健康又实惠的披萨,自己做吃起来太满足了!

土豆丝卷饼的人间烟火 土豆丝卷饼的人间烟火 2022-11-28 03:42

 

看球吃它真应景,自己做成本、健康又实惠,吃起来太满足了!

这几天最火话题就是“球”,世界杯充盈了人们的休闲时光。随便看看手机,无论是朋友圈还是微博的,都是这类消息。美食群里小伙伴说:拌点小菜、来点小酒,看着世界杯,这是这两年来最美好的生活!也是啊,这两年的生活都让口罩彻底搅乱了,能让全民都积极起来的事情真的是不多了。

但是无论怎么样,不要忘了吃饭哦。还好,知道拌个菜、喝小酒,不然饿着自己就得不偿失了。

今天分享的就是很适合这阶段吃的美食:披萨!美味的快餐在家自己做成本、健康又实惠,吃起来太满足了!

健康又实惠的披萨,自己做吃起来太满足了!_新浪众测

 

总有小伙伴在群里抱怨说现在外卖食物价格越来越高了,想吃可口的披萨都要大几十,而且买回来还有很多地方不尽人意。

的确,很多外卖的食物价格的确很高,也是揣摩了消费者的心里,再加上有成本、人工费在里面,还总得有一部分的利润,七七八八的算起来是得不少。不过价格可以接受,但质量总得保证才好,有一大部分食品打着高品质的宣传,到手的没个样子。

我们日常吃的汉堡、披萨这类食品就是很好的代表,这类食品其实用料不多,如果用劣质的食材来做就真的对不起消费者了。

健康又实惠的披萨,自己做吃起来太满足了!_新浪众测

 

自己在家做一个10寸的蔬菜火腿披萨,所有的材料加起来不会到二十元,而且都是健康的绿色食材,还能够保证制作的卫生、用料的实惠,自己吃的也绝对满足。

今天就分享一个10寸披萨的做法,一点不难,足足够两个人吃,在看球的美好时光里,吃上一块热乎乎的自己美味披萨,绝对应景。

来看看做法吧。可以说有手就能做系列,很简单!

健康又实惠的披萨,自己做吃起来太满足了!_新浪众测

 

饼底材料:低筋粉40克,高筋粉160克,水110克,白糖10克,盐1克,酵母3克,橄榄油(或玉米油)15克。

其它食材:胡萝卜、洋葱、火腿、青椒、马苏里拉芝士,披萨酱。

做法:

1、把面饼的所有材料依次(水、糖、盐、油、面粉)放入面包机,最后放入酵母,用面包机揉面,大约20分钟就好了。也可以用手揉,多摔打一会儿,揉光也行。

健康又实惠的披萨,自己做吃起来太满足了!_新浪众测

 

2、揉好的面团直接擀成披萨盘的大小,然后放进盘中,用叉子叉满小孔,盖好去发酵半小时。

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3、半小时后,面饼已经涨发,我们可以用小勺沿着饼内约一厘米处,压出一道深沟痕。

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4、在发面的时候我们准备好其他材料:火腿、青椒、洋葱、胡萝卜都切成丁。胡萝卜丁相对会有点硬,可以用水焯烫一下过凉用。

健康又实惠的披萨,自己做吃起来太满足了!_新浪众测

 

5、准备好的面饼上先涂上一层披萨酱(披萨酱有现成的,买一袋可以用好几次),再撒上一层马苏里拉芝士。

健康又实惠的披萨,自己做吃起来太满足了!_新浪众测

 

6、然后撒上火腿、洋葱、青椒和胡萝卜丁等食材,可以一层层散,可以混合着撒,都好。

健康又实惠的披萨,自己做吃起来太满足了!_新浪众测

 

7、最后再撒上一些马苏里拉奶酪,这个量就凭自己喜好来掌握,喜欢吃芝士的就多放,反之就少放。

健康又实惠的披萨,自己做吃起来太满足了!_新浪众测

 

8、最后就是烘烤。烤箱210度预热后放入披萨盘,中层,15分钟就可以喽!

健康又实惠的披萨,自己做吃起来太满足了!_新浪众测

 

小贴士:

我今天这个披萨是10寸的,饼底还算厚,我不喜欢吃太薄底的披萨,喜欢薄底披萨的可以做1个10寸外加1个8寸的。看你自己的喜好啦!

饼底上的各种材料自己酌情添加就行,如果材料撒得多,就多加一层披萨酱调味,免得味淡了!

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