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有一种普通的食材,也可以做出惊艳的味道
大林家的育儿生活 2018-12-12 11:43
小时候不像现在有那么多零食,吃个街头的烤红薯都美滋滋的,至今都怀念它流油又好吃的味道,这样传统的街头美食越来越少,不如自己做留住那份曾经的美好!
准备食材:红薯:两个
烤红薯好不好吃红薯的选择和火候非常重要,蜜薯或者是烟台薯都很不错,口感绵密,无丝。
制作方法:
红薯清洗干净,洗净上面的泥土。
厨房纸把干红薯上水分。
烤盘上铺上油纸或者锡纸,红薯烤制时会出蜜油,弄脏烤盘不易清洗。
东菱烤箱提前上下200度,预热5分钟后,把红薯放入烤箱里,先烤30分钟。
注意:烤红薯的温度不能超过200度,200度以上的温度红薯糊糊的,当然你如果爱吃糊糊的红薯,把温度调成210度。
叮~30分钟后,红薯翻面。
二次进烤箱再烤30分钟,蜜油已出来就是烤红薯的最佳食用火候。
烤完出箱味道飘到整个屋子,和路边的烤红薯无异!
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