人们更关注食材的干净.自身的健康，在追求“纯天然”的今天，茶叶也不例外。茶圈的“野生茶”悄然被推在茶
荒芜的茶山 惊艳的茶香，这就是荒山古树普洱
小茶控
2021-11-28 16:54
太执作于名山名寨，也就错失了生活中能惊艳你的微小茶区。
而“荒山茶”，就是值得你去发现并珍惜的存在，
发现，隐秘的美好滋味就藏在无人过问的荒山里，
等待，那个有缘的茶人.茶客~
荒山茶小知识：
曾经是有人管理的古茶园，后来无人过问，逐渐荒芜.处于野放状态，任其蛮荒生长，不修剪.少采摘，既有云南大叶种特有的花香蜜韵，又有独特的野韵味儿，由于天生地养.汰弱留强的自然生态，有很好的耐泡度以及丰富的层次感，在陈化方面要比同期茶园茶变化快，极具有存放价值。
茶品名称：荒山古树茶（生普散茶）
原料：云南荒山古树
年份：2021年.春
出品商：小茶控
产地：云南.临沧
生长在深山之中，人迹罕至，百花丛生，树龄不祥。荒废时间，据老人们相传，几百年前至今都少人有去。
山里混生植物多，古茶树都是不成片状的，道路难行，伴有蛇和野生动物出没，茶量稀少，茶农都不愿意去采摘。
古茶树与其他的树种相依而生，吸收日月精华，清野之韵。
一眼望去郁郁葱葱的天生地养的茶树，都是经年岁月深处最好的沉淀和赐予~
在荒山上采摘的鲜叶，芽叶粗壮，持嫩性好，条索修长，粗放狂野。
干茶脉络清晰，外形黑亮油润有光泽，叶形完整，茶毫清晰可见。
3-5人建议投茶8克，盖碗容量120ml，投茶量与水的比例在1:15-20之间。
古树茶宜沸水冲泡，待沸腾的水平静下来再进行冲泡，激发出丰厚的茶香。
荒野茶叶并不好看，彰显着荒野茶的奔放的生长状态。
“皓如明月”的茶汤，鲜.活.劲.清.野，尽藏芳华。
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一杯茶，首先“干净”是前提，才能接下来谈其他~
一款茶的干净，不仅仅表现在茶汤，还有生态.滋味以及制作工艺上等。
茶汤（喝得到的）：味道纯正无杂味，“清”气来源于茶树的生长环境，而工艺.制作为辅助。
生态（看得到的）：生态系统健全的的山野环境赋予的自然气息.纯粹.无人打理.天然无污染，不施肥.更无农药之虞，全靠汰弱留强的根系发达来供其养分，天生地养；
工艺（看不到的）：视乎茶叶制作人的资历和责任心，手工采摘加手工传统制作，令到口感得以更加完美呈现。
以上三点总结为，便是“天时.地利.人和”在一杯干净的茶的集中体现。
所以，在这样的天然环境中孕育而出的茶，它给你的表达则是，鲜（百十年来的荒芜，使茶叶的氨基酸高.茶多酚低）.活（茶气直冲口腔强劲而有力，穿透力强，生津迅猛.回甘强烈）.劲（自吸收日月精华.根系发达吸收土地养分，使其拥有磅礴的生命力）.清（天然无污染的生态系统，让茶叶本身更清.味道更正）.野（荒山茶的山野韵味便是其特征）。
茶汤甜润绵柔，野花香高亢缭绕浓郁，鲜爽度高。这种幽兰蜜香醇正悠扬，香中带雅，浓而不艳，让人惊艳不已。
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汤色金黄透亮，茶汤饱满，有明显的压舌感，苦涩味低，花香与蜜香符合，茶韵悠长。
清凉感从口腔一直延伸到喉咙往下，甘韵遍及两颊，连呼吸都带着盈盈余香。
三泡过后茶气如小溪流绵绵不断，身体感到背部发热，微有饱腹感，有微凉感，荒野气韵汹涌澎湃。
高扬馥郁的百花香是这款茶的特点，花香融入茶汤之中，喝完口齿留香，冷杯香更是持久。
条索清晰肥硕，干香优雅，叶脉完整，柔软厚实富有弹性。
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于荒芜中生出，于城市中品饮，感受其别样的山野之韵，身处钢筋铁林中仍有机会体味到那一久远的山林原味儿~
心怀感恩，感恩于大自然的赐予，感恩于茶农不畏艰险的点点采摘，感恩于制茶人的耐心制作，才得以品尝到这一山野美味：体会到它的满身春天气息.感受其磅礴的生命力.摄入其内含的天地精华和日月沉淀~
坚持守护坚信的事物，
以一个茶客的心态，把曾经的自饮茶，奉予爱茶人~
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