有了这些厨房“好帮手”，一起做美食吧！
echo有回声
2022-04-03 11:05
要说疫情这两年来，对我们每个人生活的方方面面影响都很大，不管是生活还是工作，都因为疫情而慢了下来。
特别是我所在的西安这座奇妙的城市，2020年开始的封控在家可能多少还有些无所适从；可是到了2021年，春夏秋冬可能都有西安疫情的影子，无论是被重庆小情侣带走的夏天，被上海老夫妻带走的秋天，还是被境外输入者带走的冬天，即便是到了2022年开年，我们还是在在小心的维护着难得的春天。这种被疫情偷走的正常生活，被迫居家的日常已经让身为西安人的我们习以为常了。能够做到的就是我们都在积极努力的生活着，尽可能在少有的正常生活和单调的居家生活中寻找乐趣。
可是封控在家，还能有什么过多的娱乐活动呢？最大的需求莫过于一日三餐了，经过这么多次的“居家封闭训练”，我觉得我最大的收获就是厨艺精进不少，除了做饭的日子多了外加认真学习各种美食做法之外，家里这两年添置的厨房电器也是住我一臂之力，让我做饭不但机会多了连选择的方法和工具都多了，真正的是让我真正的在长胖的路上越走越远啦！
⭐苏泊尔小C主厨料理机 像我爱吃又懒得做饭的人来说，疫情期间被迫居家自己做饭那可真的是一种“痛并快乐着”的体验。开始做饭都是兴致勃勃的，可是做肉菜的复杂的烹饪工序真的很让人头疼，经常一顿饭要准备一两个小时，煎炸蒸煮下来，蓬头垢面不说，好不容易准备完吃了一顿饭，再面对一片狼藉的需要清理的各种厨具和锅碗，收拾起来又让人头疼到不行。
当时就想，要是有一种厨房机器能集合这些功能在一起，自己翻炒还没有什么油烟，做熟了直接盛出来就能吃那该多好啊！这不，苏泊尔小C主厨料理机就真的能够做到了，而且真的是空气烘烤、压力焖炖、猛火爆炒、文火蒸煮都可以做到。
这款主厨料理机的样子特别像一个带有显示屏的电饭锅，区别是在于这个独有的显示屏，它不但是这个料理机的操作屏，这个屏幕里包括了涵盖中西风味的八大菜系的电子菜谱，不但有每个菜谱的菜单明细，只要准备好这样菜需要的食材，根据这道菜的烹饪流程，小C会逐步引导我们一步步操作即可做出可口的美味啦！
既然各种菜都能做，我就试着先从最简单的炒菜做起，基本日常的家常炒菜小C都是自带菜谱的，首先我来做一个“蒜蓉西兰花”，我先根据菜谱里的食材要求准备好了基本是食材：食用油、蒜蓉、西兰花。然后根据操作提示，一步步放入食材并点击下一步，就可以了。
最让人觉得方便的就是每个食材的量都是严格设定好的，而且配合烹饪步骤同步完成称重并可以随时归零，省去了单独计算食物分量的步骤，高度整合的烹饪程序并且精确化时间步骤操作，并且每道工序结束都会有提示音乐和显示画面。让你准确及时掌握菜品制作情况，保证做出来的菜口感味道一流。
我炒的这个西兰花，首先颜色方面还是绿绿的，闻起来一股淡淡的蒜香味，味道不咸不淡正正好，吃起来有西兰花原油的蔬菜的口感而且没有夹生的感觉，其实西兰花想要炒到不软不硬的口感，很多时候自己炒是很难把控的（土豆丝也一样，我也用主厨机炒了土豆丝）。总的来说，色香味都有保证，火候的菜品的烹饪时间把控的非常精准。
