懒到没天理、一招焖饭连吃三碗
禅水云芯
2019-09-27 11:01
什么都讲究效率的今天，许多人都选择点外卖或者为了凑合直接吃泡面，租住在陌生的城市里，很多时候我们所谓的好食光都是在外边的餐厅度过的，高强度的工作强压下，所有的安逸和幸福似乎变得越来越难，以前我们总说，因为一个美食而爱上一座城，似乎在外工作的我们，儿时的味道，家乡的味道，只有在团聚时才能体会到。
人人都想做一个美食家，都想尝遍我们国家甚至全世界的美食，甚至记得以前高晓松在一档节目里说：“为了吃一口火锅，早上从北京飞到重庆，晚上再从重庆飞回北京”。这也充分说明为了追求更加丰富多彩充满期待的美食，人们即便翻箱倒柜越过千山万水都会值得。
毕竟在很多人眼中认为美食是属于治愈系的吧！生活要有仪式感，不是有句话这么说来着：“这个世上，唯有爱与美食不可辜负”！今天给大家介绍一个超级快烹饪而成的食材，懒人焖饭，时间快的话30小时即可完成，而且简单易学，自行搭配的选择性非常高。
食材可根据自己喜好添加，我这里给大家提供几份搭配。
搭配一：鸡胸肉、洋葱、青豆、胡萝卜、西红柿、火腿
搭配二：南方腊肉、香菇、青豆、胡萝卜、西红柿、玉米粒
搭配三：生牛肉碎粒、松茸、西蓝花、辣椒、西红柿、洋葱
笔者所用食材如下：
火腿肠一根（腊肉更好吃）、胡萝卜少许、甜玉米粒少许、青豆少许、香菇三个、西红柿一个
辅料：油、盐、海鲜酱油、香油、辣椒或葱选择自放
在市场上买来的食材先进行清洗和切成丁，因为是做成一人食，最好不要用太多的菜，每样都稍微加一些，另外为了更好让米达到最好的口感，所以提前把米提前浸泡30分钟，在选择大米上最好用五常东北稻花香大米，这点在商超中挑选大米的时候很明显的从手感和颜色中能够区别出来！
电饭煲选用蒸米的模式，米里面先放少许油和盐进行搅拌。
把之前的食材切成丁覆盖在米上面，加水比食材高度略高0.5厘米即可，再撒上一层虾皮会更鲜。
西红柿十字刀开口放上，蒸好后将西红柿除皮，倒入少量海鲜酱油和香油，将融化的西红柿和饭搅拌均匀即可。
小结：25分钟的蒸饭时间很快就完成了，蒸出来的米饭搭配香油和海鲜酱油的味道非常不错，而且米的话还是很香糯的，既美味又方便，注意在这里面加水的量千万要注意控制，不能加太多水要保证米粒均匀，色泽和口感会比较好。
而且蒸出来后发现，笔者作为一个大老爷们发现所谓的一人食完全吃不完，而且蒸的米还没有满，所以两个人吃的话完全是足够的！
而且这里面如果把鸡胸肉、腊肉、牛肉粒换成排骨的话会更好，因为首先排骨绰水后将排骨加大料可以加冰糖炒至金黄，所以加进去的酱油和老抽上色后的汤直接用来蒸米，蒸出来的米会更香。
所以以上的懒人焖饭大家学会了吗？不仅在整个过程中超级方便，而且里面多种食材的营养全部可以被电饭煲封存，拒绝泡面，毫无技术含量，简直是懒人的福音。
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