秋季滋补常吃这肉,这么搭配做,简单还瘦身

土豆丝卷饼的人间烟火 土豆丝卷饼的人间烟火 2022-09-26 15:14

秋季滋补常吃这肉,低脂养人,这么搭配做,快手简单还瘦身!

最近身边的很多人又把减肥瘦身这个话题挂嘴边了,因为“秋补”有点过量,胃口好食欲好,一不小心就吃多了。不过还是要注意,瘦身减肥可以,但是也不能过度,秋季需要调养身体,不能因为减肥让身体缺了营养。

秋天蔬菜水果不能断,还可以常吃些脂肪含量低、蛋白质丰富的肉类,比如鸡肉、牛肉等等,这些都是能健身强体的低脂肪食物。瘦身、健身人群都可以大口地吃。

今天分享我经常做的一道快手小炒,鸡胸肉炒辣椒,好吃低脂不长肉的美味。

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秋天可以常吃鸡肉,鸡肉能够增强身体的抵抗能力,因为鸡肉中含有大量的优质蛋白和多种矿物质,含富含人体所必须的氨基酸和多种维生素,这些营养物质很容易被身体吸收。所以常吃鸡肉对身体很有好处,尤其是散养的小笨鸡,营养价值会更高。

不过赶时间的时候就可以买些鸡胸肉,易熟,快手烹饪也省时间。

在瘦身时期吃鸡胸肉最好的方式是水煮,能够达到少油的状态,不过偶尔吃几次炒的还是没有问题的。

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今天我用的鸡肉炒尖椒,是我很喜欢的一道菜。虽说秋季要少吃辛辣的食物,但不是不能吃,适当吃点辣椒对身体还是很有好处的。在秋季适当吃点辣椒能够美容又防病。

辣椒中的维生素种类和含量异常丰富,还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维,适当吃点辣椒可以暖胃驱寒、降脂减肥、开胃消食等等好处。比较辛辣的辣椒经过热加工也能够去掉大量的辣气,吃起来没有负担。

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来看看我的鸡肉炒辣椒吧,秋季滋补常吃这肉,低脂养人,这么搭配做,快手简单还瘦身

材料:鸡大胸肉1块,尖椒3个,小葱1根,淀粉1勺,生抽2勺,料酒1勺,盐和蚝油适量。

做法:

鸡大胸肉清洗干净后,切成筷子般粗细的丝,然后放入料酒,生抽和淀粉,

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把上面所有材料拌匀后静置10分钟以上,腌好。

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辣椒也切丝,我用的是不是很辣的尖椒,这里看个人的喜好,不能吃辣的可以用大青椒来做。

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锅内热油,用不沾锅油不用放多,放入腌好的鸡丝,用筷子迅速划散开,翻炒。

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把鸡丝内的水分炒干,再炒成有一点点微焦的状态。这时候鸡丝就完成炒熟了。

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然后放入辣椒丝,大火翻炒,同时放点盐,把尖椒断生就放入葱花。

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最后放点蚝油炒匀出锅。尖椒本身生的就可以吃,不要炒过火了,免得口感不好。

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好了,今天的小炒就分享到这里。现在已经是深秋,秋燥现象明显,滋补的时候注意要多喝汤,做汤时,不妨选择酸辣汤,能够生津润燥;日常里多喝水,勤给身体补充水分,还可在开水中加少量食盐。在滋补的时候注意不要暴饮暴食,控制好饮食摄取量,否则容易导致热量过剩,转化成脂肪堆积,让人发胖。

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