可能炒西兰花就是一个烹饪流程很简单。那既然小C主厨料理机配备了玻璃盖、压力盖、烘烤盖和蒸笼，这几个种锅盖搭配主机使用，能够满足空气烘烤、压力焖炖、猛火爆炒、文火柔拌等等需求，能够把实际中传统厨房电器的数十种功能归于一身那我就做一下流程比较多的硬菜试试。
就先从我最喜欢的土豆烧排骨和红烧肉开始试试吧！我最喜欢吃土豆烧排骨，可是在主厨机的菜单里怎么都搜不到土豆烧排骨，可是看机器上配备了鸿蒙系统支持智能联动。支持鸿蒙系统的手机直接NFC靠近机器上的标识即可联机操作，同时还可以下载“苏泊尔”APP，
支持手机菜单直接传送到机器上，也就是不但局限于小C现有的菜单，我们还可以通过手机APP无限的传输新的菜单到小C里，各种菜单都可以做到精细菜单和引导烹饪。
那我就直接把手机里的土豆烧排骨的菜单直接点击”添加到主厨机“，等待主厨机接受菜单后，手机直接点击”开始烹饪“，然后在主厨机上按照操作提示即可，
我就把排骨、土豆、还有各种配料准备好，逐步跟着操作即可，
这个过程中因为开始慢火炒用的是玻璃盖，到后面的炖煮环节就换成了压力盖，伴随着压力的上升和设定的时间，到了一定的压力，还会有解压的时间，待解压完成，开盖之后完美的土豆烧排骨就完成啦！
要说使用这个主厨机让我最惊艳的菜的话，迄今为止，我觉得最惊艳的应该算是“红烧肉”啦！
真的，这应该算是我长这么大以来吃到的口感最为软糯的红烧肉了，真的去过很多酒店都i没吃过口感这么软的红纱肉，真的连肉皮都是入口即化的，而且虽软但是不烂，真的是非常非常惊艳。
说起它的制作流程呢，真的是非常非常简单，我就是把食材根据要求一步要求放进去，盖上压力盖，由系统菜谱设定的时间和温度来操作，我们不用去管他只需要等待制作完成即可，然后就吃到了一份超级好吃的红烧肉，不需要我们传统的炒糖色、压力锅再炖等反复的流程，真心超级赞。
作为一款主打“炒菜机器人”一样的主厨料理机，我觉得苏泊尔小C真的做到了电脑精准控制烹饪时长和温度，整个烹调过程都不需要有人看管，真正的做到了傻瓜式的操作。确实让烹饪变得更加简单，外加星级大厨设定的菜谱也让菜品释放出了最佳口味。我觉得不管我们是厨房小白还是美食达人，如果厨房有了苏泊尔小C主厨料理机都会成为我们生活中不可或缺的一员。
说起美味，我总会管不住自己，还总爱吃高热量，高油高盐的食物，殊不知这些美食都是吃着过瘾，可是却很不健康。当我们的健康意识不断提高，如何在美味和健康之间寻求一个平衡点呢？那就有两个方法，一个就是让高热量的煎炸烤食物变得更加低脂少盐，另一种就是多吃蒸煮的低油少盐的健康食物。那对于我这样一个做饭还停留在小白水平的新手来说，如何在追求健康的同时又能做出蒸煮煎炸花样百出的美味呢？那就要依靠智能的力量了，用一款高端的健康烹饪产品来达到美味和健康兼顾的目的，为了这个目的，买一款高端的带脱脂减盐技术的蒸烤箱提上了日程，想到可以一步进阶为料理达人不是梦，哈哈哈！
