哪些坚果绝对不能买？
oo行星oo
2019-02-02 14:21
要过年了，相信很多家庭都会备上各种各样的零食，其中必不可少的就是各类坚果，它被认为是「健康零食」，不过，吃对了是健康，吃不对就是伤身了。有几种坚果千万不能买：
一、漂白核桃：
正常情况下，核桃在售卖之前是直接晒干或者经过水洗后晒干，它的颜色偏暗，干巴不好看，有些商家为了能有更好的卖相，用双氧水甚至氨水对核桃进行漂白，这种核桃要是吃多了，哼哼~
这些不能买：1、表面特别白净，仔细闻有化学药剂味道的核桃。2、已经破裂的核桃。3、果肉发黑、不饱满，有霉点的，是已经变了质的。
二、漂白开心果：
实话实说，我就不建议买开心果，因为市面上绝大部分的开心果都经被工业双氧水漂白过(甚至被二氧化硫熏过)，网上的大商家也会这样做，为了为了卖相好而已，这样的东西你吃了真的会开心吗？除非你到熟人或者农户手上去买：
这些不能买：1、看起来特别白净的，仔细闻有化学药剂味道的。2、果仁不坚硬、不脆的。
好的未经漂白的开心果，果壳偏黄，果皮紫红，果仁偏绿，如下图：
三、焦糖瓜子、奶油瓜子、彩色瓜子：
炒制不同口味的瓜子并不难，但是，除了原味瓜子其他的都有添加剂。有些不负责任的商家为了节约成本，在加工时根本不会使用山核桃这些昂贵的主要调味料，而是大量加入香精、香料、添加剂，按照一定比例调配，以达到所需要的口感。现在市面上还出现了彩色瓜子，颜料用手都能搓掉，这样的瓜子你敢吃？
这些不能买：1、乱七八糟口味的瓜子。2、街摊瓜子(瓜子都是用手直接放嘴里，街摊瓜子细菌太多了)，包装密封不好的瓜子。3、网购时看看包装是否带QS标志，没有QS标志的都是不正规的。
四、外表特别光亮的红枣：
正常红枣的外观不可能特别光亮，应该是暗红色，很自然的那种。而被硫磺熏过的枣又红又鲜，颜色基本—致，用吊白块保鲜的红枣，则颜色偏黄，非常有光泽。吊白块堪比砒霜啊，切记切记。
这些不能买：1、颜色光亮、鲜红、偏黄的大枣。2、顶端有小孔有粉渣的大枣。3、果肉颜色不均匀，有褐色的大枣。
五、外表光亮的腰果：
腰果的价格高，利润也非常大，很多不良商家在加工腰果时会加点石蜡，这样不仅让产品更加鲜亮、卖相更好，而且腰果不容易变潮、变软。商贩们使用的工业石蜡纯度不高，其中含有重金属等杂质，严重危害健康。
这些不能买：口味太重的、炒焦的、外表明显光亮的、霉变的、有异味的。
六、滑面栗子、开口栗子：
那些表面光滑有色泽的板栗大家就不要购买了，他们应该是用石蜡加工过，能存放很久，直到果实变干变硬，它的外壳也是非常光滑的，这样的栗子可不能吃。开口栗子也不要买，很多商家在炒栗子的时候添加甜蜜素，而且开口的部分很容易被炒糊，产生有害物质！
这些不能买：表面特别光亮的、开口的栗子。
划重点：今天教大家一个小窍门，来辨别坚果是不是被石蜡“抛光”过。很简单，放到热水里冷却后有片状漂浮物，则说明添加了石蜡。
七、硫磺枸杞：
央视早就曝光过，枸杞含硫磺，吃到肚里似砒霜。然而很多黑心商家为了避开雨季晾晒，或是让枸杞颜色更加鲜艳，通过会用硫磺熏枸杞，这样做是非常缺德的。大家千万不要去网上买那些二十块钱一大袋的枸杞。
没有加工过的枸杞是暗红和紫红色，而且用热水泡过一段时间后，水会呈淡黄色，而硫磺熏过的枸杞颜色统一鲜艳，用水泡后不会掉色。
这些不能买：1、有刺激性呛味的。2、颜色统一鲜亮的。3、价格明显低于市场价的。4、味道呈现酸、涩、苦感的。
如果条件允许，大家每天吃一点干果，对身体还是很有好处的。很用心的列了一个表格，希望能对您所有帮助，祝大家新年快乐，吃的健康：
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