姜是老的辣：华帝新品烟灶套装使用分享
魔赛客
2021-12-01 10:59
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为什么姜是老的辣？
▲在国内的许多行业中，国家都发布了相应的标准，而这些标准往往都由国内口碑和品质最好的龙头企业来制订。（参考国标 GB/T 17713-2011）
随着国内互联网蓬勃发展，市场上出现了许多智能电器，它们不仅更注重外观颜值，内在更是充满着智能化的互联网基因。以厨房为例，智能化的洗碗机让我们可以远程操控，洗完便知；智能化的电饭煲可以进行丰富的烹饪操作；而在抽油烟机领域，也已经有了不少智能化产品，那作为烟灶行业中的老牌大哥华帝有什么变化吗？有，只是相对于新兴品牌，老品牌对自身产品的网络宣传似乎少了一点，其实不少新兴品牌所宣传的功能，华帝不少产品上都有体现，甚至还能超越。
除此之外，厨房烟灶产品和其他电器有个很大的不同——它更注重产品的安全。
华帝作为08年北京奥运的燃气具独家供应商，已经为国内外24个大型赛事研发过火炬，作为走向世界的国产品牌，口碑已经不言自明，那它到底好在哪里呢？
今天就以最近入手的华帝烟灶套装做个参考。
挑选方式
任何产品都有一些决定它好坏的参数，在有安全保障的前提下（千万不要购买山寨品牌），挑选烟灶时需要注意有以下几点。
最重要参数：风压、最大静压。
它是最直观的性能指标，指的是没有阻力时，每分钟油烟机可以排出多少空气，单位是立方米/分钟（m³/min）。
▲国标要求要大于10m³/min。
▲华帝这款则达到了23m³/min（强档也达到了19m³/min）！
一个普通的厨房大小大概是2.5*2*2=10m³左右，即便是19m³/min的风量，在普通的厨房使用是绰绰有余的。
就是当烟道堵上时（风量降到0），烟机的推力有多大。
独门独户的消费者，有个200多Pa完全够用；如果是高层，那300Pa起步是必要的，华帝直接上到了900pa。
油烟机的噪音向来很大，而这款油烟机的噪音才46分贝，什么概念呢？如果看这篇文章的你正好是在办公室里，那平时办公室的环境噪音也就是50分贝上下。
热负荷越大火力就越大， 一般4~5kw就可以满足大部分人的烹饪要求了，华帝这款灶台左右火力均达到了5kw。
单单火力大还不够，另一个重要的灶台参数是热效率，热效率越高，燃烧产生的热量才能地越多地被锅具吸收，一般来说，热效率最起码应大于55%，而华帝这款灶台的热效率直接推到了63%以上，彪悍！
在魔都，由于人口基数较大，五湖四海的文化和思想都会在这里汇集，因此每个人都有一个心中的厨房，可能是开放式的、也可能是传统式的、可能是中式的、也可能是西式的，但无论如何，但凡住所是通气（煤气、天然气），必然会安装燃气灶和油烟机。
华帝这款烟灶采用了星空灰的外观，因此无论是哪种风格的厨房都能融入进去，十分百搭。
▲星空灰配色加不锈钢材质的应用，不仅保证了颜值在线，同时也方便油渍的擦拭。
无论外观如何，油烟机的主要功能还是去除油烟为主，因此外观的设计必须有功能性的体现。
只要参与过装修的小伙伴可能知道，油烟机吸入主要分侧吸和顶吸。侧吸式油烟机抗阻力差（纯靠吸风力抽油烟），抗风好（装得低），设计上也无碰头和滴油之虑；而顶吸式油烟机抗阻力好（集烟罩辅助抽油烟），抗风差（装得高），设计上则更美观，并且部件可以全部藏在上方橱柜里面，从静音效果来说，由于新式侧吸油烟机都有油烟分离板,因此噪音就会比较大。
▲在侧吸和顶吸各有优势的前提下，华帝这款油烟机设计得就比较聪明了，结合侧吸和顶吸，这款油烟机不但能做到离烟源更近，拢烟效果更好，而且下潜式的外观也不占空间。
▲在烟机下方呈现一定的倾斜角度（官方数据为11°），下潜100mm，这种设计可以让油烟机更好地拢烟并将其吸除。
▲这个角度可以看到油烟机下方为广域拢烟的设计，拢烟腔深达到了125mm，根据官方数据，其拢烟体积比起通常设计要能增大69.4%；油网做了抬高8°的设计，这种设计便能形成双重负压，可以快速地吸净油烟。
▲当防护等级为IP55的塑封电机搭配V型蜗舌，油烟机的吸力最高达到了23m³/min，因此即便是中式烹饪中常见的爆炒，油烟机也能快速将油烟抽除，而机器产生的900Pa大静压加上烟管单向阀的应用，又能在做饭高峰期有效防止油烟倒灌的情况发生。
这款油烟机有智感恒吸模式，在此模式下，能自动根据烟道阻力进行无极变速风压和风量。因此当蒸煮产生的少量烟气时，油烟机会切换成针对少烟的静音工作模式，而探测到爆炒所带来的浓烟时，则自动提升至大吸力，实现了“真”智能感应。
