做牛肉加点它，低热量营养价值高，连汤都喝光
小C美食记
2019-04-16 16:18
天气热起来了，就不想进厨房。每天下班就觉得疲倦，回家放下包躺在沙发上，浏览了一些平台消息，来不及回复的一一回复。早上又是严重睡意浓浓，不想早起做早餐，很多次都是匆忙在路边早餐店，买上一份粥边走边喝。要不是为了胃好，其实很多时候都不想喝粥，但是包子那些也不喜欢，所以我这人有的时候很难将就，就只有在家自己做，喜欢吃啥自己做，怎么也没有那么挑剔。
老公现在也慢慢习惯我做的西式早餐，因为做中式的面条或者粥，很多时候他着急赶时间总是来不及吃，西式早餐做好了，直接装好他就可以带走，到了办公室再吃也挺省事的。一般周末我会做一个吐司，然后工作日的时候吐司就可以各种搭配。老公还要求我给他买瓶果酱，这样早餐吃吐司涂抹一些果酱就可以很美味。
很多时候累了回到家里就简单的煮面条，一家人简单的凑合着吃了一顿晚餐，然后再吃点水果。这一天也就这样简单却也很轻松的度过。这段时间晚饭不是吃面条，就是在外面随便吃一些凑合了，想着好久没有给家人做晚饭了，于是早上去菜市场买了新鲜的牛肉，打算做一个西红柿牛肉鹰嘴豆给家人吃。
【西红柿牛肉鹰嘴豆】
【准备食材】
西红柿3个、牛肉300g、洋葱1个、鹰嘴豆200g、菜籽油适量、姜片适量料酒少许
番茄酱适量
【制作步骤】
1、鹰嘴豆提前洗干净，泡一晚上。
2、牛肉切小块，加入少许料酒腌制半小时。
3、锅中导入适量的菜籽油，油熟烫之后加入牛肉翻炒成粒。
4、接着加入洋葱和姜片继续翻炒出香味。
5、接着加入西红柿继续翻炒。
6、加入少许番茄酱继续翻炒两分钟。
7、加入鹰嘴豆和适量的水，中火煮沸之后转小火慢煮。
鹰嘴豆我是第一次买也是第一次吃，之前看朋友圈有小伙伴做了鹰嘴豆沙拉，一直很好奇是什么味道，然后买来尝尝，觉得味道还不错。老公和女儿第一吃西红柿牛肉鹰嘴豆，觉得味道很香，一口吃下去满嘴实料，很有咀嚼感。
鹰嘴豆含有丰富的氨基酸和植物蛋白，除此之外还有丰富的铁元素以及微量元素。可以让新陈代谢的速度变得更快。还有预防肥胖症，鹰嘴豆是一种低热量的食物，而且脂肪含量也非常低，难怪夏天很多小伙伴都选择鹰嘴豆沙拉，原来是因为热量低。鹰嘴豆真是一个好食物，平时适当的吃一些，还可以预防高血压问题的出现，让身体血压更稳定。牛肉本来就是热量高的食物，然后加上鹰嘴豆低热量这样做出来的美味就可以综合一下热量了。所以不用担心吃了会长肉，敞开肚子吃吧。
关注官方微博 微博
关注官方微信
Copyright © 1996-2024 SINA Corporation, All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