说实话，家里有很多美的的家电，想买蒸箱烤箱类的产品，第一个也想到了美的，就直接注意到这款新上市的美的鸿蒙燃卡料理炉，正好满足又能蒸又能烤的需求，而且大小合适不占地，关键是还支持智能手机傻瓜式菜单操控，我这种厨房小白还是比较合适的，外加马卡龙的蓝色，颜值绝对到位，看看价格，蒸烤箱一体只要2000多，比较划算了，果断入手，准备开启我的美食达人之旅！
家里刚好有鱿鱼，而我就对鱿鱼这些高热量的食物非常喜欢，可是吃了又怕太油，正好用新烤箱试试，做出来的烤鱿鱼丝别说还真不比外面的差，关键是方便，用配料腌好，直接设定好模式进去烤即可，方便省事。
这个脱脂烤是如何做到的呢？就是运用行业唯一获得德国VDE认证的美的蒸立方技术，创新升级高温直喷大蒸汽，遇上360度环流立体热风，充分渗透食材内里，每300g高脂肉类脱脂率提升48%，健身也能大口吃肉，更健康的蒸烤组合，全家共享美味。你就看看成品的色泽，看起来是不是很有食欲！
如果说我出去吃烧烤必点的除了牛羊肉串之外，烤鸡翅那可是必备项目啊！之前家里的老烤箱在的时候我就经常在家自己做，这下脱脂烤少油低脂的做法我怎么错过呢！
直接买鸡翅用奥尔良鸡翅料腌好，放冰箱冷藏一晚入味，第二天直接取出放在锡箔纸上，记得先在锡箔纸上刷上油预防粘住，然后直接放入烤箱，选择菜单里的烤鸡翅模式即可。
这个烤得有点老了，因为我按照以前老的烤箱的时间和温度，在设定模式烤好了之后又加了几分钟，结果就烤老了，唉，这款热风模式比之前灯管加热肯定快一些啊！失误了，大意了啊！下次改进吧！
之前的烤箱我做纸杯蛋糕，做戚风蛋糕都做过，换了新款的热风模式的美的鸿蒙S5 mini燃卡料理炉，我就想解锁新技能啦，试着做一次曲奇试试，从选配料，拌奶糊，挤裱花袋，到成型一气呵成！除了挤的花型难看点，大小不一，其他都很顺利。
制作的过程中，我特别害怕烤火过了，没掌握好时机，一直拿着手机里的美居APP，还不时的看烤箱里的情况，美居APP确实方便，可以看烤的进度，还可以随时暂停开启。
看看最后的成果，一个个小曲奇完成啦！看起来还是不错的！
我们家里人对烤红薯有谜之喜爱，所以烤箱烤红薯那可是我家的固定菜单了都。我们家之前的老灯管烤箱烤出来的是这样的，和外面买的卖的一样都是有烤的焦皮了的。
可是这款热风烤出来的可不一样，外皮是没有一点烤焦了的痕迹的，看起来就跟没有烤过一样，但是掰开一看，那可是又糯又甜的烤红薯的味道哦，当时忙着吃，忘记拍照了，实在后悔。
而且传统灯管烤箱放两三个这么大的红薯需要180度50分钟左右，这款热风烤箱只需要30分钟就熟啦。看到了吧，这就是热风烤比传统灯管烤箱的优势，受热均匀而且快，而且食物的色泽和口感更好。
家里还有一个一岁的小可爱，平时也爱给宝宝蒸鸡蛋吃，这下有个蒸烤箱，就不用在锅里用热水蒸那么麻烦啦。
直接打散鸡蛋，加上水和油放到蒸烤箱里，选好“蒸蛋”的菜单，等着吃就可以啦！这里的“锁鲜蒸”功能，充分地锁住了水分和食材的营养，所以口感比锅里蒸出来的嫩！
