【写在前面】

对于热爱露营的人来说，能在户外吃到一口香喷喷的热饭也是件挺享受的事情。家里日常用的电饭煲，个头大、分量重，携带不方便，而且功耗也高，绝大多数在600W以上，一般的低功率户外电源也带不动。炉子明火煮饭，火候很难掌握，夹生或糊了也是常有的事。因此，大多数人为了图省事，干脆选择了烧烤、水煮等方式来处理食物。

 近期，日本丽克特（recolte）推出了一款迷你电饭煲，容量1.2L，适合两大一小3人用餐，重约1.3kg，分量较轻，携带方便，额定功率只有300W，低功率户外电源也能带动，非常适合户外露营使用。丽克特日本迷你电饭煲分为曜石黑、香草白、复古红三款，官方售价599元，目前到手479元，下面就跟大家简单分享一下这款产品。

【包装附件】

 迷你电饭煲采用彩印包装，正面是电饭煲外观和品牌LOGO，背部是产品特点及厂家信息。

 产品全家福，迷你电饭煲、远红外烤瓷漆内胆、量杯、饭勺、电源线、说明书及精致食谱。

 24道食谱由日本知名料理家村山由纪子编撰，擅长制作丰富化食材原汁原味的简易料理，著作有《素食面》、《女人的茶友辛香料茶点》及《面包小零食50》等。食谱分为8部分，慢煮有三文鱼蘑菇米饭、中国风味糯米饭等，快煮有虾仁烩饭、蛤蜊小番茄烩饭，糙米有杂粮糙米饭、培根和橄榄糙米饭等，煮粥有白米粥、中国鸡骨粥等，发酵有牛奶手撕面包、菠菜其四面包，低温调理有肌肉火腿、烤牛肉等，蒸煮有关东煮、西班牙式煎蛋等，专栏有烘焙美味蛋糕。

 说明书里有一张《与食谱接触部件符合国家标准的声明》，量杯、饭勺、中板、可拆盖板均采用PP材质，各类密封圈采用硅橡胶材质，顶部传感器采用SUS 304不锈钢材质，可拆铝盖则采用铝，内胆白色涂层采用陶瓷涂层。

【外观细节】

 丽克特日本迷你电饭煲有曜石黑、香草白、复古红三种款式，我这款为香草白，哑光处理，手感舒适，浓浓的日式北欧风格，很适合符合当前很火的极简装修风。

 电饭煲两次凸起部分是把手，类似陶罐的颈耳，如果再增加一个提手就好了，露营式单手提着更方便。后面下方是电源插口，凸起的小方框可以防止淋水。

 电饭煲底部贴有中国能效标识，4级能耗，不算节能哈，热效率值72%，待机功率1.8W，保温能耗48W.h。

 电饭煲顶盖有所不同，采用镜面处理，外侧有一圈金属装饰条，顶部6个小孔为防溢气阀。丽克特日本迷你电饭煲采用智能IMD全屏触控，打理方便。通电后屏幕亮起，点击“菜单”切换模式。慢煮按钮是独立的，一键切换。功能上方区域是计时器，显示剩余时长或保温时长。功能下方区域是预约时间，精确到分钟，最长保温24小时。

 电饭煲采用缓冲开盖设计，减缓热空气喷出，点击卡扣按钮，电饭煲上盖会弹起，弹起后卡合能达近90度。

 内胆采用小内径设计，5层内锅，中间为热传导性很好的铝制板材，外部为古铜色不粘涂层，内部为远红外烤瓷涂层，硬度强，还不粘锅。

 为了增加密封性，锅底带有弹性装置，上盖合上后更紧密。

 电饭煲外壁采用中空双层加厚设计，加热的空气层包裹着内胆，提升隔热、储热性能。

 上盖中间部分为传感器，采用SUS 304不锈钢材质，现在很多厨房的炊具、水槽采用这种材质。

 通过上盖内存的两个半圆小缺口（很像一对小熊耳朵），可以轻松取出内盖。内盖采用铝制板材，中间的硅胶密封圈和下方的方形硅胶圈可以直接拔出清理，外侧大硅胶圈不好拆除，被卡扣固定了，需要掰直卡扣才能拆下来。所以日常清洗时，没必要拆下外侧密封圈，直接到水龙头上冲洗即可。

 丽克特日本迷你电饭煲高21cm、宽22.5cm（含把手），右边5L的电压力锅高30cm、宽28cm，大了一大圈。重量差异更大，迷你电饭煲重约1.3kg，而电压力锅重约6.6kg，相近5倍了。所以，如果一家三口露营的话，带更小更轻的迷你电饭煲还是更合适的。

【实际体验】

1、户外露营

 因为种种原因，这几年户外露营火了起来。从铺块垫子吃零食慢慢演变成打帐篷野炊。起先只是架个炉子烧烤或煮东西吃，随着户外电源的普及，小家电也加入露营。迷你冰箱、电磁炉、电烧锅、电饭煲，喝冰镇啤酒、刷火锅、吃料理，相当巴适。

