加了药材的乌鸡汤，补品中的佳品_原创

加了药材的乌鸡汤，补品中的佳品

糖醋雁子1 2019-01-03 10:32

乌鸡的营养价值非常多，它含有较多的蛋白质，黑色素，各种维生素、矿物质等等，一直以来被称为补品中的佳品，并且乌鸡具有独特的味道，炖之后更加美味儿。

我比较喜欢用乌鸡炖汤，里面加入山药等一些中药材，更是对身体大补，深受家人欢迎。

我今天分享这道菜是我跟我婆婆学的，在我哺乳期，因为月子里恢复的不太好，经常腰酸，婆婆就给我做了这道营养乌鸡炖，里面加了好多种药材，吃起来味道很香，分享出来，给大家参考。

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材料：柴乌鸡

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配料：西洋参、枸杞、黄芪、铁棍山药、党参、当归

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步骤：

1、乌鸡切块，山药切块。

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2、乌鸡块放入开水中，开火5分钟，捞起。

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3、乌鸡放入炖锅中；

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4、倒入准备好的药材；

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5、1个小时之后出锅啦。

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小贴士：

如果家里有陶瓷煲之类的话做出来效果更好，我建议小火慢炖，可以根据家里的电器来决定时间。

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