春季正好是春暖花开的季节，桃花也最是先开放，而冬眠的动物也开始苏醒并出土活动，不过惊蛰天过后算是真正的万物复苏，各地转暖的天气，不仅是伴随着春雷和渐多的雨水，也伴随着各种病毒和活跃的细菌。

虽说咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性呼吸反射动作。虽然有其有利的一面，但剧烈长期咳嗽可导致呼吸道出血，而且也伤耳朵，那么对于这流感而来的是一声声咳嗽，吃药？NO！NO！NO！还是食疗比较好，但是有什么快速又有效的止咳方法呢？好了，我就给各位推荐推荐！

• 第一部分

止咳润肺的简单食物

第一：春季润肺止咳食物：银耳，属于真菌类食物，有“菌中之冠”的美称。银耳性温润，有益气清肠，润肺止咳的作用。

第二：夏季润肺止咳食物：百合，含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素，还含有一些特殊的营养成分，具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

第三：秋季润肺止咳食物：白色入肺，雪梨作为白色食物的代表，都对肺有保养功效。雪梨可以生津润燥、清热化痰。

第四：冬季润肺止咳：柚子，富含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。有健胃、润肺、补血、清肠、利便的作用。

1.梨，梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放入川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法，用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。

2.豆腐，豆腐有清热润燥作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。

3.柿子，柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。

4.枇杷，枇杷性凉，味甘，能润肺化痰止咳。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。

5.荸荠，能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天。

6.丝瓜，善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。

7.薄荷，味辛性凉，善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。

8.生藕，有清热作用。如《本草经疏》所说：“藕，生者甘寒，能除热清胃。”《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也。”《简便单方》中介绍：“治上焦痰热：藕汁、梨汁各半盏，和服。”尤其是在夏季肺热咳嗽时，食之最宜。

9.冬瓜，性凉，味甘淡，有清热消痰作用。《滇南本草》中曾说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽，治痰吼，气喘。”《本草再新》中还说：“解暑化热。”因此，尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽，咳痰黄稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘凉，能润肺化痰清热，也是中医治疗痰热咳嗽常用之品，故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈（肺脓疡）、支气管扩张等咳嗽吐黄脓痰者，食之尤宜。

10.竹笋，性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。

11.西瓜，性味甘寒，有清热解暑，除烦利尿作用。《滇南本草》说它能“治一切热症，痰涌气滞。”凡暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽，痰黄稠，口中烦渴者，宜食之。

12.鸭蛋，性凉味甘，能清肺热。《日华子本草》还认为鸭蛋“清心腹胸膈热”。《医林纂要》中曾介绍：“鸭蛋补心清肺，止热嗽，百沸汤冲食，清肺火。”凡肺热咳嗽者宜食之。

13.羊桃，又叫阳桃，性寒，能清热、生津、止咳。《本草纲目》说它“主治风热”。《泉州本草》还介绍：“治风热咳嗽，阳桃鲜食。”因此，对外感风热咳嗽者，食之颇宜。

14.茼蒿，有润肺、消痰、止咳的作用。《食物中药与便方》中曾介绍：“热咳痰浓：鲜茼蒿菜90克，水煎去渣，加冰糖适量溶化后，分2次饮服。”尤其是在炎热夏季，经常感到肺热痰多，常饮茼蒿汤不但能消痰止咳，还可清热除烦。

15.紫菜，性味甘咸而寒，能化痰软坚清热。民间有用以“治肺脓疡吐臭痰：紫菜适量，放口中干嚼，徐徐咽下”的经验。《食物中药与便方》认为“干品嚼食治肺坏疽初起吐臭痰者”，并介绍：“咳嗽咯吐臭痰（包括肺脓疡、支气管扩张等）：紫菜研细末，炼蜜为丸，每服6克，1日2~3次，饭后服。”凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄稠腥臭者，食之皆宜。

16.蕺菜，能清热解毒泻肺火，适宜肺热咳嗽，包括大叶性肺炎、肺脓疡（肺痈）者服食。可单用蕺菜30~50克，煎水代茶饮。

17.芦根，性寒，味甘，有清肺热，除脓痰的作用。古方“苇茎汤”治疗肺脓疡（肺痈）即以芦根为主。《医学衷中参西录》认为“其性凉能清肺热，中空能理肺气”。凡肺热咳嗽，吐痰黄稠腥臭之人，食之最宜。也可配合生薏苡仁、蕺菜、冬瓜子等，则更为适宜。

