古法蒸煮，蓝宝蒸汽米汤电饭煲，让我爱上做饭
王小美滋滋
2022-08-18 08:46
作为一个中国胃，中餐一直都是我和家人最合口味的选择。
这两年，宅家的时间比较多，没少在家钻研美食。
蒸米饭总是掌握不好比例，水放多了有点糊，水放少了又容易夹生。
最近小美收获了一款做饭神器——蓝宝新一代蒸汽米汤电饭煲。
一番使用体验下来，操作简单，做饭好吃。特别适合厨房小白，真是出乎意料的喜欢！
来晒晒我的一日三餐，分享一下用它的做饭心得。
之前在家用普通电饭锅做饭，一直觉得口感偏软。要想做出饭馆一样的偏硬口感，做法比较复杂。
新入的这款蓝宝蒸汽米汤饭锅，采用NTC分段式加热技术，先文火熬煮让米饭受热均匀，再滤出饭煲里的米汤，防止米饭粘稠结块，武火高温煮沸，最后恒温蒸香。这样做出来的米饭糖分含量较低，粒粒分明有嚼劲。
主机采用电脑触控操作，模式菜单使用按键切换，操作起来非常简单。
5+2的煮饭模式：沥米饭、杂粮饭、鲜嫩蒸、精煮饭、营养粥，还有蒸汽洗和保温模式。
新电饭煲第一餐，我们就来做一个心心念的古法沥米饭。
电饭煲里自带一个蒸笼，底部和周边都有孔。内胆也是带孔的，底部是一个漏水口，直接把淘好的米放进去，加点水即可，也不用纠结水量和操作步骤。
一人食的沥米饭，我就只取一小碗米。
在蒸笼里淘好米，一起放入内胆。
倒入一部分水，水量没过米就可以了。
电饭锅是模拟传统古法蒸饭，先煮米，再沥汤，然后再接着蒸饭。
得益于电饭煲的NTC精准控温技术，我的第一锅沥米饭出炉啦，颜值很高呀！
闻着就好香呢，蒸好的米饭，口感偏硬，粒粒分明。一点也不粘，也不夹生。
由于是蒸出来的米饭，沥米饭相比普通米饭，淀粉和碳水化合物含量减半，热量比较低，很适合减脂期，正常吃饭也不易发胖。
撒点黑芝麻，立刻感觉沥米饭更香了！
吃完饭，别着急洗锅，蒸笼下，还有一小口营养米汤。
简单来说就是文火蒸煮，武火沸腾，米汤下沥，恒温蒸香。
内胆里，沥出米汤，暖心暖胃，很有小时候的味道。
多余的水量会排到底座水盒，这部分可以倒掉啦！
品尝过沥米饭的惊喜，我们再做第二道：杂粮饭。
这道饭其实我从晚上就开始做了，因为泡豆子的时间会比较长。
预约了十几个小时吧，从夜晚到早餐时间。
做法同样很简单，混合好的五谷杂粮，倒上合适的水量，预约定时就可以了。
蒸出来的杂粮饭，每颗豆子都是颗颗饱满的，特别好吃！
作为最近的每日早餐，
小美再来煲一锅家人爱喝的营养粥。
早早备好五谷稻米，直接放进内胆锅，定时预约即可。
第二天早上，营养粥就熬好了，完全就是懒人操作。
看看我熬出来的粥怎么样？
总体来说，这款蓝宝蒸汽米汤电饭煲着实让我非常惊喜！
蓝宝蒸汽米汤电饭煲，由于它的特殊构造，采用了分离式结构，蒸锅内胆，做起饭来真是好用极了！
5+2多种模式，一键预约简直是傻瓜操作，特别适合厨房小白。
做饭有24小时定时预约，6小时整机手动保温，4小时自动保温。
3L内胆容量，700w功率，
一次可以做6碗米饭，足够小家庭日常使用。
晚上加班回来，也能吃上一口热气腾腾的米饭。
拥有蓝宝蒸汽米汤电饭煲，真心是暖心宅家料理神器。
最近房子快装修好了，期待我的新厨房+新餐厅吧，美好生活又一天！
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