国庆家宴,我选择这道菜,有颜值又有营养

yoyo原色 yoyo原色 2022-10-06 17:00

国庆家宴,我选择这道菜,有颜值又有营养_新浪众测

秋分已经过了,秋季贴膘也要慢慢跟上了,今天分享的这款香菇酿肉,不但好吃,并且颜值也高哦。国庆小长假为家人做一道这样的家常菜,吃着开心又幸福哦。

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香菇酿肉

制作原料:

干香菇 8朵

五花肉 150克

葱 1棵

盐 2茶匙

生抽 2大勺

蚝油 2大勺

老抽 1中勺

料酒 1大勺

水淀粉 适量

制作方法:

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1.准备好食材。

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2.干香菇用温水泡发。

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3.泡发好的香菇,剪掉蒂。

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4.五花肉清洗干净,去点肉皮,切小块。

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5.将切块的五花肉加入料理机内,将香菇蒂也加入搅打细腻。加入料酒,拌均匀。

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6.1大勺生抽,1大勺蚝油,盐加入碗内。

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7.将生抽蚝油放入肉糜内搅拌均匀。加入葱末拌均匀。

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8.香菇放肉的一面放入锅内煎至微黄色。

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7.煎好的香菇摆入盘内。

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8.肉糜搓成圆球,摆在香菇上。

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9.香菇酿肉放入蒸锅蒸大约15分钟。

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10.蒸好后的汁放入碗内,蚝油,生抽,水淀粉也加入碗内,拌均匀。

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11.将搅拌好的酱汁放入锅内,小火熬煮至浓稠。

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12.将熬煮好的酱汁浇在香菇酿肉上。

一定要看的小提示:

1.五花肉也可以使用其他的肉,稍微带点肥肉的口感会更好哦。

2.加入水淀粉最后的酱汁才能够挂住食物,看着更有食欲哦。

3.这里也可以用鲜香菇制作。

这就是【香菇酿肉】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!

 

 

 

 

 

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