前言

划重点

美国消费品安全委员会发布了一则关于“爱适易美国召回140万件出售于美国市场的空气开关配件”的消息，明确指出这款空气开关配件在使用过程中存在一定的安全隐患，即厨房用水会（从按钮）进入电源配件，引发火灾危险，为此爱适易已于2018年3月6日起开始召回约140万件问题产品。

（本次产品召回空气开关配件事件，仅限美国市场产品；爱适易在中国所销售的进口产品与此次召回无关，此次召回的配件产品并未在中国市场引进和销售）。对此关注的朋友可以查看此次事件的原文

https://www.cpsc.gov/Recalls/2018/insinkerator-recalls-sinktop-switch-accessory-for-garbage-disposals-due-to-fire-hazard

虽然是爱适易美国区召回事件，不涉及中国区，但是看到这篇文章，再联想好多“与中国区无关”的事件，我的心跳的不行不行的~~

自己家里旧房子用的是贝克巴斯DM500，曾经写了一个评测文章，后来还测试到了2017年的新款机型FUSION5，并且同时横向测试一台E40作为对比评测。

由于我新房设计楼上楼下两个水池，这个F5虽然价格高，马力也足够，但是我上次也提出，不能拆卸的防溅罩，导致下水不是特别方便，清理和观察也比较困难，而E40那个无线，造型比较美观，无线开关可以随意粘贴，缺憾就是马力比较小，只有0.5马力，正好，看到推送，贝克巴斯新款E70发布，价格2099。

所以，我打算把这个F5挪到旧房子，楼下不常用的水池使用DM500，主力厨房水池尝尝鲜。

简介及原理

直接搬运之前的介绍

垃圾处理器也叫家用食物垃圾处理器。这种体积类似豆浆机大小的电器安装在厨房水池下方，与水池出水口相接。垃圾处理器可处理绝大多数食物垃圾，如小骨头、鸡骨头、鱼头、鱼骨、蛋壳、玉米棒芯、果皮果核、菜叶菜梗、咖啡渣、坚果壳、茶梗、残羹剩饭等。您可将这些食物垃圾直接倒入垃圾处理器，食物残渣会被瞬间研磨粉碎，随水流入排污管。

食物垃圾处理器是通过小型直流或交流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒；刀盘设有两个或者四个可360度回转的冲击头，没有利刃，安全、耐用、免维护。刀盘转速（满负载，工作状态）交流电机约1450-1750转/分钟。粉碎后的颗粒直径小于4毫米，不会堵塞排水管和下水道。

对于夏天的来临，垃圾处理器简直就是居家必备的利器，因为夏天的水果残余，可能只有几小时就会滋生出小虫子到处飞。

开箱晒物

贝克巴斯延续着顺丰发货的标准，第一时间拿到，可以看到，包装防护方面，做了很多的改善。

扫描微信公众号，可以使用微信预约，简单方便。

附件图

说明书和保修卡

和E40一样，还是大红色的机身，更加显眼一些。

没有连接转接环的研磨腔，拆卸很方便。

腔体内没有刀片，靠锤击粉碎厨余。

机器型号，使用参数以及制造商信息。

椭圆型洞口内部红色按钮为过载开关。

电源插头上同样带有复位开关，安全系数进一步提高。

机身的具体功能图片借用官方的展示吧

E系列主打是无线功能

研究了一下这个无线开关，无需电池，不用充电的宣传口号，应该和自发电门铃是一个套路，简单实用，咨询了客服，开关是湿手可用的，可我的无线门铃是不防水的。

功能参数对比图，上一次我写过3个产品对比，这次再加一个啦，从基本参数，可以看出明显性价比优势,转数方面客服只给出了“负载2300”，估计和DM500差不多，取决于研磨腔内物品的多少。

安装服务

贝克巴斯的售后还是很不错的，之前的DM500，还有测试的另外两台机器，充分体现了良好的服务，由于操作失误更换过2次密封圈，快速安装组件尺寸调换，都是很及时。购买之前，看看有没有你的上门安装地址呢？没有也没关系，按照说明书，非常简单。

水槽的尺寸图

安装示意图

不要因为我这些图是来凑数的，因为在预约安装之前，微信公众号里都是需要填写这些参数。

在安装过程中，机器自带的转接环要比我的水槽略大一点点（1-2mm），师傅带了配件过来，直接换成了小的，否则会出现漏水的问题（之前的DM500就是这样），但是不知道为什么，这个不带贝克巴斯LOGO，看做工倒是基本一样，应该不会存在假冒伪劣。

