亲测凯度德普，蒸烤一体机到底值不值得购买？
用户7286702024
2019-08-24 09:16
作为一个天天和美食打交道的人，免不了要和各种厨房电器接触。之前有很多朋友问我，蒸烤一体机到底值不值得购买，让我出一期内嵌式蒸烤一体机的测评，今天终于有时间来仔细测评一下凯度SR56B-FD和德普TE55AC这两款内嵌式蒸烤一体机。这期测评我会分别从不同的方面来实测两款蒸烤箱一体机。
1.外观
德普和凯度两款蒸烤一体机，机器都是黑色系外观，配置玻璃面板，看起来很高端，内嵌式的好处就是节省空间，和厨房的整体配搭看起来更舒服美观，黑色也是百搭色号。分别开机，看一下操作界面，凯度这款就没有彩屏、仅支持图标触控；德普这款是彩色触控屏，有点像智能手机，就是可以直接在屏幕上操作，更方便一些。
2.容量
从外观上看，二者标注的容量差别并不大，凯度蒸烤一体机是56L，德普蒸烤一体机是55L，这个容量是比较适合人口较多的家庭使用的。但是打开门体看内腔会发现，凯度的实际容积并没有德普的大，这和他本身宣称的56L大容量有些不匹配。
3.内腔
从图中可以看到凯度的内腔转角是直角的、德普是圆角，有生活经验的朋友应该了解直角的再清洁时是比较麻烦的，尤其是蒸烤箱这类嵌入式厨电，无法实现直接用水冲洗，凯度这款可能更容易产生卫生死角。两者的内腔都是304不锈钢材质，但是也有一些在设计上的差别。凯度的内腔是市面上常见的平滑式设计，仔细对比，德普采用了轧花式凸点设计，凹凸的表面减少了与污渍的接触面积，会更耐高温更耐脏，容易清洁一些。另外德普的腔体边缘立体的防水密封胶条，关上门之后可以实现更好的密封性，不会担心水滴渗漏太多泡到橱柜，德普这款产品在细节处理上比较到位。
4.水箱
德普和凯度都是外置式水箱，无需中断机器运行就可以加水，这种设计比内置式水箱，安全系数要高很多，凯度的水箱容量是1.3L，德普的是1.7L，二者都有水塞，可以隔绝灰尘。不过德普的水箱是一键按压式弹出的，加水方便一些。
5.蒸汽方式
从腔内来看，凯度采用的是内置式蒸发装置，其实我是不太喜欢这种蒸汽方式，一是水箱不可见，发霉了也不知道，二是清理困难。德普就是很明显的外置水箱，底部有个外置的蒸汽发生盘，对比凯度，这种污渍至少能看到，容易清洁。
6.铰链
从铰链上看，德普和凯度都是加粗加宽的设计，但从手感上，德普的铰链更厚一些，比普通蒸烤一体机的门体单片铰链要更牢固，使用寿命更长，门体不会因经常开合脱落。
7.功能
检验蒸烤一体机最好的方法，当然是亲自做些食物来看看效果啦。
先来蒸个玉米和红薯吧，从外表来看差别不大，尝一口，德普的玉米水分还是比较足的，但是凯度的略微有些硬，红薯也还是如此。
做个西点饼干试试，左边凯度的饼干表面会有些细纹，其中有些烤的还有些焦黄的现象产生，因为饼干里加了可可粉，烤焦以后吃起来微苦，右边德普的吃起来正常，也没有发生烤焦的情况。
蒸烤箱除了做甜品，自然还可以用来做主食。蒸米饭应该是最简单的了。看样子二者不分伯仲，吃起来，凯度的会有些偏硬。
烤个鸡看看做肉食的功能怎么样，可以很直观的看出来，左边的烤鸡边缘出现了烤焦的现象，说明肌肉表面受热不均，导致卖相不太好，右边的一对比就正常多了。
8.体验感
为了更好的评估产品我请来了几个朋友，一起尝试使用这两台机器，在做食物的时候，德普的彩屏机有超级多的内置食谱，也比较直观，直接点击一下就能自动烹饪了，操作起来很简单，我后来又看了看说明书，还能使用手机进行远程遥控，联网可以自动升级系统，这在市面上还是比较少见的。凯度的烹饪模式也很多，有14种，主要是没有彩屏，更多的测试者感觉这款机器如果不看说明书和熟悉烹饪方法，是很难上手的。两者都有缺水报警系统，德普多了一项安全童锁，我比较好奇这个功能，试着用了一下，其实还是比较实用的，长按屏幕两秒，锁定屏幕，对有小孩的家庭而言，会是一个不错的设计。
基本上，这两款机器我就测评完了，总结一下，蒸烤一体机肯定是值得购买的。德普的蒸烤箱更具科技感和实用性，这种高智能的家电设计也是当代家电的自然发展趋势，价格方面也会高一些，预算充足、追求生活品质的家庭可以放心购入。凯度的这款价格亲民一些，功能上也算是齐全，只是相对来说不是很方便，购买的话需要了解更多的操作方法，如果做的菜比较多又不太会设置模式和温度、时间的话，这台机器有可能会变成一个厨房的摆设了。不管怎么说，购置蒸烤一体机还是要货比三家，才能选出最合心意的那台机器。
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