比肉都好吃的萝卜干咸菜,这么做

微笑女王nm 微笑女王nm 2018-09-14 09:46

手残党都会做的巨好吃的萝卜干咸菜!口水哗哗流!比肉好吃一万倍!真真地!那嚼劲,那味道,简直太棒啦!工作忙碌,胃口不好,餐间咸菜必备,开胃又好吃,撇去防腐剂添加剂,咸菜还是自己做的好!

比肉都好吃的萝卜干咸菜_新浪众测

俺们北方人还是更偏爱咸菜多一点,南方就吃咸菜少一点,饮食习惯不同。要说到现在,那样式也是五花八门,什么都有,堪称我们的下饭神器。

【萝卜干咸菜】

食材:萝卜干、红尖椒(细长)

制作方法:

1、萝卜干洗净,水泡一小时左右,自己掌握好泡的程度,不要泡太久,那样萝卜就没嚼劲了,口感会逊色。

比肉都好吃的萝卜干咸菜_新浪众测

2、捞出泡好的萝卜干,撒盐,搅拌均匀,备用。

比肉都好吃的萝卜干咸菜_新浪众测

3、锅里倒油,看到油温升高,锅口冒烟,关火。

比肉都好吃的萝卜干咸菜_新浪众测

4、熟了的油浇在萝卜干上。

比肉都好吃的萝卜干咸菜_新浪众测

5、红尖椒切碎,待油凉后倒进萝卜干里,搅拌均匀,隔段时间就搅拌一下,让油沁透萝卜干,就可以了。

比肉都好吃的萝卜干咸菜_新浪众测

小贴士:

1、一定要油温变凉在倒入红辣椒碎,一定哦。

2、辣椒碎多放一点,辣辣的,混合着油和萝卜干的香味简直不要太好吃!

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