因为家里平时就一家三口，爸妈现在来带孩子了，也就一家五口人，平时蒸馒头蒸包子都不方便做，关键发酵也麻烦，整起来蒸锅也太小了也不方便，这下有了蒸烤箱，我妈就开始过蒸包子的瘾啦！
这个料理炉真的是一机多用，机器人一样，发酵都不用人操心，直接把面团放到蒸箱里，设定到发酵模式，三十分钟左右就发起来了，然后准备好的包子馅儿，拿出发酵好的面团，直接开始包，包好直接放蒸烤箱，设定纯蒸模式，高温直喷大蒸汽配合微弧穹顶设计，大包子只需要十五分钟就变得又大又软啦！
体会到了蒸汽蒸包子的快速和简便，我妈这阵子菜包子肉包子都齐齐过了个瘾！反正这个蒸烤箱是深得我爸妈的喜欢啊，虽然因为按钮和触控搭配操作，他们学习使用学习了很多遍，但是总算他们都学会啦，直呼用起来又快又方便！
这里要提醒的是，蒸烤箱用蒸的模式非常费水，每次蒸之前都记得加满水箱里的水，不然会蒸到半途停住了提醒你加水，如果你没听到提醒 那，那就停止运行，会耽误你做美食哦！
作为一款一机多用的料理炉，我们可以用它来摸索出很多美食的哦，而且除了美食，还可以作为发酵机，3温奶器等等，确实功能超级齐全，如果我们自己不会摸索，那就照着美居APP里的海量菜单，跟着做，我正在跟着菜单在不断摸索中！
要说年轻人养生，是什么样子的呢？那肯定是“时尚养生”莫属了，怎么说呢？你看看女生的养生茶，有各种花果茶，柠檬茶，养生汤，五谷豆浆，水果奶昔，花样多多，男生吗，喝茶还讲究个器具，红茶要煮着喝，绿查要跑着喝；如果家里跟我一样还有个宝宝，那宝宝辅食的各种南瓜米糊、山药米粥等等，说起来倒是很时尚，花样很多，可是家里的各种器具那可是一大堆，使用摆放都成了问题，就像我家一样，泡茶水壶，辅食机，豆浆机，养生壶一大堆，放哪里都成了问题！
有什么养生神器，可以一次满足这么多需求呢？看到了大宇轻养破壁机，大宇的养生壶我买过，看到这个一机双杯的设计，立马就入手了。这下我可以把家里那一堆机器都收起来了！
看产品介绍，大宇这款养生破壁机就主打“颜值+时尚+养生”的年轻人的养生方式，到底什么才是把颜值和时尚还有养生结合到一起的呢？我用了之后，就来跟大家分享分享！
能对于一款实用的小电器来说，功能才算是最主要的，可是随着社会发展，电器的功能性已成为必要条件，也就是一个基础条件，特别是一个新产品，功能已成为无可厚非的底气。颜值就成为了底气之外的亮点，那如何满足底气和亮点呢？当然是设计与功能兼具。配色很多，都很好看！
因为考虑到家里的小电器基本都是白色，我这次刚好就是白色的，看起来简单大气，采用双杯合作的方式，破壁机+养生壶公用一个底座。
破壁杯的机身通体白色，采用了高硼硅玻璃内胆，保证安全健康；白色的包覆式外壳，避免高温，不易烫伤，煮好后可以直接拿起，不担心被烫到。
而且有透明刻度显示区域可以查看，破壁机可以制作豆浆、五谷浆、玉米汁、果汁、奶昔、辅食等；养生杯采用玻璃透明设计，
