女儿最爱的午餐，好吃易消化，每周必吃两次
禾小荷
2019-07-03 13:23
女儿最爱的午餐，好吃易消化，头脑清醒，每周必吃两次。
一转眼又到了期末了，孩子马上要开始放暑假，学习取得阶段性的成绩。考的好了可以过一个安心的假期，考不好，无论是家长还是孩子都会很焦虑。平时积累很重要，但考前家长的后勤也不可少，饮食上要特别注意，多吃一些营养易吸收，增强体质的食材。
每年考试前我都会给孩子做这个海参捞饭，孩子也爱吃，每周吃上两三次，身体营养跟得上，最起码感冒上火这些小病小痛都能远离。海参捞饭听起来很高大上，其实做起来非常简单，基本不需要什么厨艺就能做。
海参我用了即食的，省去了泡发的麻烦，因为涉及到很多不确定的因素，干海参很多人都发不好。即食海参只需要加热一下就可以直接食用，调好一个汁，基本这个饭就做好了。买海参时候直接送的油鲍汁，就更省事了，或者直接超市买来鲍汁就行。再搭配西兰花和胡萝卜等有营养的菜肴，这个色香味俱佳，营养满分的饭就做好了。
特别值得一提的是，今天的米饭是使用脱糖饭煲制作的脱糖饭，不仅适合糖尿病人，怕胖的人也可以吃，糖分减少，但营养一点不打折。
食材：米饭适量，喜小鲜即食海参3个，鲍汁适量，生抽1勺，白糖适量，小葱1棵，胡萝卜小半根，西蓝花2小朵。
做法：
1、先用巧釜脱糖饭煲焖一锅米饭，米饭里还添加了藜麦，可以增加饱腹感，超健康的低糖粗粮饭。脱糖饭煲可以过滤出饭了绝大部分糖分，做出的米饭连糖尿病人也可以放心食用。
2、胡萝卜切片，刻出花型，西蓝花拆分成小朵，放入汤锅里面焯熟，捞出来待用。
3、用鲍汁、生抽、盐、白糖调一碗料汁，放入炒锅里煮开，然后下入海参略微煮一下，撒葱末点缀。
4、米饭用碗装好，倒扣在盘子里，摆上一个海参，放胡萝卜和西蓝花，再淋上鲍汁，好吃的鲍汁海参捞饭就做好了。
小贴士：
1、赠送的鲍汁配这个捞饭非常赞。
这个营养满分的鲍汁海鲜捞饭食谱您喜欢吗？欢迎文末交流。
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