焖烧罐选购经验与简易食谱
小心子2010
2018-09-19 10:35
一直以来，对美食有浓厚的兴趣。喜欢弄点小情趣，做点西餐。话说，女人过了25就得保养，正琢磨着该从哪里入手，一晃就已经N年过去了。前些日子，刚活的明白点，准备从日常饮食开始。赶紧入手一个焖烧罐，研究研究如何在工作、生活中挤出一点时间加点营养。
我一向比较相信“一分钱一分货”，无论什么品牌的产品，不选最便宜的，当然，作为工薪阶层的我，也不会选最贵的，我会在中等层面选择一个品牌。那么，问题就来了，怎么选择？
一问！二查！三等！
1、一问：肯定是动嘴啦。问问身边同事朋友，看看有没有用过的，同事朋友的“供词”是第一手资料，也是比较真实可靠的。我同事就是用的膳魔师品牌，她说挺好用的。她比较常焖红豆薏米饭，用来除湿。
2、二查：就是要动手啦。我比较常用天猫和淘宝。像这种入口的东西，与身体健康息息相关的产品，一般会在天猫，确切说，一般会在天猫旗舰店购买，比较可靠。在选定几个品牌之后，查一查他们的评论。
（1）首选要看“差评”，看看是因为物流而给差评？还是因为产品质量？如果是物流，我可以接受，但是如果因为产品质量而给了差评，就很有问题了。
（2）第二要看追加评论。很多厂家用红包诱惑大家给予5分好评，一些比较有良心的消费者，会在追加评论里说明产品的缺点，会表明好评是因为红包。所以，不能只看初始的评论。
3、三等：就是要等在节日里购买。天猫作为大型网络消费渠道，节日的折扣还是很给力的。但是，建议各位在节日之前将产品加入购物车，并观察产品价格驱动。有些产品号称“直降XX元”，其实，已经把原价提升了N倍。所以，要在平时留意观察产品的价格，在即将来临的节日里快准狠，直接入手。我入手的这款焖烧杯，平日价格228元，活动期间208元，店铺优惠券10元，天猫购物券2元，再加红包3毛，最终到手时195.7元。还是比较给力的。虽然最后女王节活动降价力度更大，但是，我提前用了几天，还拿到了差额款，算起来，更划算。
焖烧罐已经用了好久，就直接省略开箱啦。我们来看看如何来点简单易上手的小菜吧。
1、银耳大枣枸杞汤
焖烧罐可以焖很多种汤，不过，我个人觉得最好喝的还是银耳大枣枸杞汤。现在我每天上班都会带一罐，上午补充一下营养，全天工作都倍儿精神。我一般晚上九十点钟准备好，焖上。第二天上午九十点钟开吃。
制作步骤：
（1）烧开水。开水可以用来预热焖烧罐，也可以用来焖食材，也就是说，需要两个罐体的水量。
【注意】：从网上看到很多失败的案例，说是必须用刚烧开的100度热水才可以，不能用暖瓶里的水。
（2）将洗净的银耳焯水，烫软。银耳本身比较耐煮，焯水的时候，最好多煮一会。
【提醒】：
（a）不要单纯的以为焖烧罐有煮饭的功能，简单的说，焖烧罐就是将100度的热水密封，用热水将食物焖烂；
（b）银耳的黄根不能吃，要剪去。
（3）将银耳、枸杞、红枣倒入杯体，倒入沸水，略微浸泡冲洗，与杯体同步预热，将水倒掉。
【提示】：这一步，银耳已经在锅内煮过，可以不用进入罐体预热。银耳焯水的时间根据个人口味而定，喜欢吃脆的银耳，沸水放入银耳，将银耳翻滚烫一遍即可捞出。
（4）再次倒入沸水，盖紧杯盖。虽然网络上说，杯盖不能盖得太紧，怕被气体顶住，打不开。但是，我还是扭得比较紧，之前失败的教训，我想让温度最大化的保持。
【提示】：网传食物跟水要1:4，水放入至8成即可。但是我放入的银耳比较多，所以我把水倒满。而且要把枸杞大枣放在下面，银耳在上面，不然大枣飘在水上面，泡不到水。
结果：约5个小时后，打开杯盖。红枣银耳枸杞汤出炉啦。我带着去跟儿子上课，课间打开让儿子吃了两口银耳，喝了点汤，把他同学羡慕的不行不行的。哈哈。
【友情提醒】：我只放了几个枸杞，小朋友不能吃太多枸杞，少喝口汤就好。
【优点】：在网上查找焖烧罐的时候，很多评论说，水太多会打不开罐子，要扭8分紧。但是这款焖烧罐还是比较好扭开的，据说是设计独特，有透气孔。不过，扭紧内盖之后，罐体没有热度，内盖一圈有点热度，一晚上12个小时，开盖之后还是温乎，正好适合吃。感觉保温效果还可以。
2、焖水果汤
我喜欢焖水果汤，是因为不喜欢苹果嘎嘣脆的声响，感觉全身都会起鸡皮疙瘩。儿子有点随我，喜欢吃金帅苹果，那种面面的口感。所以，家里没有金帅苹果的时候，我会给他煮红富士，煮了的苹果，就会面面的。
制作步骤：
1、一个苹果。洗净切块。
【优势】：焖苹果和煮苹果，都会隐藏苹果的缺点的。比如：苹果缺水皱巴巴的，生吃影响食欲，焖过之后就跟普通苹果一样的口感啦。
2、焖烧罐预热。因为不需要太多水，也可以用养生壶烧一些即可。这次材料比较少，单纯预热罐体就可以啦，预热时间1分钟即可。
3、锅里轻焯。这一步可以省略，改为在碗里预热，我比较喜欢在锅内预热，省事。将焯水的苹果和水直接倒入预热的焖烧罐即可。
【提示】：相信小朋友都喜欢喝冰糖雪梨，那么，我们也可以在汤里加入几块冰糖，既可以提味，也可以化痰。
我中午给儿子焖了水果汤，下午他回到家就美美的吃了一顿。焖水果不要时间太长，最好在2小时之内。
初步体验了这款膳魔师焖烧罐，还是比较满意的。之后我会继续尝试各种煲汤。下次我会尝试还带排骨汤，薏米粥，等等。期待吧。嘿嘿。
优点：
1、这款焖烧罐是广口设计，刷罐子比较方便。
2、焖烧罐密封不错，倒入沸水多个小时，杯体依然冰凉，不传热，而且比较容易开盖。
3、杯身设计比较好，有个凹槽，拿起来很稳，不会滑落。
缺点：
1、百元左右可以入手一个最普通的焖烧罐，这款相对价位略高，可能不是所有人都能接受。
2、容量相对小一点，如果焖饭或者菜，不够吃。
关注官方微博 微博
关注官方微信
Copyright © 1996-2024 SINA Corporation, All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