内部还有茶叶滤网，喝茶方便，不用担心茶渣过滤的，不管是煮沸水、泡花茶参茶还是调奶，透明杯身用起来很方便。最关键的是，整个机身小巧，轻便简单，多功能合一，只需一件产品，满足了喝茶、豆浆、营养粥、辅食等需求，节省家里的空间，也方便制作各种美味。
大宇轻养破壁机的核心是刀片和转速，这款刀头采用精密的焊接刀头，
功率达到500W，可以将坚硬五谷瞬间打成浆，比普通的破壁机更加细腻，保证了食物的口感更好。其次就是运行的顺畅度和低噪音。最重要的就是多功能合一。这款破壁机等于家里的豆浆机、养生壶、煮茶器、辅食机四合一了。
真的，有了它之后，我把家里的豆浆机和养生壶还有辅食机都收起来了，真心之前太乱了，东西太多了，这一个就满足我的需求了！这才是它最重要的地方，一机多用，方便省心！
说说喝茶，到了冬天了，喝红茶比如普洱和茯茶可以暖暖胃，刚我爸妈也在，给他们没事煮个红茶多好，关键是模式设定就是80℃恒温，随时喝都是暖暖的，爸妈用着挺开心的！
平时女生养颜，也用它泡一些养生花果茶，比如桂花+茶叶，
养生杯还可以煮沸水，直接倒入清水，旋转转钮调整至【煮沸除氟】模式，等待烧开既进入保温模式。我试了一下不到三分钟，一壶水就煮开了，很快很快。
不但可以烧开水，还可以恒温调奶，我家宝宝冲奶粉还专门买了一个调奶器，这下这个调奶器都要下班了，这里的50度恒温功能，调奶超级方便。
我家宝宝十个月了，刚好是每天都要吃辅食的时候，每天我都变着花样给宝宝做吃的，可是说实话，辅食机用起来真心不方便，还不如直接用家里的破壁机，可是破壁机太大了，一次量小了反倒不方便。
这个机器300ml的起始容量刚刚好，给宝宝打米糊，各种辅食好方便，直接直线打碎加热，一步到位，只需要把需要的食材放进去，等片刻好了之后倒出来就能给宝宝喂了，真的比辅食机方便多了去了！
这几天的贝贝南瓜，又糯又甜，给宝宝做一个南瓜大迷糊
辅食也要换着吃哦，山药大米糊糊给宝宝也安排上了
再说喝豆浆和营养粥，豆浆富含蛋白质，可以增强人体免疫力，比如玉米汁是杂粮食品，不仅能够防止眼睛老化，它含有的维生素B和维生素A等物质可以嫩肤美白，使皮肤变得细腻有弹性。
反正我对豆浆可是超级喜欢，几乎每天早上都回去买豆浆喝，不要问我为什么不用豆浆机打，家里就我和爸妈平时在家，豆浆机一次最少1.5L的量，每次都浪费，妈妈打了几次就不愿意打了。这个破壁机刚刚好，600ml的量，我和爸妈刚刚好，关键是用它打出来的豆浆细腻无渣，喝起来口感更好。
最重要的是它不需要提前浸泡黄豆，干豆也可直接研磨，省去了不少时间。大宇轻养破壁机120W直流电机高低转速，研磨豆子或者其他谷物的细致程度跟上千元级别的破壁机有得一拼。还具备24小时预约功能，晚上放在机器里，预约好时间第二天起床就能喝上热气腾腾的豆浆或者养生粥了，别提多方便了！
随着社会压力越来越大，我们的养生意识越来越强，不管是时尚养生、健康养生，还是佛系养生，都是对自己身体健康的负责任。居家过日子也是图个方便快捷，有了这款大宇轻养生破壁机，绝对的居家养生好帮手，反正我用起来方便又省时省力!