师傅在安装时候，会问你是否要安装溢水孔，如果是的话，会帮你将溢水孔打通，如果你的水槽没有溢水孔或者不需要的话，那个排水洞口是封死的。

水槽下面还是多留几个电源比较好，而且间距找好，我这个好像留的少了点，再加一个厨宝的话，如果用电的净水器就没法安装了。

堵上水盖，测试接口部分是否有漏水迹象。

到此，正式安装完毕，贝克巴斯E70正式入驻我的厨房。

测试准备

由于有了上次的经验，长纤维的厨余我没有准备，那纯粹是给自己找麻烦，而且不是众测，为了抢先首发，我也没有准备那么多的剩菜剩饭，超市里和冰箱里临期的水果蔬菜买了点，拼图大家看看

小白菜、菠菜、大白菜、鲜蘑

橙子、梨、哈密瓜、馒头、白萝卜

黄豆芽、鸡叉骨、海鱼、鲜鸡蛋

当然，我也不至于浪费成这样，新鲜水果切了吃掉，留下果皮和瓜瓤做测试。

此外，预备了一个3L的水瓶，装水测试水量。

一个白色盆和一个白色的洗菜滤盆演示。

正式测试

先测试环境声，房子相对比较空，没有家具和厨具入场，也就没有了吸音，漫反射多一些，36.6分贝，正常的家庭应该在30左右。

打开水管，水流声62.2分贝。

一、果皮，瓜瓤测试

倒入瓜瓤，放入果皮

垃圾处理器工作时噪音为79.1分贝

我们看一下结果，瓜瓤里的籽好像都是整个被甩出来的，而果皮完全被打碎排除。

这种细微颗粒，在水流的带动下，可以被安全冲走，不会造成管道堵塞，我在马桶里测试了一下冲水，冲的很干净。

研磨腔中，基本都已经干净了，还有一点点残留的瓜籽和果皮，如果你刷碗或者多倒些水，会很容易排出的。

二、大白菜测试

大白菜虽然比较脆，但是筋脉比较多，而且叶子部分比较柔软，测试的时候我也是战战兢兢，我觉得锤碎方式就是欺硬怕软。

不过测试的时候还好，基本都打碎了，分贝仪显示70.8分贝。

因为白菜含水量高，出来的渣子更碎一些。

可以看到没有锤碎但是排出来的筋脉。

三、小白菜测试

小白菜的颜色更加翠绿，粉碎后基本上和蔬菜汁差不多，没有大白菜那么多的筋脉，也很干净，噪音方面，基本上所有的蔬菜类都差不多70左右，测试的时候没忙活过来，也就没有拍。

