西班牙的美食回忆
小鲍的羽毛球
2018-12-13 10:31
没有啥是一顿火锅解决不了的。
如果不行，那就两顿。
美食对于化解人类纠纷，维护世界和平做出的贡献是不是被我们低估了。
我要说的是，美食让你对旅行不断回味。
记忆最深的城市一定有让你味蕾回味无穷的食物。
这几天整理17年西班牙旅行的照片，是一顿顿美食把关于旅程的回忆串了起来。
猜猜看，这是什么？
上面的小木板块，就跟今天的重头戏—西班牙著名的小吃Tapas有关。据百度讲Tapas是西班牙的国粹，去的时候并不知道这个有多著名，我们是在瓦伦西亚阿里坎特的一家小馆子品尝到的，确实名不虚传。
面包片上放上小菜，用小木板块盛着。
一口咬下去，酥热的烤面包片混合着小菜特有的香味，让味蕾瞬间被激活了。
肉啊，海鲜啊，只要想到的都能成为Tapas。
Tapas体现了丰简随意、多少无限的美食”自由主义精神“。
这是餐后小点。小是小，就是有点多！
如果没记错，一板子1欧元。这家小店在阿里坎特的一个居民区，我们是不断询问当地人的才找到的。抱歉的是，店家的名字忘记了。
第二站，巴塞罗那。
先放一张名片。
纯黑的底色、烫金的花纹，简约的设计，一看就不是凡品。
再上两张照片
主菜上菜了，我们真的是啼笑皆非。点的可是头牌海鲜拼盘啊。
是不是很震撼，居然全是生的。怪不得我们进店的时候，看见一位客人正端着一盘鲜牡蛎蘸着类似柠檬汁一类的佐料在生吃，当时就一个念头，这得有多新鲜啊。原来这家店主推的是生吃。
真的是语言不通笑话不断啊。经过10分钟的解释，才给我们拿下去弄熟了。就变成下面这个样子了。
弄熟之后的海鲜拼盘。
大家一定猜到了，这是一家海鲜餐厅，店名字母是“Botafumeiro”，就叫宝塔富美罗吧，中文应该是“香炉”的意思，是巴塞罗那一家知名海鲜店，我们去的时候还没到饭点，没排队。结果低头吃了一会儿，一抬头，居然没有空桌了。这家店除了海鲜闻名以外，昏暗的就餐灯光也是特色，照片弄不好就抖了。餐厅里的座位布置很紧凑，坐满之后稍显局促，但是不觉得嘈杂，周边的人都小声说话，不影响其他客人。
海鲜蒸熟的味道应该没有纯天然的生吃好，但是吃惯了熟的生吃的方法确实让人却步。醉虾啊啥的油煎过更好吃。
主菜有了，特色的西班牙酒水和佐餐小吃，也有推荐。
这是一罐典型的桑格利亚汽酒。加了冰和水果切块。
西班牙的国酒—Sangria，度数不高，加冰和水果切块更好喝，喝下去有酒的醇烈也有水果的甜香。回国后网购过原浆，直接饮用确实没有了加冰加水果的好喝，反而难入口了。在西班牙正餐的时候都喝这种酒，很适合老人孩子。
佐餐的腌橄榄
吃西班牙正餐，必有这道小菜。味道么微酸带有橄榄的清香，很开胃。也就西班牙这样漫山遍野的橄榄树能让大家顿顿这样吃。
早餐—肥胖食品 热巧克力蘸油条
丰富的高糖早餐
这张照片内容很丰富。图片底部是两杯橙汁，橙汁上方盘子里红色肉片是著名的西班牙火腿和面包片。火腿可是西班牙的美食。猪腿用盐抹了之后悬挂腌制一段时间，吃的时候直接切薄片，真的是生吃哦，味道还不错。
面包片右侧的就是著名的“油条”。吃法就是把油条蘸热巧克力吃。桌上还有热咖啡、热巧克力，还有牛奶、盐、醋等。为啥要在巧克力和咖啡前面加“热”字？好多欧洲人一天喝不上几口热的。以前看到电视里外国人从冰箱里拿出牛奶、冷水就喝的镜头觉得奇怪，出国后才知道电视没骗人，喝口热水真要靠运气。怪不得有个老外在国内把热水当药，他说：自己肚子不舒服了，中国同学告诉“喝点热水”，感冒了“多喝点热水”，他说效果还不错。想想英国人，如果没有把茶叶种植技术偷回去，估计英国人一天也喝不上几口热水。
这次旅行，在斗牛之城-隆达吃了牛尾宴，也是我们吃的第一顿正餐，那可是一家百年老店，就在斗牛场对面。在塞戈维亚大水槽的下面吃了著名的烤乳猪，如果超过4个人建议点一份烤全猪，老板会陪你一起摔盘子助兴的，建议大家去试试看。
关注官方微博 微博
关注官方微信
Copyright © 1996-2024 SINA Corporation, All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