入手空气炸锅，我觉得我的初心和买带有脱脂烤的料理路是一个道理，因为我爱吃油炸入味的食物，可是我又很怕油炸的食物不健康而且容易长肉肉，所以听说有空气炸锅这种没有油的炸制产品并且方便做快手菜的电器就很心动。结果刚好去年年底老公公司组织知识竞赛，老公得了第二名，奖励就刚好是一台利仁智能型空气炸锅，拿回来我就开心的试用起来啦！
首先，作为空气炸锅，就相当于厨房里的一个小电器，操作也很简单，只需要根据食材设定所需温度和所需时间即可。
构造也很简单，就是一个主体加上一个可抽出来的炸锅，炸锅里带滤网，可以和锅底分离的。
我们先看看它的工作原理：
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个”带风扇的简易烤箱“。
所以，空气炸锅就相当于一个简易小烤箱，平时用来做一些快手菜和无油或者少油的炸制食品真的是不二之选，那就看看我用它做了哪些美食吧！
要说下酒菜的YYDS肯定是非油炸花生米莫属啦，可是在家里用锅里的油炸真的不好掌握火候，我试过几次都是失败告终，这不，有了空气炸锅之后，这温度和时长都可以自由把控，而且不用全部放油锅里，只需要少量油即可。
首先我们直接把花生米洗净控干水份，最好是放置到干燥最好。直接倒入空气炸锅，这里我要介绍一个超级好用的东西，那就是”空气炸锅专用纸盘“，真心方便好用，
平时炸任何东西都放到它上面，既能当容器盛住食物，又能做到隔油的作用，避免带油脂的东西滴到炸锅里，每次清洗很麻烦。这个东西强烈推荐哦，家里有空气炸锅的建议必入。
花生米倒入炸锅的纸盘之后，滴几滴食用油进去，搅拌均匀，可能大家会说不是空气炸锅无油可以炸，为什么还有放食用油进去呢？这可能是打击的误区了，油炸的东西为什么好吃嗯？先看啊可能科学解释吧！
食物置入滚烫的油里时,一连串的化学反应便开始产生。油的温度很高,几乎是水沸点的两倍,所以将食物置入热油中,食物表面温度迅速升高,水分汽化形成酥脆多孔的干燥硬壳。硬壳内温度逐渐趋近100度。由于表面发生焦糖化反应、蛋白质变性以及其他物质的分解作用,从而产生独特的油炸香味。在食品表面形成的这种干燥的硬壳能阻止食品内部水分蒸发,蒸汽压增强,加速食品成熟,并能使较薄的油炸食品外焦里嫩,含有丰富的汁水,较厚的则会非常的酥脆。这种酥脆感是让我们对油炸食品上瘾的一大原因。
所以简单来说，就是我们被”油炸的特殊香味“和”独有的酥脆感“而吸引，所以为了做出好吃酥脆的炸制食物，还是需要放一点点食用油的，特别时以酥脆出名的油炸花生米，一定要放一点食用油，出来才口感酥脆、吃起来唇齿留香。
然后直接放空气炸锅设置180℃、12分钟。不过一定要记住，因为空气炸锅的热风是从上往下吹，所以下面肯定受热少，所以在五分钟左右时，拉开炸锅把里面上下搅动一下，保证充分受热。
然后12分钟到了，即可出锅，根据自己的口味可以放糖或者放盐，我放的是盐，然后盛到盘子里，放凉了酥脆可口的油炸花生米就做好啦！绝对的又快又简单，还保证绝对不会翻车。
可能平时吃薯条都是区快餐店，觉得作为小零食来说真的好好吃，自从有了空气炸锅，肯定要尝试一下的。
首先，选择土豆去皮，然后放水里洗净淀粉，同时避免氧化。
切成一厘米粗细的长条，放水里充分洗净。
然后用厨房纸吸净水分，直接放到空气炸锅里，
这一步要记得放一点点油，一方面是避免土豆粘连在一起，另一方面是保证炸出来土豆表面的酥脆。
然后空气炸锅设定到180℃，时间设定25分钟即可，中途也一定要记得五分钟翻一次保证受热均匀哦。
