夏天,教你3道自制美食,好吃解馋不长胖

土豆丝卷饼的人间烟火 土豆丝卷饼的人间烟火 2022-05-16 11:51

夏天,教你3道自制美食,做法简单营养足,好吃解馋不长胖。

天气预报上一水的三十多度的高温预警,谁能想到这才五月份。很奇怪,天气越热,人就越懒得动弹,越不想吃饭,四肢无力,这种情况被称为“苦夏”。

夏天,教你3道自制美食,好吃解馋不长胖_新浪众测

但假如长期不吃饭会对身体健康造成损害,得不偿失,所以我们应该在饮食上特别注意,尽可能地调节食欲。今天来教大家三道做法简单的夏日美食,既能够让你食指大动,又不会让你长肉肉。

1.坚果藕粉羹

夏季燥热沉闷,莲藕多汁滋阴,因此夏天十分适合吃莲藕。如果您和我一样不喜欢藕丝又想尝尝鲜的话,这款做法简单、口感爽滑的藕粉羹就十分适合你。

食材:新鲜粉藕、水、坚果碎、糖

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做法:

1.将新鲜莲藕洗净,并削皮儿切成莲藕块。

2.在莲藕块中加入些许水,连水一起倒入榨汁机或者破壁机,榨成莲藕泥。

3.再倒入一些水,没过藕泥,均匀搅拌后,用滤网或者纱布将藕渣与水过滤开。

4.将过滤好的莲藕水静置两三个小时后,会出现沉淀。

5.把上层的清水倒掉,留下沉淀并用烤箱烘干成藕粉。

6.觉得味道太过寡淡可以往里边加入少量白糖和坚果碎。

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如果家里没有必需的设备,或者您没有时间,也可以试试这款现成的奇亚籽坚果藕粉羹。它里边不仅有坚果碎,还加入一些产自美洲的奇亚籽,遇水体积会膨胀,很适合减肥族代餐。少许的红枣干与提子干让无味的藕羹中多几分酸甜,营养又美味,也不用紧张身材。

2.石凉粉

炎炎夏日,晚上来一碗清凉解暑的石凉粉一定很惬意。石凉粉是河南信阳的特色小吃,晶莹剔透,有点像果冻,但是它是由天然植物制成,比果冻更健康。

食材:石花籽、凉开水、牙膏。

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做法:

1.将石花籽放在纱布里,团成团在凉开水中揉搓,使石花籽的味道和汁水与凉开水混合。

2.挤一点牙膏,再用一点凉水化成牙膏水。

3.将牙膏水倒入沾过石花籽的凉水中。

4.再将凉水放入冰箱冷藏,一碗石凉粉就搞定。

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石花籽在普通的药店就可以买得到,还注意在做的时候牙膏不要挤太多哦。石凉粉入口即化,十分清凉可口,能够消暑解渴,也不含糖,多吃一点也不会长胖,是一种非常健康的美食。

3.益颜糕

到夏天,白天越发炎热,只有到晚上才能稍微凉爽一些,因此很多人晚上睡得越来越晚,高温会让人疲劳感加重,白天精神就会不好,这么循环下去,气血就会亏损,影响身体健康。这个益颜糕十分滋补,能够让你在夏季气血充足,元气满满。

食材:红豆、红枣、枸杞、花生、重瓣玫瑰、红糖。

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做法:

1.将除红豆以外的食材用清水洗干净,再手动去核,并晾干。

2.红豆提前一晚上泡水,第二天倒入锅内开煮,煮得越烂越好。

3.把煮过的红豆捞出来,捣成或者榨成红豆泥。

4.把红枣、枸杞、花生、玫瑰炒熟,注意不要炒糊。

5.再把炒过的食材打成粉状,与红豆泥均匀混合,揉成面团,可以加入红糖。

6.再用擀面杖和刀,把面团切成你喜欢的形状(多为块状)。

7.把一块块成形的糕点放入蒸锅中蒸制。

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七度方益颜糕做法与这款益颜糕相同,但更加健康,因为它并没有使用红糖,而是选用热量更低的木糖醇,绵软细腻的口感,香甜不腻的味道,既能够解馋,又不会让你长肉。

三种制作简单又美味低脂的美食,你更喜欢哪一款呢?你学会吗?快去试试,在家人和朋友的面前露一手!

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