自制椰香红糖麻酱饼
早上突然想吃麻酱饼了,于是自己动手准备做一锅椰香红糖麻酱饼。
食材准备:椰子油、红糖、芝麻酱、黑芝麻、面粉
面粉约500g
1.先调制馅料,用少许热水将红糖溶化,注意水一定要很少,只要能溶就可以,不然会很稀。
2.再倒入少许麻酱,根据个人口味添加,如果想吃的麻酱味大些就多加,然后用勺子慢慢调匀。
3.下面和面,在面粉中间挖个坑,加入少许热水,用筷子慢慢搅,一点点加水,直到适合的面团,和好面团后用盆盖好发一会,这样饼吃起来不会很硬。
4.包馅,将和好的面团用擀面杖擀平,放入红糖麻酱馅,抹平,然后撒入黑芝麻,再放少许椰子油,最后从一边卷起,再用刀切开一段段的,做成面饼,上锅就可烙了。
最后好吃的椰香红糖麻酱饼就做好了。