记得翻搅的时候发现土豆水分烤出来，表面没有油的时候，再加一点油哦！
听到空气炸锅”铛“的一声，设定时间到，打开空气炸锅，美味的炸薯条就完成啦！然后我们放一点点盐，出锅就可以吃啦，虽然和快餐店里的比起来颜色看起来没有那么匀称，可是口感绝对不差的哦！
空气炸锅能够火遍全网，还有一个最大的功能就是可以做很多快手早餐，对于现在的社会的高速度，早上做一份营养又方便快捷的早餐，那可真心是满足一大需求啊，所以我也试试做了几款快手早餐。
平时面包配牛奶可能是很多人的早餐标配了，特别是对于没有时间专门细心做早餐或者不想再外面小摊吃早餐的人们。可是天天面包配牛奶也真的让人吃的腻烦了的话，用面包吐司加上牛奶和鸡蛋的烤面包吐司，那可是真的比面包好吃多啦！
做法也超级简单，原料就是买好的吐司面包片，牛奶、鸡蛋即可。
把牛奶和鸡蛋混合成牛奶蛋液，然后把面包切成三角形状，直接把面包放到牛奶蛋液里充分裹上之后，直接放到空气炸锅里（这里需要注意的是，面包放到蛋液里转一圈吸满蛋液就赶快捞出，放到炸锅里，放久了面包就泡化了）。
然后设定180℃，10分钟即可，喜欢甜味的，放进去之前，给上面撒上一层糖，出来的口感更好。还有，中途记得翻面，保证两面都炸酥软。
然后取出，烤面包就好啦。
外面表皮已经炸酥脆，然后里面的面包芯带有牛奶和鸡蛋特有的香甜，吃起来口感特别好，作为早餐吃起来口感舒适，搭配牛奶，也很好消化，绝对是早餐不二之选。
红薯饼应该算是我从小记忆中的美食了，因为老家盛产红薯，妈妈最喜欢给我炸一些红薯饼作为早餐来吃了，红薯自带的香甜再加上炸出来的酥脆表皮，真的特别喜欢吃。
我用空气炸锅做起来也很方便，首先我们先把红薯刮皮，然后切成1cm左右厚的厚片，充分用水洗净淀粉。
然后，用面粉加上一点酵母粉，用温水和成面糊，这样酵母有发酵作用，做出来的很蓬松，口感好。
为了更加蓬松，我们再加上一个鸡蛋，出来口感和酥脆感都更好。
充分搅匀，面粉和混合蛋液一定不要太稀，也不要太稠，可以充分的裹上红薯片为最好。
然后把裹上面粉蛋液的红薯片放到空气炸锅里，用18℃，18分钟即可，中途也不要忘了翻面，
然后美味的炸红薯饼就做好啦！真的和小时候妈妈做的一样的好吃。
作为油炸类的食物，怎么少的了爱吃肉的人们呢？肉类才是烧烤和油炸最香的食物啊，所以用空气炸锅做几款美味的肉肉也是理所当然啦！
炸烤火腿肠可是最常见的街边小吃啦，做起来也非常方便，为了更加入味，我们先做一个美味的酱汁蘸料，方便刷在火腿肠上面，烤起来会更加好吃。
根据下图中的做法，先放上葱花、蒜末、辣椒面、孜然面、胡椒面、盐、然后热油激发香味。
然后再加上生抽也耗油，一碗万能好吃的蘸料就做好啦！
然后把火腿肠上打上花刀，既好看又方便入味，然后再刷上好吃的酱汁，
放到空气炸锅180℃，7分钟即可。中途多翻几次，每次记得刷一次酱汁，然后时间到了美味的炸烤火腿肠就做好啦！
要说我外出吃烧烤，除了羊肉串之外，我最爱吃的就是鸡翅啦。这不，去超市没到到鸡翅，买了鸡翅根，回来也要做一顿常常啊！
先把鸡翅充分洗净，把血水都出来。然后给鸡翅划开几刀，方便腌制入味。然后放生姜、料酒、生抽、耗油、爱吃辣椒的放上辣椒面、孜然粉等更入味。然后用保鲜膜封存好，放到冰箱里冷藏两小时会更入味的。
腌制好了之后，拿出来装盘，再刷上我制作的万能蘸料，一定都要刷上，因为有一层油在外面，烤出来的表皮更酥脆。
然后放到烤盘里，这里一定还要放空气炸锅纸盘，防止油脂漏到炸锅里。然后设定180℃、20分钟即可。
