说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好

进击的小泽o0 进击的小泽o0 2022-09-23 08:00

过来人的经验:晚上睡不着,千万不要刷短视频!不然就会冲动消费,尤其是和美食相关的消费……

我家的第一台烤箱就是这么来的。。。(T_T)

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

买了烤箱之后我后悔了,烤蛋挞、烤红薯、烤鸡翅…嗝~简直太上头了!后悔没有早点买~~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

不过用了不到一年,我更后悔了……后悔没有买个更大点的(捂脸.jpg)

因为我买的烤箱只有12L,饼干一次只能烤8个,蛋挞最多只能放6个,想做点烤串啥的,一锅下去,连自己解馋都不够~

要是赶上朋友来家里做客,就只能一锅一锅不停烤……心累!

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

所以说,家人们,如果打算买烤箱,一定要尽量选个大点的!!至少也要在20L以上,有条件的直接上30L以上,能烤得下一整只鸡,可发挥空间会更大!

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

除了容量,加热方式也很重要。

很多小伙伴(包括我),有时候明明照着美食教程分毫不差,但做出来的蛋糕总不成功, 烤出来的肉要么不熟,要么太熟……

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

我一开始也觉得是自己手残,后来研究了一下,翻车真不是用的人的锅,跟烤箱的加热方式有很大关系。

普通的电烤箱只有上发热管,食物在加热烘烤时只有顶部受热,受热不均匀,就很容易夹生的现象。最好选择【上下发热管+热风循环】的烤箱,烘烤时不仅能上下同时加热,还能在烤箱内部360°无死角的循环热风,烘烤出来的食物受热更加均匀,口感会更好。

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

还有一点,大家在购入手烤箱前要想清楚,那就是清洁。

啥也不说了,来看看我家烤箱的不锈钢内胆成啥样了……我发4,我每次烤完有用抹布收拾一下的,但是真的好难清理啊……

有条件的姐妹尽量选择搪瓷内胆或者陶瓷油不粘涂层,会好打理很多!

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

如果以上你都觉得OK ,还是想入手烤箱。那作为一个过来人给你一个建议:不要买电烤箱,就是只有烘烤功能的那种!跟风入手之后,真的很快就会失去兴趣,最后沦为厨房最鸡肋的电器……

注重实用性,最好选择功能多、实用性强、更智能的,这样利用率会高很多,不容易闲置,比如这几年不断发展的微蒸烤一体机。

它集合了蒸箱、烤箱、微波炉、空气炸锅等多种厨电于一体,可以做的事儿,包含但不仅限于烘焙、蒸煮、微波、空气炸、干果、烧烤……等等,功能丰富,而且大多预设了智能食谱,不光适用于厨艺大神,也适合对下厨一无所知的新手小白。

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

用微蒸烤一体机之前,我发现自己对它误会好深,总觉得它的操作太高深、太复杂,普通人根本用不惯。

亲自上阵才发现,平时用的时候,只需要调好调料,按下对应菜单,玩会儿手机、刷刷剧的功夫,菜就做好了。完全不用担心自己掌握不好火候,还省去了溅油和油烟的烦恼~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

像我家这台宜盾普微蒸烤一体机,内置了40多个预设菜单,从烘烤、蒸汽到空气炸、微波,基本上日常用到的功能,一键就能选择。时间、温度都不需要自己再调整,上手操作非常简单,对厨电小白和中老年人都很友好。

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

家里有足够空间,且预算充足的话,建议大家直接上嵌入式微蒸烤一体机,又美观,又不占地儿。

如果是小户型厨房,空间紧张,可以选我家这样的台式一体机。虽然看着体积挺小巧,其实有32L。虽然比不了嵌入式微蒸烤一体机那么大,但3-4口人使用也足够了。

32L容量有多大?有请新一君来展示一下~里面的空间足够11斤重的猫咪躺着睡觉觉~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

微蒸烤一体机好用吗?会闲帮你置吗?

花几千买台电器,小伙伴们确实需要考虑一下闲置的问题。

就像我开头说的,单一功能的厨电,一但使用频率不高,就很容易被闲置。比如我买过的多士炉、蒸蛋器、空气炸锅,甚至是烧水壶,现在都是“落灰”的状态。

如果你讨厌烹饪,平时也没有时间研究美食,那相信我,多贵的一体机买回去,也会沦为闲置。但是,如果和我一样,早上喜欢热牛奶、蒸包子,下班回家不想叫外卖,想蒸条鱼、做个排骨,晚上饿了,想炸个小酥肉、薯条,那微蒸烤一体机的使用频率是非常高的。对我来说,它很难被闲置。

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

微蒸烤一体机都能做什么?

