约10分钟。
小提示：
1.搓的小馒头胚大小可以自己控制，不过，烘烤时间也要随着变化。
2.里面也可以加奶粉或者炼乳。
3.刚出来会有点蛋腥味，凉了就没了。多烤一会上色变黄后，会更加脆。
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