吃货好货小分享，内蒙羊排的轻体验
飞驴斑竹
2019-08-01 18:00
羊排肉质细嫩，可见不是老羊，制作好的羊排羊膻味不会特别重，羊排油脂还是较多，易胖体质还需注意摄入量。顺丰快递运送，发货较快。
京东三利飞店家发货蛮快，手机App也能够自动发出提示信息，快递使用顺丰快递，对于生鲜食品，速度就是第一，鲜度就在速度中锁存。夏天已经到来，江浙温度已经处在33度左右，店家也多添加了些冰袋，经历了36小时的颠簸，到手时羊排仍有一点冰凉，不过也要第一时间放进冰箱，不然再耽搁过多的时间羊肉的鲜度就要下降了。
店家给客户配发了两包黑椒汁和一盒黄油，黄油味道很香，很想再多来几个，京东购买时最好与客服多要几个，好在自己家冰箱之中也有黄油，待日后煎羊排时可以使用。
打开三利飞羊排外包装，羊排盛放在盘中，可以看到油脂洁白，瘦肉鲜红，这也体现了羊肉新鲜，羊膻味浓郁，并没有杂味儿。厂家外包装标注已经对肉排酸，去除了羊肉中碳酸，食用时味道更加纯正。
化开黄油后，能够闻到浓浓的奶香味，将羊排在油锅中香煎，羊排在黄油中慢慢煎制的过程中，羊排上的油脂渐渐被逼出，添加香味。羊排很薄，容易成熟。
羊排油脂较多，羊肉的瘦肉分布着中也部分的油脂，和牛正是因为在瘦肉部分分布着很多油脂，在煎烤时会柔化牛肉，食用时不仅香，而且更加软嫩。三利飞羊排瘦肉中也有零星分布，在周边有大块的油脂，个人感觉在配送的羊排中有些油脂较多一些。
切开后能够看到羊排中间还有很多的油花，肉质软嫩，较多的羊油使得羊排蛮香的，羊排鲜嫩可能与是羔羊有关系（包装袋有标注），不过注意的是有些羊排的油脂较多，就不要多食引起肥胖哦。
个人更加喜欢烤羊排，在吃完煎羊排的第二天立马生火烤起（不想长胖，要隔日再食），在烤箱上下活力煎熬下，腌制好的羊排已经华丽丽地变身，已被油脂炸得金黄，200℃的温度，已经完全激发了羊排的自身的香味，下面就是一个字“造”。
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