中途即可翻面刷油哦，然后因为我喜欢吃更焦脆一点的，我烤了25分钟，做出来颜色深了点，看起来好像烤焦了，其实并没有，吃起了外皮焦脆的，我觉得口感更好吃。
所以做这些烤制的东西，时间上长短可以根据我们喜欢的口感来调节即可。
说起电饭锅，我也用了很多了，可是真正的好用的，我还是觉得这款美的IH大火力电饭锅最好用了，因为做出来的米饭更加软糯，口感更香，所以今天就给大家介绍一下我用的美的IH电饭锅，其实它不算新款了，我已经用了三四年了，但是经不住太好用了，所以想和大家推荐一下。
作为IH电饭锅，我们先要了解什么是IH电饭煲？IH全称是"Indirect Heating"，IH电饭锅就是一种依靠磁力线穿透锅体进行加热，具有加热快、四周加热均匀、强大的火力、优秀热传导力、更省电、优秀热对流性等优点。
作为大火力电饭锅，最大的卖点就地道柴火饭了，IH因为具备强大的火力，所以做饭可以快速升温，保证米粒迅速吸热，不会散架。
再加上相比于传统平地锅底加热，IH电饭锅的内胆为圆形的，保证受热均匀，非常好的热传导力和热对流性，可以保证火力均匀，米粒充分吸水，同时锅里的米饭全面充分的受热。而且IH智能煲的控制程序更先进，更精确，保证每个炊煮阶段都能达到最适当的火力。所以，做出来的饭口感好，就是IH的这些强大优点造就的。
平时它除了做米饭，还可以做杂粮
饭、煲仔饭、煮粥、煮稀饭、煲汤、蒸煮都可以，因为家里有其他的压力锅专门煲汤的，所以平时它就是用来煮米饭和煮稀饭啦！并且支持24小时职能预约，平时我们可以睡前预约熬粥，算好起床时间熬粥；也可以放好大米和水，色号顶好预约时间，下班就可以吃到现成的米饭。而且大米预泡吸水，有助于煮饭淀粉糊化，提升米饭香甜度。
煮米饭，真的就按照锅里的提示放米和水就行，然后根据操作方式，按”开始“即可。熟了就自动跳到保温，最好的口感就是做熟了之后保温几分钟再吃，口感更好。我的习惯是蒸米饭前把大米浸泡半小时以上，这样有助于煮饭淀粉糊化，做出来的米饭会更香甜哦！
这款IH电饭煲蒸出来的米饭，米粒的颗粒更加饱满，充分吸收水分，香味十足，米饭口感和营养成分都最大程度发挥。
还有除了做米饭，我也喜欢蒸米饭的同时，给里面蒸鸡蛋，直接用上里面带的小笼屉，然后把搅好的蛋液放进去，
还是按照传统的蒸米饭的方法来蒸，米饭熟了，美味的蒸鸡蛋也熟了，做饭的同时还可以做一个菜，真的非常方便。
平时除了煮饭，我们陕西人也爱喝稀饭，平时熬各种稀饭，出来口感都非常粘稠香甜，也是直接选择”稀饭“键即可，平时小米稀饭、大米稀饭、玉米糊稀饭、豆子稀饭、各种养生粥等，真的都非常棒！
有时候嫌弃砂锅煲汤太慢了，我就会用这款电饭锅，因为火力比较大，受热也均匀，煲汤真的是又快又好喝，图了方便，又能河道美味，所以用处还是非常多的。
看看我煲的玉米排骨汤是不是很好喝，很有食欲啊！
真的对于家庭来说，电饭煲是不可或缺的厨房电器。如果要选择的话，我建议还是选择IH电磁加热的电饭锅，虽然相比较传统的电饭锅价格上会贵一点，但是用起来真的差别很大，米饭的口感真的不一般的电饭锅能够比的。所以为了吃上香甜的大米饭，我建议购买IH电饭锅哦！
好啦，我的分享就到这里啦！这些厨房电器都是我平时一直在用的，分享的食物也都是平时自己会做会吃的，如果你喜欢的话，就跟着一起做吧！
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