胡萝卜还能烤着吃，这样的口感特别新鲜！
墨素柒
2019-04-21 11:25
这款胡萝卜跟我们家常的胡萝卜不一样，这是手指胡萝卜，也叫水果胡萝卜，平常用于装饰或者直接食用的。
这次用它来做了一道烤胡萝卜，配合照烧酱汁还是蛮有风味的~
食材：
新鲜小胡萝卜1把，盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，照烧酱汁少许，白芝麻（熟）适量
照烧汁调配
酱油半匙、蚝油1大匙、糖3/2匙、香油1/3大匙、料酒半匙、水适量、黑胡椒粉少许、盐少许、玉米粉1大匙
制作流程：
将水煮沸后加入酱油、蚝油、糖、香油、料酒拌匀，
再加入黑胡椒粉、盐、太白粉芶芡至浓稠即可熄火使用。
步骤：
1、小胡萝卜一把，洗净，切去大部分萝卜缨，留下一小节。刨去外皮，胡萝卜外皮的味道还是挺重的。小心的对切，一分为二。
2、烤盘上铺油纸或锡纸，将切好的胡萝卜并列铺在烤盘上，均匀刷上一层油。
3、再刷上一层照烧酱汁。
4、撒上适量盐和黑胡椒。
5、放入蒸烤箱，启动上下烧烤程序，设置175度烤45分钟。
TIPS：
喜欢其它酱汁的朋友也可以刷。
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