试饮昔归普洱(生/熟茶) 初识既欢喜

瑞达小马_绘本教育 2022-08-17 17:26

茶叶和其他产品不同，遵从的是适口为珍的原则，所以每个人的口味不同，喜好不同，所以没有一套一层不变的规范，所以向别人推荐茶品，我是不建议的，就像听歌，自己再循环往复的歌曲，我也不会去推荐给他人。

从未接触过普洱，对普洱也知之甚少，对这个茶类也不感兴趣~ 怎么就入手了呢？拍手.jpg 还不是贪小便宜和尝鲜的心态闹得，不过接触未知事物的好处就是会主动去获取这方面的知识，比如我想买鬼冢虎的鞋子，我会去网上大肆查找这个品牌的资讯甚至竞品的相关，之后在大街上以前不认识的鞋子品牌，如今却能大致一看便知。

初试普洱茶，也不例外，在闲暇之余，更是看了不少自媒体.砖家.业者.营销号等的文章，大致粗略的算是认识了这款茶叶，什么一味一山头，新山头旧山头，哪个山头的普洱茶甜，哪个山头的普洱茶苦，之类的实在是太难分清，不过虽然一知半解吧，#人生的第一次#，难免想要记录一下~

也算是爱茶之人，但是懂茶嘛，还是“半碗水晃荡”的水平，平日喝的最多的当属红茶，国内的有金骏眉，国外的有阿萨姆，喝茶也从来没什么讲究，不倒腾什么茶具啊茶宠啊之类的，一个简单的盖碗一个便宜的紫砂壶，从来没更换过……

由于所处行业和工作，忙的时候，特别忙，但是闲的时候嘛，也是特别闲，所以也就给了我泡茶喝茶的时机。

当然的，也去试图了解普洱茶圈中的知名品牌，比如大益.老同志以及宋聘.福元昌.同庆号，普洱茶的历史也是蛮悠久的，老茶，之前只喝过乌龙茶，还是在朋友家，不过相比新乌龙，还是比较喜欢后者，所以对于茶叶，依旧坚持还是新的好（如果要让我收藏一款茶好长时间，我真是没那种毅力），哪怕苦涩.哪怕刚烈……茶叶品牌，也没有太多的坚持，大品牌还是小众品牌都是来者不拒，喝的高兴和顺口了，就多光顾几次，喝的反感，就此作罢。

尝试不同的品牌以及大厂还是小厂，这种寻茶/味之旅的经验也是很不错的哟，不管是巧遇好茶的欣喜之感，还是不幸遇到不对口感的茶的落失感（前提是，不是香精茶和添加人工甜味剂的不良茶商，茶叶品质高低不等于不良商家的劣质茶）。

普洱茶根据不同的制作工序分为「生茶」和「熟茶」，「生茶」在采摘后用自然方式陈放，不经过渥堆的工序，味道较清香；「熟茶」则是经过渥堆的工序，令茶性较为温和。

何谓渥堆？1974年有人发明了这方法，把揉捻后的茶叶堆叠、加菌种、洒水及覆盖，让茶叶快速发酵陈化，将以往漫长的自然发酵过程(以年计)缩短至数个月。

生茶采摘后经炒茶和揉捻，颜色较为青绿；熟茶经渥堆法处理，将所需发酵年期缩短，颜色较为暗红，口感较为醇和。

有种说法是「夏喝生普，冬饮熟普」，因为生普较为清热解毒解暑，而熟普茶性温和具暖体养胃功效。

这次参加的派茶活动，（注：只交了9.9运费而已，原价是29.9，也说是古树茶，方才积极想试试）是两款普洱茶，昔归普洱生茶和熟茶，不过看包装拆解里面的茶叶形态，是散茶状态，完整的一片一片。也有了解过散茶好还是压制过的好，众说纷纭，反正是各有各的优劣吧，不过对于我这种初涉普洱的来说，散茶方便，因为不用去拿茶针去费劲巴拉的撬，在B站上看过撬茶的完整解说视频，感觉手不听使唤的自己肯定要抓狂。

就不再赘述那么多，也是一知半解的在阐述自己临时抱佛脚所看到乱七八糟获取到的相关普洱茶的知识以及自己对于喝茶的态度，权当一乐儿，因为底蕴不够学识不佳，所以也只是浅于表面，希望不要有所误导！