18.海蜇，性平，味咸，有良好的清热化痰效果，肺热咳嗽，痰脓黄稠之人，宜用海蜇与荸荠等量煨汤喝，极有疗效。

19.羊栖菜，又称海藻，性味咸寒，有消痰泻热的作用。《现代实用中药》说它可“治慢性气管炎等症”。尤其是为肺热咳嗽，咳吐黄脓痰的急慢性气管炎患者，食之最宜。

20.无花果，能清热、化痰、理气，适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。《福建中草药》还记载了当地民间方法，治肺热咳嗽，声音嘶哑，用无花果15克，水煎调冰糖服。

21.马兰头，善能清热。《本草正义》中说：“马兰，最解热毒，其用甚广，亦清热解毒之要品也。”《广西药植名录》中指出：马兰“清热解表，治外感风热。”可见风热感冒咳嗽者宜食之。

22.萝卜汁，可选用红皮辣萝卜新鲜者500克，洗净不去皮，切成薄片，放于碗中，上面放饴糖（麦芽糖）2~3调羹，搁置一夜，即有溶出的萝卜汁，频频饮服，有清热化痰止咳效果，适宜风热或肺热咳嗽者食用。也可用鲜萝卜与荸荠各500克，洗净后一并捣汁或榨取汁水服。

23.胖大海，有清热、润肺、止咳作用。如清代名医张寿颐所说：“近人用之，皆以治伤风咳嗽，……善于开宣肺气，并能通泄皮毛，风邪外闭，不问为寒为热，并皆主之。能爽嗽豁痰。”《慎德堂方》中就介绍“治干咳……，因于外感者：胖大海五枚，甘草一钱（3克），炖茶饮服，老幼者可加入冰糖少许。”

24.青菜，性平，味甘，能解热除烦，通利肠胃。《四声本草》中说它能“止热气嗽”。《滇南本草》也认为青菜“主消痰，止咳嗽，清肺热。”所以，凡属肺热咳嗽或是夏季风热外感咳嗽之人宜食之。

25.无花果，性平，味甘，能清肺热和化痰。《云南中草药》中认为它有“祛痰理气”的作用，“治咳嗽痰多，胸闷。”《福建中草药》还介绍“治肺热声嘶：无花果五钱（15克），水煎加冰糖服。”故凡肺热咳嗽多痰者，宜食之。

26.罗汉果，有清肺、化痰、止咳作用。《岭南采药录》中说：“理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之。”《广西中药志》亦认为：罗汉果“止咳清热。”故对风热咳嗽和肺热咳嗽者尤宜，可单用泡茶，亦可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。

27.白菊花，性凉，可以散风热、清肺火，对热性咳嗽患者，宜用白菊花泡茶喝。

28.金银花，能清热解毒，凡属肺热咳嗽，包括风热型感冒咳嗽、大叶性肺炎咳嗽、肺脓疡咳嗽者，均适宜用大剂量金银花，可用至30~90克煎水代茶频饮。

29.苦杏仁，止咳平喘，润肠通便。主入肺经，是治疗咳喘之要药。配贝母、沙参等有清肺、润燥、止咳的作用。

30.百部，润肺止咳，杀虫。性微温不燥，润肺止咳，对内伤咳嗽[1] 、久咳效果都较好。治风寒咳嗽，配荆芥、桔梗等药物。

31.紫菀，用于咳嗽有痰。主入肺经，长于润肺下气，化痰浊而止咳。配合阿胶、贝母等有养阴润肺、化痰止咳的作用。

32.款冬花，用于多种咳嗽，长于化痰，主治寒咳，肺热咳嗽配合桑白皮、瓜蒌等药物。《本经逢原》记载其：“润肺消痰，止咳定喘。

• 第二部分

食物搭配的小方法

1.丝瓜花蜜茶，干丝瓜花10克，蜂蜜10克。将丝瓜花洗净，放入盖杯中。用沸水适量冲泡，盖闷15分钟，调入蜂蜜，趁热饮用。此为1日量，分早晚两次饮。该方有清肺化痰止咳的功效。

