蓝宝辅食机使用体验：一键搞定宝宝辅食
SeanIXz
2023-05-18 09:57
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都说自己带娃是个大工程，但作为有经验的二孩奶爸，我觉得带娃这份工作其实不算难。
现在带娃不比父母当年，他们是硬生生一把屎一把尿的把我们拉扯大了，而现在是个物质丰富的时代，养娃难度是远小于以前的，而且有各种各样的养娃神器。
就拿比较难搞的辅食来说，当年大宝的辅食我是用料理棒和灶台做的，把食物煮熟之后再打碎，每次都是猛如虎的一通操作才做出来，费时费力，不过这次在二宝的辅食阶段找到了可以一键出辅食的神器，真正解放了双手。
下面分享一下给孩子做辅食的新体会。
每个孩子的口味偏好不同，添加辅食的时间也不同，一般来说当宝宝没有抵舌反射的时候可以开始添加一些水果汁液类的辅食了，增加维生素摄入，这个阶段一般是4个月左右。
然后当宝宝看到其他人吃东西开始流口水的很想吃东西的时候可以开始添加米糊之类的流体辅食了，补充营养。
现在我家小宝也6个月了，正是辅食需求比较高的阶段，我每天会给宝宝做一顿辅食，最近使用的是这款蓝宝专用辅食机，原理上其实就是一个十分小巧的料理机。
他有个优势，机器和程序是专为宝宝做辅食而设计的，容量大小都刚刚好，一次做一餐的量，蒸煮+搅打一键完成，不同的食材有不同的料理程序，目前已经大大减少了我的做辅食工作量。
这款辅食机的设计和材质都比较考究，适合给孩子使用。
首先烹饪方式采用的是隔水加热的形式，原理上与“煨”的形式是一致的，我们知道煨汤是比较有营养的，因为温度控制在了100℃以下，这个温度对绝大部分营养物质来说都很友好，比如维生素B2、D、B12的分解温度是 100摄氏度-120摄氏度，在灶台上火焰直接加热铁锅是非常容易损失掉的，隔水炖煮温度均匀性更高，可以较好的保留这部分营养物质。
玻璃材质的杯体安全性也更高，在加热时也不会释放有害物质。
杯体是可拆卸设计，取出去掉环形支架之后就可以直接作为宝宝碗来使用，清洗起来也非常方便。
刀片是食品级的304不锈钢材质，刀片可以将食物打碎混合均匀，同时加速烹饪。
整套烹饪工具的材质设计非常科学，整套烹饪部件无塑料直接接触食物，甚至刀轴这样的细节也采用了金属材质，蒸煮杯是食品级高硼硅玻璃，刀头SUS304不锈钢，遇高温不变形无异味，不会释放双酚A等有害物质，宝宝吃到嘴里更放心。
功能也十分丰富，面板触控按键设计，中文带指示灯，支持预约和点动DIY，常规料理机有的功能它都有。
说明书上提供了几个食谱，新手爸妈们可以按照食谱来学习制作辅食，此外还可以用DIY模式来做肉馅，点动模式控制口感。
白米粥是最容易做的，测试了一下，细腻度和成品冲泡米糊差不多，新鲜的大米做出来的粥香味更浓，品级是比加工食品更高的。
做完可以看到表面的一层膜，这个膜就是大米中的脂类物质，带有淡淡的大米特有的米香味，加工过的米糊则是没有的，使用新鲜大米做米糊营养物质也更丰富。
此外新鲜度也是食物品级的评价标准，所以日常其实每餐都用当天的新鲜食材自己做才是最好的辅食。
相较于冲泡米糊，宝宝对新鲜的米糊兴趣更高，因为大米中尤其是香米里面含有更多的蛋白质和脂肪类成分，比袋装的米糊更香一些。
当然，这些食谱里的还远远不够，宝宝是比较反感一成不变的口味的。
我家宝宝就对市售的各种成品冲泡米糊一概不感兴趣，而且越长大越挑剔，辅食不能加油盐酱醋还要把辅食做好吃确实有一定难度，不过我宝倒是很喜欢我的各种“创意式料理”。
以前给大宝做辅食的时候自己总结了一套做法，简单来说是个公式：
米糊/面条/玉米/土豆=碳水主食，辅食的主要成分，提供能量；
蘑菇+肉/虾/鱼=鲜味&香味，增加口感丰富度，可替代味精生抽酱油类调料使用；
西红柿/圣女果/柠檬汁=各种有机酸，去腥增加味觉刺激，开胃；
胡萝卜/西蓝花/各种蔬菜=调色，增加宝宝吃下去的意愿，同时增加维生素种类；
配比方面通常是碳水类主食占70-80%，蘑菇肉类等蛋白质20%左右，蔬菜5-10%左右。
每次可以按这个公式比例任意组合，既有新意成分和口感都也非常不错，我家宝宝每次都很给面子，做得辅食可以一口气吃完。
测试了一段时间，制作起来还是挺简单的，这里用这款蓝宝辅食机举个例子。
20g大米洗净。
一个口蘑、1个圣女果（去皮）、5g瘦肉。
一起倒入杯中。
杯中水加到米水刻度，也可以加奶，这是比较稀的刻度，看宝宝口感需求，月份较低的建议尽量稀一点，避免浓度过导致高渗透压高影响吸收，6个月以后可以做的更浓稠一些，味道更有吸引力。
程序选择“米糊”，运行即可。
40分钟后程序结束就做完了，一键搞定十分方便。
蔬菜类的如果想要尽量保留维生素C的话可以在程序运行结束之后等稍微凉一点再加，使用手动DIY挡打碎即可。
如果赶时间，可以把大米换成面条，使用DIY档位手动控制，5-10分钟可以做完。
成品味道很好，可以自己试一下味道，成年人觉得不错的话宝宝也会喜欢，宝宝的味觉其实和成年人相差不大，口味偏好都是类似的。
6个月大的宝宝一口气吃到见底了，还抢勺子去舔，新鲜美食的诱惑力很大。
附赠的宝宝硅胶软勺和刮刀用起来也比较趁手。
蒸煮杯可以进洗碗机，清洗起来也很方便。
对比以前的料理棒+灶台+各种锅具的体验来说，蓝宝这款辅食机确实实现了解放双手，烹饪过程辅食机蒸煮+搅打+24h保温一体，高度的自动化，连清洗都可以直接交给洗碗机完成。
我也不再愁如何给宝宝做花样不同的辅食了，每次根据食材处理的需求从菜单上选一个程序，食材洗干净切段放进去点开始之后等待完成就行了，极大的简化了步骤和操作，新手爸妈也可以轻松搞定，可以有更多的时间和宝宝在一起玩耍。
唯一的缺点是打碎阶段噪音略大，不过也仅有最后阶段的1分钟不到的打碎时间，对日常生活没啥影响。
总的来说，使用这款蓝宝辅食机一键出辅食的方式非常适合有低龄宝宝的家庭，机器简单好用，11个菜单程序可以搞定各类需求，即使过了辅食阶段也可以继续当做料理机用来做燕窝之类精致高端的料理。
使用新鲜的食材组合做出来的辅食营养价值更高，成分更全面更健康，口味也可以自己控制，而且成本并不高，做一次顶多1元，比市售40元/400g的冲泡米粉更划算。
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