两个蛋,半碗面粉,十分钟搞定美味诱人鸡蛋饼

elsa飞雪 elsa飞雪 2018-12-13 16:00

繁忙的工作日里,吃上一顿心满意足的早餐,总是辣么奢侈。不是懒床来不及做,就是起个大早准备一两个小时,结果没时间吃,胡乱的塞两口,匆匆忙忙的就出门了。今天的这款鸡蛋饼简单易做,十几分钟就可以搞定,味道鲜美香软,搭配一杯牛奶,早餐让你吃的美美的。

食材:面粉130克,鸡蛋2个,水280克,香菜一颗,盐、鸡精适量(这个量大约6张饼,两个人的量,一人吃可减半)

步骤:

一、将面粉加入碗内,香菜洗净切碎加入面粉中,不喜欢香菜的可以换成葱花,尽量切碎一点。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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二、向碗内加入水(水最好用温开水,凉白开也可以),将面粉搅拌匀成稀面糊无干粉的状态。

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三、向碗内加入两个鸡蛋,将鸡蛋打散。

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四、将鸡蛋顺着一个方向打散,搅打成均匀的鸡蛋面糊。

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五、将电饼铛抹油预热,舀一勺面糊倒在电饼铛中间,稀面糊会自动散开来。

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六、将一面煎至金黄,翻面煎另一面。

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七、直到两面煎至金黄熟透即可。

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八、将饼卷起,继续将剩余的面糊摊完就可以了。

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香软的鸡蛋饼,很清香美味。

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