微蒸烤一体机,你可以把它想象成微波炉+蒸箱+烤箱+空气炸锅,因为集合了这四种厨电的功能,除了常规的蒸、烤、炸之外,还可以叠加BUFF,实现1+1+1+1>4的效果。

比如我家的宜盾普微蒸烤一体机,还有微烤、微蒸等组合功能,能做的菜品种类非常丰富。

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

说起来,我当时入手微蒸烤一体机是因为入了烘焙的坑,烤饼干、烤戚风、烤蛋糕……天天研究食谱不亦乐乎,其他功能对我来说就是锦上添花而已~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

不过,后来烘焙热度淡下来之后,没想到用的最多的功能居然是蒸。天天早上蒸包子、蒸蛋羹,晚上蒸鱼、蒸虾……

我家这台宜盾普微蒸烤一体机,和普通蒸烤箱相比,它的蒸汽孔有290个,加上背部大风机360°带动蒸汽流动,蒸汽出的又快又均匀,锁鲜能力很不错,很适合用来蒸海鲜水产。

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

嫩:清蒸石斑鱼

比如石斑鱼这种昂贵食材,如果蒸的时候,蒸汽少、不均匀,做出来的鱼肉就会夹生,口感也比较差。以前我自己用蒸锅蒸鱼总是小心翼翼的,生怕做的不好吃,浪费好食材。

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

现在用微蒸烤一体机内置的智能菜单,可以一键选择蒸鱼程序,而且它是2000W的大功率,出蒸汽的速度特别快,大约30秒蒸汽就能覆盖整个腔体,效率很高,只需要14分钟就能吃到鲜美嫩滑的石斑鱼啦~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

淋上蒸鱼豉油,开动!石斑鱼的鱼肉吃起来紧致、细嫩,口感爽滑,鱼皮的胶质混合鱼肉的鲜嫩,营养又好吃~

这道菜自己动手的时间不超过2分钟,下班回家轻轻松松就能做出来,这可比外卖健康、好吃多了!

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

鲜:清蒸大闸蟹

俗话说,秋风起,蟹膏肥~现在正是吃蟹的好时节,本泽是绝对不会放过肥美阔爱的大闸蟹滴~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

这里教大家个3个挑蟹小技巧:

看肚脐:肚脐凸出来的,一般都膏肥脂满,凹进去的,大多膘体不足。看鳌足:鳌足上绒毛多的,体质比较强健,没有绒毛的,就比较体软无力。9、10月适合吃母蟹的蟹黄,10、11月适合吃公蟹的蟹膏,天越冷,蟹越好~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

鲜活的大闸蟹最好吃的做法当然就是清蒸了~虽然清蒸的步骤简单,但是对火候和时长的把握其实特别重要。蒸的时间太久蟹肉就会变柴,影响口感。

TIPS:蒸的时候记得把蟹朝天摆放,这样可以防止蟹黄、蟹汁的流失哦!

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

大蒸汽能快速锁鲜,效率又高,只需要15分钟,红澄澄的大闸蟹就搞定了~看的人食指大动!

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

螃蟹好可爱,蒸熟了更可爱~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

得益于蒸汽360°均匀包裹食材,最大程度保留了大闸蟹的鲜美和营养。

用它蒸出来的大闸蟹,蟹黄甜香油滑,蟹肉鲜香清甜,一口咬下去真的太太太满足了~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

香:蒜蓉蒸花蛤

像我这样的懒人,周末或许会有兴致做顿大餐,但工作日的晚饭一向讲究“省事儿”,最好几分钟就能做出来好吃又健康的家常菜。

这道蒜蓉蒸花甲,可以说是0难度了,花蛤洗干净之后,浇上蒜蓉酱就可以蒸了,动手时长不超5分钟。

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

一键选择自动菜单,100℃19分钟,花蛤就熟透了。用速蒸的方式能够最大程度保留海鲜的鲜美和营养,花蛤吸饱了料汁和水分,一口下去汁水四溢,满口香辣,特别入味~

省心省事,做出来的还好吃,我真的想不出有不用它的理由。

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

大家在购买微蒸烤一体机的时候,尽量选择外置大容量水箱,这样万一中途缺水,也不需要打开烤箱,避免腔体温度流失。

像我家这款的水箱就有800ml,中途不需要加水,特别省心。

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

酥:手抓饼披萨

最近新get了手抓饼的神仙吃法,好吃到想原地开店!酥皮贼酥脆,料也贼多,你们一定要试试!

做法敲简单的:

准备好手抓饼两张,马苏里拉芝士和肉松铺在边缘,等下卷曲来作为夹心饼边。

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

把饼边卷起来之后,中间抹上沙拉酱、番茄酱,铺一层芝士,然后就可以在上面码喜欢的食材了。

左边我放了香肠、玉米、青豆、胡萝卜粒,右边的放了虾仁、小番茄、玉米和火腿肠片,上面再撒一层芝士碎,饼边刷蛋液就OK了~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

放进微蒸烤一体机,200℃20分钟就能出炉。

我家这款是上下发热管独立控温,外加背部风炉热风循环,不仅温控精准,还能通过热风将热量均匀分散到腔体,全方位包裹食材,特别适合烤手抓饼和饼干这种起酥类的食材。

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

来看看烤出来的手抓饼披萨,饼皮酥得掉渣,芝士和香肠点缀其间,让人直咽口水!一口下去芝士还能拉丝,太满足了~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

就问手抓饼还有什么不行!!吃起来也太快乐了吧!

