卷首语

在写下这篇文章之前，先聊聊我对白电智能化的看法吧。

顾名思义，白电智能化，就是给传统的白色家电诸如冰箱、洗衣机、空调等诸多家庭必备成员增添智能元素，比方说手机App控制，比方说触摸屏，比方说语音操作……发展得太快，难免出现野蛮生长的苗头，试错是必需的。智能的目的，是让生活更便捷，绝非为智能而智能。洗衣机从原始波轮机到半自动，再一路进化到全自动，主人终于可以全程不管，节省出时间做更重要的事情。要是如今再加个触摸屏随时提醒，App随时监控工作状态，岂不是简单问题复杂化，倒退再倒退？

所以，互联网时代，我们究竟需要什么样的白色家电？这绝不是一个简单的话题。做加法并不难，一不小心就会背离用户的真实需求，不但浪费还平添麻烦。今天我评测的这台饮水机，就是做减法的标杆，让我觉得耳目一新。

如果要问这台心想即热饮水机与互联网或智能手机还有什么联系的话？我给出的答案是：它在互联网上销售，可以用智能手机来购买。

要效率也要健康，全新加热方式

在我第一次看到“心想即热”这个名字时，曾在心里憧憬过许多可能，这是一台可以用意念来控制的饮水机吗？什么技术那么神奇？或者，这是一台手机App控制的智能饮水机吗？用手机来操作是不是有点画蛇添足的嫌疑？带着诸多疑问，我认真查考产品特性，才明白了“心想即热”的真正含义。这是一台可以瞬间加热的饮水机，只要你设置好需要的温度，一按按钮，热水立即就进到你的杯子。无需任何等待，立等可取，从效率上看，还真的能实现“心想即热”的效果呢！

这样一来，这台饮水机的工作原理与目前常见的饮水机就有了本质上的不同。从上世纪90年代开始，家庭饮水机就不再是一个新奇的电器，几乎每个家庭都用过几台，直到今天，不论是什么价位的饮水机，甚至商场里的高档饮水机，其原理都大致相同。一个冷水箱，一个热水箱，后者长时间保持接近沸腾的温度，与冷水箱搭配工作，实现用户喜欢的水温。那么问题来了，要让热水箱长期保持高温，就必须反复加热，而千滚水对健康是很不利的。

心想即热饮水机采用了另一种工作原理，储水桶里的纯净水长期保持室温，如果加热器不工作，你自然可以饮用常温凉开水，而当你需要55度、70度或85度等更高温度的热水时就“现炒现卖”。实现这个效果，就需要效率很高的加热管道，以及相当灵敏的温控装置，这两项功能都是这台饮水机的主要竞争力。

心想即热饮水机属于米家阵营的家电，在小米有品电商网站进行销售，而这也是这台机器与互联网、智能手机唯一能扯上联系的地方。事实上，认真想想就不难悟出，饮水机本来就不需要太智能了，否则就跟洗衣机加App一样画蛇添足。简单才是美！

双层纸箱包装，刚才的外箱是为了保护，内箱才能一睹真容。有了提手，携带起来就方便多啦！

取出机器，感觉很轻巧，白色磨砂质感的外壳令其具备不错的颜值，不论是放在办公室还是客厅，都能很快融入环境，成为一道别具一格的点缀。

机器顶部这个旋钮没有刻度，所以必然是以数字、汉字亮灯的形式来展示工作状态。从常温到100℃，总共有六个档位可以调节。

值得一提的是，这里有一个档位是85℃，这是冲泡速溶咖啡最适宜的温度。

在出水口附近的机身侧壁，很贴心地附着了一张警示标语，千万别被烫着了，尤其是小孩子。

机器的后侧是储水桶，可以直接取下圆形的上盖进行接水，也可以通过旁边的提手将储水桶整个取出。

拉起提手。

取出水桶。

储水桶是SMMA塑料材质，属于食品级塑料，在塑料制品中成本相对较高。也许你会觉得塑料虽然也可以做到高标准，但加热终归是有顾虑的，那么你别忘了，这个储水桶里的水永远都是常温，只有离开水桶进入管道后的水才会加热。心想即热饮水机的加热管分为两层，外层是食品级石英管，内层是食品级304不锈钢管，健康方面完全可以保证。

这个储水桶的容量还是挺大的，达到了1.8升，一杯水一般是200到300毫升，差不多是六到十杯，基本匹配一个人一天应保持的饮水量。

这一小小的配件是积水盘，不用太多介绍，一看就能明白它的工作原理。

不锈钢上盖很容易取下，打理起来很简单。

积水盘是以磁吸的方式与饮水机连为一体的，这样做的好处是很容易精准组装，取下更是轻而易举。比起传统的卡扣等机关要惬意多了。

这就是心想即热饮水机的全貌了，我很期待用它给自己泡一杯85度咖啡。

除了顶端的旋钮，机身背面还有一个电源键，除非长时间不用，一般情况下不会用到它，所以安排在了比较隐蔽的部位。 

温度随意，立等可取

欣赏完外观之后，我将饮水机抱回家，我的办公桌上正好有一处角落适合摆放。

桌上的小米排插是我专门用来给手机充电的，饮水机也可以从这里临时取电。如果是长期使用的电器如PC、笔记本和音箱等等，我都安排了桌面下方的插线板，把线缆尽可能地隐蔽起来。