 目前市面上千瓦大功率户外电源都比较笨重，露营时没有男士的话，携带还是挺不方便的。这样小功率户外电源也出现了，除了可以给数码产品充电外，也能为小功率家电供电。不过，一般的电饭煲功率也不低，大多600W以上，小功率户外电源带不动，而丽克特日本迷你电饭煲的300W功率则刚好合适。

 经过实测，移族P300为丽克特日本迷你电饭煲供电时，瞬时功率在280W-300W间浮动，100%电量的情况下大约可以煮2次饭。

 对于一家三口露营来说，带个小功率户外电源和丽克特日本迷你电饭煲，带上24道菜谱画册，DIY一道美味佳肴，还是挺不错的。

2、杂粮糙米饭

 丽克特日本迷你电饭煲除了适合户外露营，平时放在家里使用也可以的。对于2-3口的家庭，1.2L的容量也够用了，顿顿光盘行动，不浪费。24到菜谱太多，我就给大家演示两道最常用的菜谱，杂粮糙米饭和白米粥。

 超市买了袋杂粮，糙米、黑米、糯米、红米、玉米、小麦、小米、荞麦等等，色彩挺丰富，适当吃一吃还是挺好的。

 将两两杯杂粮清洗后浸泡半小时，倒入迷你电饭煲锅内，将水添加至刻度2位置，菜单切换到糙米功能，点击开始按钮即可，显示烹饪时长约一小时。

 丽克特日本迷你电饭煲是支持断电记忆功能的，家里遇到跳闸停电，来电后会恢复到断电前状态，继续烹饪，直至完成。完成后也能最大保温24小时，方便随时就餐。

 丽克特日本迷你电饭煲采用上下双传感器，多重监控，加上顶盖防溢气阀，煮饭时基本不用担心溢出弄脏灶台。电饭煲最大支持5量杯米，不过还是建议不超过4量杯，这样更能保证不溢出，而且4量杯一般来说也足够一家三口吃了。

 打开上盖，可以看到内胆还是比较干净的，边缘汤渍并不太多。有的电饭煲煮好饭后，内胆、上盖和外壳边缘汤渍溢的到处都是。

 远红外烤瓷涂层的不粘性能还是可以的，杂粮里含有大量糯米，粘性非常大，盛饭时，锅底还是算比较干净的了。后面，我也试过煮白米饭，盛完饭后，感觉就跟不用洗似得。

 怎么样，这杂粮糙米饭是不是有的端午节的“乌饭”，紫紫的，看着还是挺有食欲的。里面的豆子也都熟了，吃着也挺香，如果喜欢甜口味的话，煮的时候也可以加点冰糖。

 吃完饭后，在黏糊糊的糯米未干之前，直接到水龙头上用冷水就能冲洗干净。这里要提的是，虽然内胆采用远红外烤瓷涂层，硬度较高，但也不建议用钢丝球去清洗。遇到比较难清理的油渍、汤汁，可以打开温水浸泡几分钟，用海绵块清洗即可。

3、白米粥

 白米粥是大家最常见的早餐了，晚上睡觉前，将米淘好，放入锅中，加入适量水，菜单切换到“煮粥”，预约几个小时即可，煮好大约需要一个半小时。煮好后，白米粥软乎乎，稀稠适中。

 我还是比较喜欢中式早餐的，一碗白米粥，一根油条或二两锅贴，再来个茶叶蛋，还是挺巴适的。如果觉得白米粥比较单调，也可以加点芝麻、小米或红豆，味道更佳。

【写在最后】

 丽克特日本迷你电饭煲是一款适合三口之家的小家电，个头小，放在厨房不占空间，重量轻，户外露营携带方便，300W的功率，一般的户外电源都能带的动。内胆采用远红外烤瓷涂层，硬度强，不粘锅，外壁采用中空双层加厚设计，隔热、储热。

丽克特日本迷你电饭煲外观具有浓浓的日式、北欧风，曜石黑、香草白、复古红三种款式可选，可以搭配不同的厨房装修风格。顶部面板采用智能IMD全屏触控，触发灵敏，打理方便。配备了上下双传感器，多重监控，煮饭时基本不用担心溢出弄脏灶台。支持断电记忆功能，不怕跳闸断电。

产品配备了日本知名料理家村山由纪子编撰的24道食谱画册，囊括了快煮、慢煮、糙米、煮粥、发酵、低温调理、蒸煮、专栏等各类烹饪方法，以彩色图文的方式指导大家制作佳肴，很适合新手实操。

当然了，这款产品也有提升的空间，比如增加一个可拆卸的提篮把手，户外露营时就可以单手提着了。电饭煲配备的线材是黑色的，而这款是香草白，色彩稍显不搭，建议搭配同款颜色线材。丽克特日本迷你电饭煲官方售价599元，目前到手479元，618即将到来，感兴趣的小伙伴可以关注一下。