2019年还有这个价钱，打卡某歌星网红肠粉店
逆光狐狸--中山狐
2019-04-24 08:53
通勤人员只求少花钱填饱，因此一直都关注本地的衣食住行推荐。刚好看过家附近三公里不到有一个实惠好吃的肠粉店，据闻连某歌星都去打卡的。趁着星期天，开电动车去研究研究。
这里仅仅是一个路边的食店而已，对于环境卫生要求高得朋友可以忽略了。店面位于广州芳村山村路38号之15，这一带出了原居民就是做茶叶生意的老板，旁边是另外一个网红摄影点—石围塘铁路。
环境不咋地，但是服务还是不错的，不过，值得吐槽的是，虽然可以微信支付宝什么的，但是居然没有排号甚至没有下单，纯人脑。一条山村路过十家饮食店，其他的加起来都不够这家多。人气还是杠杠滴。
这物价，连我乡下都做不到。我们乡下一碟肠粉，最普通的肉碎肠都要4块5，牛肉至少7块。粥的话，顶配的艇仔粥也不过7块钱，我们乡下大约9块左右。
顺便一说，我们乡下的店也是差不多的环境卫生水平而已，分量还远不如呢。
从小就喜欢珠三角地区的生滚粥，因此一上来就来一个再说。粥这东西，哪怕是广东都区别很大，潮汕地区的朋友肯定会觉得生滚粥密度太低，吃完不多久就饿了。不过，生在佛山40年，就好这口。
艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一。
艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。
老板也是贴心，看到我们俩带着女儿，特意多给了一个不锈钢盘子和勺子。不少自媒体介绍的网红店，不少是味道好态度差，看到后面三个字我直接拉黑。我只是去消费的，你再流弊跟我何干？粥的材料非常多，口感也不错，就是有点咸。因为我们这边生滚粥的材料都是调味的，多种材料叠加在一起，因此会有这个问题。
其实，真正顶配的话，应该是艇仔粥加两个蛋，鸡蛋加一个，皮蛋也加一个，等老夫有了钱一定试试。
终于等到主角了，我点的是牛肉肠和牛腩肠。一开始我觉得挺郁闷的，因为没有切开，一大团感觉分量很少。没想到，一方面，里面的肉非常多，对于减肥以及素食主义的朋友来说，只能说抱歉了。因为这里没有罗汉肠什么的，其他的肠粉肉太多了，几乎每一口都是肉。
强烈推荐牛腩肠，里面包裹着腩汁，更好吃。外观不咋地，但是粉本身不粘，够滑，五块绝对值了。
至于油和酱油，和传统的广东拉肠一样，都是自己加的。据说某明星一口气吃了四碟，自问没有这个战斗力，所以一家三口能试吃的东西很少。
这是湿炒牛河，表面上看貌似很多油，但是这种水油实际上油的含量不高，适应就好。牛河是广东人的叫法,牛指牛肉,河指河粉。河粉,又称沙河粉,源自广州沙河镇。
如你所见，牛肉不少，十块钱的消费也不高，火候和味道挺给力的。
交通方面，开车的朋友建议停在附近的茶叶城，免费两个小时步行500米左右，基本上够了。坐车的话，到了山村路下车，走50米到250米即可。最近的是783号车，其他的是另外一个山村路站，相对步行距离远一点。地铁的话，在广州一号线芳村C出口出站，沿芳村大道中往滘口的方向步行1.1公里左右。所以说，性价比最高的方案还是公交车，支持绿色出行吧。
吃饱可以去石围塘铁路那边消消食，那边漂亮的妹纸很多，都是来拍照的。
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