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

甜:自制VC水果干

一进入秋天,我就开启了养生大业。水果干烤起来,既能当追剧小零食,天冷了还能泡一杯热气腾腾的水果茶补充VC~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

烤果干的时候,32L大容量的好处就体现出来了,可以同时烤三层。而且因为有热风循环,同时放3层烤也不用担心受热不均匀。

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

烤好的果干口感脆脆的,我平时喜欢泡蜂蜜水一起喝,酸酸甜甜,口感超赞。多的也可以密封起来储存,烤一次能喝很久!

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

美:蜜汁鸡翅

下班后的营养快手菜,蜜汁鸡翅一定要拥有姓名!做法简单到粗暴~

鸡翅正反两面各切两刀,然后放蜂蜜、生抽、老抽、姜蒜、蚝油、盐这些调料腌一会儿,就可以烤了。

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

我觉得微蒸烤一体机最大的优势就是,除了烘烤、纯蒸、微波之外,还能把这些功能组合起来,达到1+1>2的烹饪效果。

比如这道蜜汁鸡翅,我以前都是用烧烤模式,有了微蒸烤一体机之后,我更喜欢用蒸烤的模式,烤出来的鸡翅看的见的鲜嫩多汁~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

如果用烘烤功能烤,烤出来的鸡翅肉质会偏硬一些,吃多了会腻。但是加入蒸汽功能之后,蒸汽能快速渗透食物内部,释放多余的油脂,做出来的鸡肉又嫩又健康。

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

脆:空气炸小酥肉/薯条

要说微蒸烤一体机我平时用最多的功能,除了蒸之外,就是空气炸了。晚上工作饿了,全靠小酥肉、薯条、鸡米花来拯救~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

选好空气炸菜单,坐等美食出炉~

我最喜欢透过隔热玻璃观看食物噗呲噗呲冒泡的样子,真的特别治愈~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

用空气炸功能烤出来的薯条色泽金黄,吃起来外层酥脆,跟KFC炸薯条一个味。再来上点番茄酱~绝了!

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

炸出来的小酥肉和鸡米花,色泽金黄,肉香浓郁,吃起来外酥里嫩,椒麻鲜香!而且重要的是无油炸,吃起来没有负担~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

软:甘梅地瓜条

这道小吃也是我每次去夜市必点的,有了微蒸烤一体机之后,在家就能做的出来,想吃多少吃多少~无油炸,热量又低又好吃~

我用的是蜜薯25号,最近很迷恋它的味道,用它烤出来的红薯糖心流油,特别香甜~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

切好之后,可以挂一些面粉糊,烤出来的效果更软糯~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

魔法时刻~撒上酸酸甜甜的甘梅粉~~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

红薯的香甜绵糯,加上甘梅的酸甜微咸,特别解馋~

几块钱就能拥有的快乐,咀嚼之间真的幸福感满满!小伙伴们一定要试试!

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

除了蒸、烤、炸之外,宜盾普微蒸烤一体机还可以热牛奶、热饭菜,解冻肉类……微波炉能做的所有功能,它都能胜任,而且完成的很好。

我平时用最多的微波功能就是热饭菜,热牛奶,它的微波功率从100W到1000W,有10档可以调节,加热食材的速度也很快。

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

作为一个996上班族,每天回家最烦恼的就是做饭了。其实做饭不难,难的是准备一系列配菜,赶上食材忘记解冻,还要再等几十分钟……大写的难!

我用普通微波炉解冻,真的很难把握,经常外面已经熟了,里面还是冰茬。

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

现在只要点一下宜盾普微蒸烤一体机的【解冻模式】,利用它的智能变频解冻技术很快就能解冻出来,解冻后的食材非常鲜嫩,正正好可以用!所以说,专业的事儿还是得交给专业的工具去做啊~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

当然啦,有很多小伙伴都觉得做饭不是最累的,最累的是后续的清洁工作。

就像我在前文分享的,选择微蒸烤一体机时,可以考虑选择陶瓷油不粘涂层,只要用抹布轻轻一擦,污渍就干干净净的了,特别省心。

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

每次蒸完食材,内腔中残留的水也比较少,平时懒得擦拭,可以选择一键烘干功能,日常清洁这方面完全不用担心~

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

总结时刻:

可蒸、可烤、可微波、可空气炸、还能组合功能使用,够用的容量+足够多的功能,这台微蒸烤一体机从来我家,就基本上就没闲过,算的上厨房里最忙碌的电器了。

无论你是早上蒸早点,热牛奶,还是平时做甜点、烘焙,又或者晚上饿了,想炸小酥肉、薯条,它都足够胜任。

操作方式简单易上手,烹饪小白也能享受做菜带来的成就感,陶瓷油不粘涂层在后期清洁时非常方便,简直拯救强迫症。

在踩坑了那么多网红小厨电之后,我能用到现在还不闲置的,大概也只有微蒸烤一体机了!

说说我家的微蒸烤一体机,真不是越大越贵越好_新浪众测

(声明: 本文著作权归作者本人和新浪众测共同所有,未经许可不得转载。本文仅代表作者观点,不代表新浪众测立场。)
0 0
分享 商务合作 返回
微博 QQ空间 微信