现在暂时遇到了一个小难题，我家没有准备高档的直饮水净水器，尽管有滤水壶，我们也习惯了将水烧开了饮用。暂时没有合适的水源来匹配这台饮水机，但幸好这个夏天我备了好几件农夫山泉，现在可以派上用场啦。

除了农夫山泉，还有速溶咖啡。我是个爱好咖啡的人，很多朋友都劝我在家弄个咖啡机，甚至还有咖啡公司经常送我咖啡豆。遗憾的是，我的生活节奏实在是太快了，试过几次煮咖啡，虽然味道是好，但太花时间了，而工作、生活极端忙碌的我，连泡一杯速溶咖啡都要用跑的。所以，还是将就一下吧，在家喝咖啡，就轮替着喝雀巢或麦士威尔好了。

就算是速溶咖啡，也对冲兑条件提出了一定的要求，最好是85度。而我以前大部分时候都是用99度的鲜开水，或者热水瓶里不知道是多少度的热水，从来没有真正地体验一下85度咖啡。今天，我的愿望总算可以实现啦！一些细微的改变，也能显著提升生活品质。

这台饮水机的高度设计是尽可能兼容不同类型的杯子，比如我这个近200毫米高的保温杯，它也能容得下。

准备工作都已完成，我取下了出水口上的胶垫，并用自来水以不同的温度过了一遍机器，再倒空储水桶，加满了农夫山泉。

就给自己兑一杯不加糖、不加奶的浓浓黑咖啡吧。

喜欢咖啡，是因为我以前经常需要熬夜工作，咖啡是最简单的提神方式。如今年龄渐长，孩子也上学了，步入中年的我已经不敢再经常熬夜，但喝咖啡这个爱好，是再也躲不掉了。

85度的热水注入杯子，房间里顿时弥漫着咖啡的香味。

由于杯子和出水口比较远，溅起了一些水花，这是因为我在拍照。在实际使用中，这种场合是应该用手拿着杯子尽量靠近出水口的，只有很高的杯子才适合放在底座上接水。

心想即热饮水机对水量的控制也很准确，默认有250毫升和500毫升两种，也可以根据需求随按随停，比如我这个杯子只有150毫升，最后也能不多不少刚刚好。

为什么速溶咖啡最好用85度的热水来冲泡？太热，会导致香味过快挥发，太冷，香味又出不来。今天的我仔细品尝，感觉确实跟以往喝到的同款咖啡不太一样了呢！

抖擞精神，心情也舒畅了许多，看几页喜欢的书，享受短暂而愉悦的时光。

儿子也对饮水机很感兴趣，大声说：“老爸，给我一杯55度的水，我要一口气喝完。”

从今以后，儿子每天都能带着55度杯去学校咯！

咦，怎么亮起了红灯？哦，原来是水用完了，提示我们赶紧去加水呀！

结语 

为智能而智能，已经越来越多地被认定为仓促勉强的跟风，心想即热饮水机在这个浮躁的时代为我们展现了简约之美、务实之风，在我看来尤其显得难能可贵。

我们家里真正需要的饮水机，就是这样一台功能并不复杂，无需联网，更无需加添屏幕的传统电器，它给我带来的最直观的感受就是高效、健康、快！除了冲兑咖啡、茶，我觉得这台机器还有一个特别擅长的应用场合，那就是为婴幼儿冲兑配方奶粉。多年前，我深深记得冲兑婴儿奶粉时是何等的小心，怕温度太高破坏了营养，也怕温度太低无法充分溶解，春夏秋冬，用传统方法真的很难掌控水的温度。倘若那时能有一台心想即热饮水机该多好啊！先用100度的水给奶瓶消毒杀菌，再用70度的水冲兑奶粉，一气呵成，唾手可得！

说到这台机器的瑕疵，我觉得主要还取决于健康的生活习惯。第一，每次缺水提醒时，其实储水桶内部还有几十毫升水，这就使得每次添加新水都会保留一部分旧水，时间长了肯定不那么新鲜。所以，要养成定期清洗储水桶的习惯。第二，这台饮水机要求家里必须有净水器，如果没有净水器的家庭就很难充分发挥机器的特长，那么，净水器是不是必需品呢？我觉得注重健康的家庭应该都会配备。

所以，虽然我今天用它来冲兑咖啡，虽然很多朋友会用它来冲泡茶叶或安置在办公室，但我真心建议即将有宝宝的爸爸妈妈们能给家里准备一台这样的设备，实在是太有用了。