胡萝卜还能烤着吃,这样的口感特别新鲜!

青陌飛羽 青陌飛羽 2019-04-21 11:25

这款胡萝卜跟我们家常的胡萝卜不一样,这是手指胡萝卜,也叫水果胡萝卜,平常用于装饰或者直接食用的。

胡萝卜还能烤着吃,这样的口感特别新鲜!_新浪众测

这次用它来做了一道烤胡萝卜,配合照烧酱汁还是蛮有风味的~

胡萝卜还能烤着吃,这样的口感特别新鲜!_新浪众测

食材:

新鲜小胡萝卜1把,盐适量,黑胡椒适量,橄榄油适量,照烧酱汁少许,白芝麻(熟)适量

照烧汁调配

酱油半匙、蚝油1大匙、糖3/2匙、香油1/3大匙、料酒半匙、水适量、黑胡椒粉少许、盐少许、玉米粉1大匙

制作流程:

将水煮沸后加入酱油、蚝油、糖、香油、料酒拌匀,

再加入黑胡椒粉、盐、太白粉芶芡至浓稠即可熄火使用。

步骤:

胡萝卜还能烤着吃,这样的口感特别新鲜!_新浪众测

1、小胡萝卜一把,洗净,切去大部分萝卜缨,留下一小节。刨去外皮,胡萝卜外皮的味道还是挺重的。小心的对切,一分为二。

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2、烤盘上铺油纸或锡纸,将切好的胡萝卜并列铺在烤盘上,均匀刷上一层油。

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3、再刷上一层照烧酱汁。

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4、撒上适量盐和黑胡椒。

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5、放入蒸烤箱,启动上下烧烤程序,设置175度烤45分钟。

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TIPS:

喜欢其它酱汁的朋友也可以刷。

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