烘焙新手食谱推荐：私房超火的柠檬雪球曲奇！_原创

烘焙新手食谱推荐：私房超火的柠檬雪球曲奇！

山贼95270 2023-11-09 11:11

今天我们来制作火遍私房烘焙圈的柠檬雪球曲奇。
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它拥有曲奇和蛋糕的双重口感，而且会有“雪花”的裂纹，非常好看，因为加入了柠檬，入口湿润，有清新的柠檬味道，酸甜不腻，属于一款好吃又好看的小点心，搅一搅就可以做出来，一起来制作吧！也特别适合烘焙新手！
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【配方比例】
｜柠檬皮12克
｜柠檬汁15克
｜糖40克
｜黄油50克
｜低筋面粉140克
｜泡打粉4克
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⚠️⚠️⚠️两个注意点‼️
1、烤箱记得先预热，参考温度175度18分钟或者180度10分钟左右，不同烤箱脾性不同，烤的最后几分钟大家注意观察上色！
2、这次做的是原味，大家也可以替换10克左右的低筋面粉，加入可可粉、抹茶粉做出其他口味！

欢迎交作业哦！

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