小暑将至,有钱没钱这4种瓜要常吃消暑又补水

大海微澜微博 大海微澜微博 2022-06-29 09:05

小暑将至,有钱没钱这4种瓜要常吃,消暑又补水,越吃越有活力

小暑将至,天气越来越闷热,这意味着三伏天马上就要到了,真正的酷暑就要来了。盛夏时节,闷热的天气,稍微一动就是一身汗,流汗多,体内的水分流失加大,新陈代谢加快,此时补充能量、补充水分尤为重要,除了多喝汤水,还应该多吃瓜果蔬菜,小暑将至,有钱没钱这4种瓜要常吃,消暑又补水,越吃越有活力

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第一种:冬瓜

推荐食谱:番茄炒冬瓜

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食材:冬瓜1块;西红柿1个;油、盐、五香粉、葱、生抽、糖各适量。

做法:西红柿洗净切块,冬瓜去皮去瓤洗净切菱形块。

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炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱花,加入番茄翻炒,炒至番茄出汤汁

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加入冬瓜翻炒,炒至冬瓜变软。加入少许的水,炖上两三分钟。

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加入盐、少许生抽、少许糖调味。

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出锅装盘。酸甜爽口,开胃下饭。

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第二种:苦瓜

推荐食谱:山药炒苦瓜

食材:苦瓜1根;山药半根;油、盐、五香粉、蒜、水淀粉各适量。

做法:苦瓜反复清洗干净,去掉瓜瓤,切条,山药去皮洗净切条。

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锅中加入适量的水,滴几滴食用油,加一小勺盐,水开焯烫苦瓜条,然后捞出过冷水控净水分。

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葱去皮洗净切碎,大蒜去皮洗净切末。

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砂锅加入适量的油,爆香五香粉和葱末,加入山药条翻炒。

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加入苦瓜条翻炒,加入盐、蒜末调味,加入少许水淀粉勾薄欠,也可以不勾芡,随个人喜欢。

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出锅装盘。苦瓜,与山药搭配完美组合,苦瓜的“苦”可以排除体内的毒素,减轻肝脏的负担。山药零脂肪,健脾益胃,此时正当吃,二者搭配还有美容瘦身的效果。

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第三种:西葫芦

推荐食谱:西葫芦鸡蛋馅包子

食材:高筋粉400g;西葫芦1个;胡萝卜1根;韭菜1把;鸡蛋4个;油、盐、五香粉、蚝油、胡椒粉、蘑菇粉各适量。

做法:面粉加入适量的水和成面团,盖上保鲜膜饧着,时间越长面团越好用。

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鸡蛋打散少许兑点料酒搅拌均匀去腥,起油锅,加入蛋液煎熟,边煎边搅拌,搅拌得越碎越好,取出晾凉备用。西葫芦擦成丝,加点盐腌制几分钟,出水后攥掉水分。韭菜切碎,胡萝卜擦丝后再切几刀,更碎一点。

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取大盆,加入准备好的所有食材,加入适量的盐、五香粉、蚝油、胡椒粉、蘑菇粉拌匀,包子馅就准备好了。

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包包子,和包饺子一样,饧好的面团揉成长条,均匀地分成若干小面剂子,可以比饺子略大一点,擀成皮,皮可以比饺子皮更薄一些,然后包上馅,从一头捏起,捏成包子即可。

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码入电蒸箱中,电蒸箱水箱注水,盖上蒸盖。注意这款电蒸箱无需预热,10秒钟上汽,速度很快,设置蒸12分钟,启动开关。

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时间到,打开电蒸箱,包子就蒸好了,皮薄馅大,老人孩子都爱吃。

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第四种:黄瓜

推荐食谱:东北大拉皮

食材:黄瓜1根;拉皮、醋、大蒜、香菜、味达美味极鲜酱油、盐、白糖、芝麻油各适量。

做法:黄瓜去皮洗净,切丝,拉皮切条,大蒜去皮洗净切末,香菜洗净切碎。

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所有食材加入盆中,加入盐、糖、醋、味达美味极鲜酱油、少许香油拌匀。

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装盘。蒜香浓郁,酸甜爽口,开胃下饭。

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