四、黄豆芽+水量测试

这次出场的是黄豆芽，我用3L的水瓶装水，看看需要多少水能处理好，噪音没拍，不到70。

排除的残渣和水跟豆浆差不多。

瓶中剩下的水位可以看到，用了近一半的水，

基本都是豆渣了

研磨腔中，剩下的残渣基本上是黄豆皮等一些韧性比较高的了，但是也不多。

五、馒头测试

这是冰箱里放了3-4天的馒头了，干巴巴的，用剩下的半瓶水倒进去测试。

不费吹灰之力，排出一堆面糊。

但是由于用的水太少，馒头残渣还太轻，导致研磨腔上半部分甩的残渣没有顺流而下。

六、整个梨子测试

块头越大，越圆润，垃圾处理处理的越困难，这次我选择了几个放冰箱几个月的新疆库尔勒香梨做测试。

整梨放入

最让我担心的是柄部，没想到碎的如此彻底。

看看研磨腔，几乎没有什么残留，很满意。

七、白萝卜测试

白萝卜很新鲜，尝试了一下切成细条，但是细条塞满后在研磨腔内无发有效的被旋转锤碎，后来又临时改成了切块。

开始出来的萝卜，最早没有用水，而是直接干转，等转了一会后用水冲下去，带动其他的残渣继续研磨。

萝卜泥很细腻

八、鲜鸡蛋测试

为了不浪费，只测试效果，我用了4个鸡蛋测试，三个整个放进了研磨腔，一个打碎了放进去。

可以看到，处理鸡蛋时候声音明显变大了一些，84.6分贝。

在处理差不多的时候降到了74.6分贝。

出来的鸡蛋和打蛋器打过似的，都是泡沫，鸡蛋皮也粉碎出来。

研磨腔里很干净

九、鲜蘑测试

这个属软类食物测试，鲜蘑体积比较大，分了几次放。

水流我是一段一段给的可以看到排出的效果。

蘑菇都成了糊状

很快就完成了

研磨腔内基本无残留

十、鸡叉骨测试

作为垃圾处理，怎能不测试骨头和肉呢？但是对于有韧性的骨肉类，锤式就不太可以了，以前曾经是过带皮五花肉，完全把肉锤光，剩下皮，所以也不在这里给自己找麻烦了，选择市面上比较便宜的鸡叉骨，有骨，有肉，有筋，忙不过来，所以拍段视频展示一下吧,中间部分有重口味流出，不喜勿看。

从视频可以看出，开始的分贝在80+，后来稳定在70+以后一直都不降了，打开防溅罩看看，里面残留的筋膜，这些是无法锤碎的。

用长柄螺丝刀挑出，的确很不容易，这些即使用菜刀，也很难切碎弄断。

再看看粉碎后的结果，又让我不自觉的想起来《力王》这部电影。

十一、海鱼测试

除了鸡骨，这次还准备了几条便宜冰鲜海鱼，具体啥鱼我就说不清了，同样是视频演示，也同样是有重口味流出。

开始很顺利，但是最后还是有声响在里面，用螺丝刀拿出来看，发现又是韧性非常的鱼皮在作祟，大部分鱼皮都已经随肉骨碎出，只有这部分顽固分子。

看看粉碎出来的残渣，非常细腻，甚至鱼刺都没有太大的。

十二、磁力圈的测试

这个纯属附加测试，官方在宣传E系列的时候，着重说明了一下这个功能

在挑鱼皮和鸡肉筋的时候，我用螺丝刀还没触碰圈口的时候就被吸附过去，总的来说还可以，有一定几率避免金属餐具掉入，这种掉入主要是随着锅碗之类直接往研磨腔倒厨余时候，不小心掉进去。

十三、最后测试碎冰处理+清洁

以往我提到过，冰块可以很轻松碎掉，并且能够帮助清理垃圾处理器中剩余或者堵塞的残渣，这次我也准备了一些，不过新房子里没有冰箱，等到最后测试的阶段，泡沫箱里的冰块已经化了一半了。

倒入冰块时我没有直接加水，是为了能让冰块在里面多旋转一会，噪音为79.8分贝。

没想到加水后很快就碎没了，此时噪音为74.4分贝。

排出的碎冰，很像刨冰

盆里的残渣可以看出，将之前剩余堵在机器排污口或者各个角落的垃圾都带出来了，如果你用了很久的垃圾处理器，没有清理过，不妨多冻一些冰块，扔进去清洁一下研磨腔。

总结

总的来说1马力的处理器，方便安全的无线开关，简单的安装方式，易于清洗和观察的研磨腔，良好的售后服务，加上2099元的优惠价格，让我有足够的理由选择贝克巴斯E70。

此次测试，没有用水杯演示震动效果，不过基本上差不多吧，比F5震动大一些，比DM500震动小一些，震动导致的后果除了人听觉不太舒服意外，还会使研磨腔接口松动，有漏水的可能，所以大家使用垃圾处理器时候隔段时间自己转转接口位置吧。

至于长纤维或者韧性厨余，不论是哪个系列或者品牌的垃圾处理，只要是非刀片系统处理，对长纤维厨余都很难胜任，除非是有其他坚硬物品一起处理。不过我想，一般人除了测试，很少有那么多一样的长纤维厨余倒入吧。

建议意见

对于贝克巴斯E70的这款机器，还是有一些不足

防溅罩变软式。

这样的软塞，很容易在放厨余时候将防溅罩一同塞进去，感觉不如DM系列的硬盖实用，但是比F5的内嵌式无法取出的还是方便很多，我做了一个动图演示了一下

垫圈容易脱位漏水。

贝克巴斯的垫圈都是平纹，而排水弯顶部趋近于尖的，这样就导致在拧螺纹的时候，很容易把垫圈拧脱位，导致漏水。建议把螺纹顶部加宽一些，能更平，或者学习爱适易的结构，垫圈内嵌，包入排水管中。图中深蓝色垫圈是爱适易的，黑色和天蓝色是贝克巴斯的，大家可以一目了然看出差别，在咨询客服过程中，也已经和客服反映过了，客服说会将意见反馈并做回复，从以往的经验看，贝克巴斯对客户的意见还是很重视