夏天多吃这菜，隔天做一次来给胃肠洗个澡_原创

夏天多吃这菜，隔天做一次来给胃肠洗个澡

大海微澜微博 2023-05-26 10:45

夏天吃它来刮油，隔天做一次给胃肠洗个澡，常食皮肤好不长肉

夏季是减肥的好时节，除了多运动，还要管住嘴，少吃油腻食物，多吃一些富含维生素和蛋白质的蔬菜水果，记得多给家人做这菜，它是“素中之王”，夏天吃它来刮油，隔天做一次给胃肠洗个澡，消暑又减脂，咋吃都不胖，越吃越苗条，身轻如燕过夏天。

夏天多吃这菜，隔天做一次来给胃肠洗个澡_新浪众测

这菜就是黑木耳，是日常生活中不可缺少家常菜，一种营养极其丰富的食用菌，也是著名的山珍，可食、可药、可补。它的味道鲜美，质地柔软，口感滑嫩，有“素中之荤”和“素中之王”的美誉，荤素搭配都好吃，凉拌热炒皆美味。能够疏通肠胃，润滑肠道，有助于清理肠道，排除体内垃圾。经常食用可以起到减肥美容的功效，所以，进入夏天，不想长肉肉的小仙女们，可以多吃哒！

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今天给大家推荐一道非常简单的家常小炒黑木耳，与鸡蛋和胡萝卜搭配，最美味的妈妈菜，比大鱼大肉都好吃，这样搭配营养加倍更健康，而且营养均衡，好消化易吸收。黑木耳是高蛋白、低脂肪食物，蛋白质含量相当于肉类，维生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉类的4—10倍，铁的含量是菠菜的40-70倍，黑木耳味甘、性平，具有滋补，润肺补脑，润肠和养血养胃等功效。

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接下来就一起看看具体做法吧！

【小炒黑木耳】所需食材：黑木耳适量；鸡蛋2个；胡萝卜半根；油、盐、葱、五香、六月鲜8克轻盐原汁酱油各适量。

做法你步骤：

黑木耳提前泡发，去掉杂质，清洗干净。锅中加入适量的水，水开下入黑木耳焯水，可以多煮几分钟，口感好。然后捞出过冷水，控净水分。胡萝卜、葱去皮洗净。

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焯过水的黑木耳捞出控净水分，胡萝卜斜切菱形片。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、磷、β-胡萝卜素、抗坏血酸、维生素B1、维生素B2、维生素C。尤其是胡萝卜素，是所有绿色食物不能比拟的。常食有益肝明目，利膈宽肠，促进发育，增强免疫力，降脂降糖，美容养颜的功效。

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鸡蛋打散，加点料酒去腥，搅拌均匀。锅中加入适量的油，油开下入蛋液，煎至8成熟取出备用。鸡蛋营养丰富，人体所需要的营养几乎都含有，比较被人熟知的营养就是蛋白质和卵磷脂，人体每天需要摄入的蛋白质10克左右，吃鸡蛋可以很好地满足人体需要。鸡蛋与黑木耳也是绝配，二者同食可为人体提供足够的营养，尤其适合儿童和孕妇。

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