隔三岔五做这个汤，低脂低卡还降内火
土豆丝卷饼的人间烟火
2022-01-22 11:02
建议大家：隔三岔五做这个汤，低脂低卡还降内火，老少皆宜！
虽然三九天已过，四九天仍旧是严寒阶段，无论是穿着还是饮食都要格外注意。
如果问冬日最喜欢吃什么菜，当然是热乎乎的炖菜和汤羹等等。寒冷的冬日，炖菜和热汤是最不能舍弃的。尤其是热汤，驱寒暖身，三餐都适合。
时间充裕的时候，可以慢火煲煮一些营养汤羹，能对身体有非常好的食补功效；如果赶时间，自然可以做快手汤，营养不流失，饱腹感强，而且暖胃易消化，也有着瘦身燃脂加速新陈代谢的作用。
今天分享一碗非常喜欢的快手汤，最适合早餐或者晚餐里做了，暖心暖胃的，低脂低卡特鲜香！
生活中许多食材都有相生相宜的，一起吃能够使食材的营养翻倍，对身体更加滋补。比如咱们生活中最常见的豆腐和紫菜，一起吃可以产生协同作用，使营养更加丰富。
今天分享的就是10分钟美味豆腐紫菜汤。
豆腐含有大量的钙质，是高蛋白食物，普通但具有较高的营养价值，很利于身体健康。
而紫菜纤维含量高，具有一定的肠道滑利程度，紫菜含有丰富的碘，有时候怕吃多了引起碘过量，但豆腐中还有一种叫皂甙的物质，在人体内可以促进碘的排泄，所以这两种食材真的是最佳搭档了。
豆腐和紫菜一起吃，还具有很好的清热降火效果，可以缓解体内燥热，避免生热上火，冬日气候干燥，身体容易出现内火，把豆腐和紫菜一起吃，就可以缓解内火引起的口干舌燥、牙龈、咽喉肿痛等不适症状。因此，隔三岔五地来上一碗紫菜豆腐汤，简单省事又有营养。老少皆宜！
今天的豆腐紫菜汤里又加了营养益智的金针菇，让营养和味道更加丰富。早餐来一碗，热乎乎，精神一上午！
来看看做法吧！
材料：水豆腐1块，紫菜20克，金针菇1小把，葱花、香菜、酱油和盐适量。
1、做豆腐汤用卤水大豆腐最好了，金针菇根据个人喜好选择量，可以不放。
2、把豆腐直接切成约1.5厘米见方的小块。
3、锅内放油，放入豆腐块煎一下，用不沾锅来操作，能用最少的油不粘锅。
4、看到豆腐意面煎到金黄色，加水，最好是加热水，不粘锅烧热不易放冷水。烧开后，小火煮5分钟。
5、然后放入洗干净的金针菇，煮开后再煮3分钟左右。放入酱油和一点盐调味。
6、最后再放入紫菜煮开后，再放入葱花和香菜。不用过多的调味料，热乎乎的鲜香好吃。
小贴士：
营养的东西也不是越多吃越好，要掌握好量和度。紫菜是性凉的食材，身体有脾胃虚寒毛病的不宜多食，有甲状腺功能亢进的人，也要减少紫菜的摄入，不然就有可能会加重甲状腺的指标。
紫菜的保质期也是非常短的，吃的时候注意看，一旦发现发霉变色，千万不要食用了，以免危害到自身的身体健康。
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