▲中式烹饪经常会弄的自己手上油腻腻的，如果这时还要在油烟机上进行操作，势必油烟机也会被弄的油腻腻。而通过这款油烟机自带的智能手势感应，这种情况就能很好地避免了。
右挥1次为2档风量、右挥2次为爆炒风量、左挥1次为关机。操作也很简便，家里老人和厨房小白都能轻易上手。
这款 烟机还内置高压水力冲刷功能，可以一键去除内部的顽固油污，这个功能十分适合注重家庭隐私的消费者，一般来说，油烟机的清洁工作都是叫外人上门拆下或者直接在家里清洁，这样多少会产生一些不便。
▲华帝这款油烟机的自清洗功能是通过强劲水力冲走油污，而通过高速运转则可以甩净油污保持机身内干爽，从而使得油烟机不会产生异味，更能有效延长机身的寿命。
▲产品开箱后，可以看到 油网左右两处有螺丝固定，当油烟机安装好之后，我们可以把螺丝拧掉，这样油网即为卡扣式易拆的结构了。
▲油网的材质亲水亲油，油滴顺着覆膜流动，向下层导油，可以避免油网堵塞。
▲集油槽的拆装简单到单手可做。
▲大家有兴趣的话可以观察下自己家里的燃气灶，一般出火为3通道，而这款华帝燃气灶采用了4通道设计，这样在烹饪时，它可以快速输出猛火，提升烹炒的效率，爆炒口感也更接近外面餐馆（餐馆火力都比家用的猛）。
▲灶台产生的火焰呈现聚拢效果，而正是它提供的5.0kW聚烟直火能让猛火直喷锅底，不仅有效提升燃烧效率，还能更好地让菜品锁鲜。
火力虽猛，却是属于一级能效，这就得益于产品63%的热效率了。
由于我个人无法对比新旧燃气灶的能效，所以没有相关测试的数据，同样烧1L的水，5.0kW要比4.5kW节省半分钟，其实降低碳排放，就是如此简单。
▲多档火力的选择，让我们可以烹饪更多美食，既能文火煲汤，也能小火煎炸，还可以中火蒸煮来锁鲜，大火爆炒来提味，什么样的菜式都可以满足，烹炸煎炒更加得心应手。
▲脉冲电子点火的应用，提供了快速点火的使用体验，即点即燃，不会再有老旧灶台的长时间按压困难。
▲灶台使用的是黑晶钢化玻璃面板，这种材质散热性更好，沾在上面的油污也能一抹即除。
▲在不使用清洁剂前提下，纯擦拭台面，可以看到擦拭过的区域是比较干净的。（上方为未擦拭区域，下方为擦拭后区域）
▲盛液盘为不锈钢凸式设计，这种设计可以方便导出残留的渣液，也同样易于后期的清洁工作。
▲旋钮更是采用了防渗漏胶垫，杜绝油脂掉入底壳的可能，在方便清理的同时也延长了使用寿命。
外观
▲这款华帝烟灶套装的包装比较环保。
▲里面包裹得比较“结实”，而灶台打开包装后还可以在里层看到安装说明。
▲由于墙上洞不需要打，师傅来之后差不多15分钟就搞定了所有。
▲实用性的设计，不仅可以隐藏在柜子里，还可以在上门放不少常用厨具。
▲灯管为LED冷光源，不仅亮度比常规油烟机更亮，使用寿命也能更长。
▲油烟机操控面板上有灯光、清洁、智能模式、风量、爆炒、开关机共6个按键。
▲黑晶玻璃材质的灶台，不用时看着高雅且舒心，用起来还方便清洁打理。
▲灶台风门为可调节设计，环保也更耐用。
▲灶台底下的电池盒为易拆设计，如果做菜到一半发现需要换电池，整个烹饪的心情不会因为长时间的耽误而变得急躁。
效果
▲纸巾测抽烟效果，每个档位都能很好地将纸巾吸住。
那实际烧菜时效果如何呢？
来个中式炒菜试试
▲得益于大拢烟区和双负压设计，逃逸出去的油烟都被油烟机“一网打尽”。
其实我还做了一个小实验，效果更显著！
▲当油烟机下方产生白色浓烟时，动图可见，几乎所有浓烟全都被油烟机吸入了，Amazing！
▲令人大爱的自清洁功能，可以看到短短几分钟，右侧清水区的水被吸进烟机里，用来冲刷机身内部油腻，而左侧污水出来后可以看到明显的淡黄色。
总结
姜，还是老的辣！
这款华帝烟灶套装价格并不贵，但是颜值在线，而且功能丰富，可以说在智能化产品百家争鸣的同时，华帝以自身的实力，再一次捍卫了自己的霸主地位。这款烟灶套装不仅体现原有设计的改进，和创新技术的应用，在保证原有口碑和质量的同时（抽烟更强、火力更猛），还带来了不俗的体验（方便清洁打理，机身智能操控）。
其实我印象最深的就是大吸力+广域拢烟组合，我动用了几乎不亚于烟雾弹的道具去测试油烟机的吸力，结果十分满意，其次是自清洁和易清洁，自清洁是我第一次亲眼见识，之前有听书说过某些品牌机身内部也有自清洁模式，但是毕竟看不到工作状态，整个机器自清洁过程也不需要我倒清水，因此效果如何一直是我质疑的，而华帝这款油烟机的自清洁，我只能说真棒！
另外，我了解到，今年双十二还有许多的优惠活动，家里需要更换烟灶的近期就可以看起来了，华帝这款烟灶套装性价比很足，值得冲一把~
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