常言道“一年茶.三年成药.七年变宝”，这便是人们对于白茶的最深印象，口口相传，成就了白茶！在福建白茶
用“古树纯料”纯日晒的云南白茶！
小茶控
2022-04-29 10:04
“破暑黃梅雨，清神白乳茶。” — 宋《偈颂七首》释师
酷热的夏季来临，渐渐很多人认识到古人的智慧，作为热饮来作为消暑的选择~
而被中医学归类为“清凉性”的白茶也成为了这个季节的宠儿。
一杯热泡白茶饮至“肌骨清”，浑身通透，热气排出，
除味道淡雅之外.其明显的退热祛暑解毒功效更是这个季节的标配~
“白茶诚异品，天赋玉玲珑。” — 宋《白山茶》刘学箕
白茶可以说是茶叶中的异类，虽然相传始于“神农尝百草”时期，是中国早的茶。
而以云南乔木型大叶种为原料的古树白茶，则更是让人眼前一亮，大呼另类~
白茶的出现将证明，不仅生普能体现云南大叶种的魅力！
这个白茶中的新品类，也给白茶家族注入一股新鲜血液！
树形虽小，树龄却够老，制作小茶控白茶的古茶树龄均在200年之上，
树木生长在海拔2100多米的怪石嶙峋的烂石山间，在岩缝里~
生长不易.采摘也极为艰难，内含营养物质丰沛.品质自然为上！
种茶的人有天地，制茶的人有功夫，才能让泡茶的人有享受！
白茶虽然是六大茶类中制作程序最简易.自然的茶叶，
只有萎凋/干燥这两个步骤~但却不简单，大道至简.简于形而精于心！
恰逢好天儿，芽叶即采即晒，6~8天的摊晒一天回阴一天的往复循环。
既花费时间又消耗精力，为的就是那一口甜润可口的自然晒香！
由于是生于烂石之上.长在岩缝中的古茶树，成就了更耐泡.馥郁醇厚，甜度极高.岩骨花香~
采取纯日晒的传统方法，这样才能实现“晒出来的白金”之品质~
冲之：一口甜润可口的自然晒香，煮之：满腔流香.甘甜醇厚
老茶客，通常先泡后煮，在一泡茶汤中共享两种滋味
“白茶亦数品，玉磬尤精明。” — 宋《山茶花》徐月溪
以云南大叶种晒青毛茶的内含成分为基础，辅以保留活性酶的纯日晒的白茶工艺
让云南古树白茶具有相当的陈化价值~“一年茶.三年药.七年宝”！！！
可做茶可成药，自饮收藏皆宜，白茶蕴藏的价值不仅于此，
初期的花果香.中期的药.木质.枣香，后期的陈韵，
都彰显着古树白茶不同阶段的口感标准，
它的口感转化是其次，最主要的是它的养生价值的转变。
茶叶是包容性强大的饮品！请试着调味出自己专属的白茶吧~
不仅是味蕾上的全新感觉，更是多了一重“茶疗”的意义在里面。
当古树白茶与陈皮结合，相互成就为这个夏季消暑和养生，
以白茶的甘醇缭绕味蕾，陈皮清新的柑香调味出“高新陈代谢”！
让人身心欢喜的同时，就着这一杯拥有双重风味的陈皮白茶，
述说饮茶文化的广阔以及喝茶的趣味儿~这种美妙的复合风味~
除此之外，桂圆.菊花.决明子.柠檬等也都是可以入白茶的，
赋予白茶全新风貌，只待你去探寻适合自己的那一种！
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