吃火锅不再“浑水摸鱼”，臻米升降电火锅体验
_精_气_神_
2019-09-10 16:38
进入秋冬季节，想必大家吃火锅也会更加频繁，火锅的好处有多少呢？笔者也搜集了吃火锅的几大好处：
1.冬天御寒，夏天开胃健脾
根据季节不同，吃火锅有不同的滋补功效：秋冬食火锅，尤其是牛羊肉火锅，有暖胃作用，为秋冬滋补佳品。秋冬季吃牛羊肉可以恢复体力、提高人体抗病能力，补益气血、健脾补肾。
2.祛风除湿，排除体内毒素
吃火锅都是熟食，全是原始的材料，食物的新鲜程度和卫生情况能看得见，吃起来也比较放心。尤其冬天吃火锅可御寒，菜肴能保持温度让身体暖和起来，让您在寒冷的冬季暖融融的。而夏天吃开胃健脾，祛风除湿，排除体内毒素。
3.麻辣鲜香，营养健康。
火锅调味品可根据自己的口味自行控制，火锅底料可选20多种中药材香料配制，麻辣鲜香，营养健康。
4.能保证人体全面吸收多种微量元素及矿物质。
人体所需要的矿物质、微量元素主要来自食物，水中不含矿物质不影响大局。作为人体必需和有益的十几种微量元素:铁、锌、锰、铜、钼、铬、钒等虽然主要来源于食物,但水中的微量元素多以离子状态存在。更易渗入细胞被人体吸收。
吃了这么多年火锅，唯独孩子有一次去了某捞吃了次可电动升降的火锅后，对升降火锅的便捷一直念念不忘，这次看到一款网红款的臻米智能升降电火锅，想着孩子一定喜欢，于是乎入手尝试一下。
臻米智能升降电火锅的外包装正面印有“升降火锅”几个大字，突出了这款产品的主打功能——一款可升降的火锅。
外包装的背面印有“生活就该酱紫”，使用过之后，笔者也觉得，吃火锅就该如此有趣和便捷。
拆开外包装后，火锅的各配件——炉底、锅体和锅盖、提篮与提篮夹由泡沫塑料紧密的包裹着，避免运输途中的碰撞。
笔者这次入手的是蓝色版本的臻米升降火锅，另外还有红色和青色两种。
蓝色配色的火锅外观做工细腻，锅体直径20厘米左右，里面可以容下2.5L左右的食材，特别适合三口之家。当然，如果家中人口大于四口，笔者就不推荐这款火锅了，4口以上这款火锅容量就偏小了。
材质方面，臻米智能升降电火锅采用食品级304不锈钢内胆。304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
提篮的网眼，即可使食材能够浸入火锅中沸煮，又可通过升降将食材升出和降入锅中。这里存在一个问题，提篮的网眼会漏下食物残渣，残渣是不能随提篮升降的，同时也无法用其它餐具触动得到，其结果就是长时间使用后，残渣会“糊”在锅底，一是影响传热，二是时间长了可能会糊锅。
取出提篮，可见其内胆做工也相当精致，仔细看纹路也是很细腻的感觉。
细节方面，看锅盖和底座的转角部分，细节彰显做工的细腻，大厂的风范。
锅体下部和底座上部的连接处，可以控制提篮的升降。
底座四角还带有防滑垫，细节地方确实处理的不错。
在底座上的控制面板，按钮一共有6个，右下角的是开关按键，左下角的是迷人的升降按键。左上角是火锅模式按键，右上角是蒸煮模式按键。这两组按键有序分开，不会造成误操作。
即使环境较暗的地方使用，按键上的灯光设置让按键依然清晰。
火锅使用方面，提供了1500W的加热功率，只要8分钟即可预热锅底，并且安排有五档火力调节，无论是蒸、煮、炖还是火锅都能轻松应对。安全方面同样给力，加入了锅内缺水自动断电、无锅保护不工作等防护措施。
除此之外，臻米火锅设计了方便端取食材的提篮盘夹，能轻松地拆下提篮，然后进行餐后的卫生打扫。
准备工作做好，那就开始涮菜吧！臻米智能升降电动火锅的“一键升降”称得上是这款火锅的精华所在。
电动一键下降，让食材浸入汤汁中，让底料、汤料和油料充分的融合，小火慢慢熬制一段时间，当锅内物质融合的时候才是这火锅最美味的时候。这里再提一个建议，由于锅体不是鸳鸯火锅设计，家里不同口味的人就难以全都照顾到了。
当火锅未沸腾的时候不要先放带冰的食材（虾、耗儿鱼等），因为放了冰的食材锅底有需要一段时间才能煮开。并且冰块融化在锅里会影响火锅里面的油和水的比例，一锅美味的火锅就大打折扣了。
粉条、土豆等容易煮烂和糊锅的菜品最后下锅。这样可以避免混汤和糊锅影响锅底味道。食材熟了之后电动一键上升，食材都呈现在“吃货”们眼前，再也不会出现“找不到”和“捞不尽”的情况了。
火锅可随意升降，食材不用盲捞，这么好玩的火锅，孩子高兴的“接管”了操作权，周末享受一场这样的天伦之乐，感觉真好！
在最后在谈谈这款电火锅的不足和建议：
1.容量有点偏小，2.5L的容量适合3口之家，4-6口人的大家庭就略显不够了，另外不是鸳鸯火锅设计，家里不同口味的人难以都照顾到。
2.提篮的网眼会漏下食物残渣，残渣是不能随提篮升降的，同时也无法用其它餐具触动得到，其结果就是会“糊”在锅底，一是影响传热，二是时间长了可能会糊锅。
3.目前499的价位有些偏高，能降至300元以下是一个更加合理的价格区间。
另外臻米智能升降电火锅提供红、青、蓝三色供选，可以满足不同的年龄阶层，喜欢吃火锅的你们，可以尝试一下了^_^
关注官方微博 微博
关注官方微信
Copyright © 1996-2024 SINA Corporation, All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