2.蝉衣牛子桔梗茶，蝉衣、生甘草各3克，牛蒡子9克，桔梗5克。将上药共研末，置保温杯中，以沸水冲泡，盖闷15分钟，代茶饮，每日l剂。该方有疏散风热、止咳的功效。

3.金银花冲鸡蛋，金银花5克，鲜鸡蛋l枚。先把鸡蛋打入碗内，金银花加水200毫升，煮沸5分钟，取汁冲鸡蛋搅拌，趁热一次服完，每日早晚各服1次。此方有疏风散热，润肺止咳的功效，适用于风热咳嗽、痰黄或少痰、咽喉痛、口干苔黄。

4.茅桑汤，白茅根15克，桑白皮lO克，冰糖15克，将上药洗净，同冰糖一起放入锅中，加水3碗，煎取约2碗汤即可。此为1日量，分2～3次凉饮。该方有清热止咳的功效

5.豆浆饮润肺宁嗽化痰，黄豆浸泡磨汁，煮沸后加冰糖饮用。每日清晨空腹饮1碗。健脾宽中，润燥掐水;清肺止咳，化痰。治疳积瘦弱，肺热咳嗽等。

6.红糖姜枣汤治伤风咳嗽，红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。驱风散寒。治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。

7.萝卜葱白治风寒咳嗽，萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一次服。宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

8.芫荽汤平伤风咳嗽，芫荽（香菜）30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。

9.萝卜胡椒止咳祛痰，萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片。加水共煎30分钟，日饮汤2次。下气消痰，治咳嗽痰多。

10.蒸贝母甲鱼滋阴补肺，川贝母5克，甲鱼1只（约500克），鸡清汤1公斤，葱，姜，花椒，料酒，盐各适量。将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时许。趁热服食。滋阴清热，润肺止咳，退热。治阴虚咳喘，低热，盗汗等。

11.白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽，大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。发汗散寒，止咳化痰，治风寒咳嗽。

12.鲜梨贝母治咳嗽肺痈，鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈，症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干， 咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。

13.燕窝梨大养肺阴，燕窝5克（水浸泡），白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟食用。养阴润燥，止咳化痰。治多年痰咳，气短乏力。

14.冰糖燕窝粥治肺虚久咳，燕窝10克，大米100克，冰糖50克，等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。滋阴润肺，止咳化痰，治肺虚久咳及咳喘伤阴。

15.鱼腥草水冲鸡蛋治咳嗽，鱼腥草30克，鸡蛋1个。将鱼腥草浓煎取汁，用滚沸的药汁冲鸡蛋1个，1次服下，1日1次。有清热、养阴、解毒之功效，可以治疗胸痛和肺热咳嗽。

16.蜂蜜鸡蛋水治咳嗽，蜂蜜35克，鸡蛋1个。将蜂蜜加水300毫升煮沸，打入鸡蛋。1次服下，早晚空腹服。有润肺止咳之功效，可以治疗肺燥干咳、久咳。

17.油炸姜片治咳嗽，选用适量的姜片将其放在锅中，然后选用少量的油把生姜进行油炸，炸黄之后再续上半碗水，煮上十分钟之后，再放上糖，一次性将其喝完。然后在多喝一点白开水，很有效的可以治疗肺热。

18.艾叶泡脚治咳嗽，艾叶30一50克，放入约1500毫升的沸水中煎约15分钟，捞去艾叶，将煎出的药液倒入小的脚盆中。趁热将双脚置于盆沿上接受熏蒸。为避免药气一下蒸发掉，可将双脚蒙上一块稍大于脚盆的布。待水温稍低双脚能够忍受时，可直接置于盆内浸泡。每晚进行一次(以临睡前为佳)，每次15—20分钟，一般连续3—5次即能治愈咳嗽。

19.百合治干咳，百合150克，掐去苦尖，剥去瓣上丝光，用冷水浸泡5—10个小时，洗去黄水，下锅入油炒煮，食时加入白糖，以早上空腹食之为佳。百合滋阴补肺，止咳化痰，退虚热，止咯血。

20.橘红果治咳嗽，橘红干果或花3--5克泡水喝，味道有点苦可以加上冰糖或蜂蜜，一天喝3次也可以连续喝多次，一般都服用3-7天咳嗽就有明显的好转也可再多服几日。

21.萝卜猪肺止咳汤，萝卜1个,猪肺1个,杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤。清热化痰,止咳平喘，治久咳不止,痰多气促。

22.糖水冲鸡蛋补虚止咳，选用白糖50克以及一个鸡蛋和鲜姜。首先我们要将鸡蛋打在碗中，进行搅拌均匀，然后再将白糖加入半碗水进行煮沸，趁热将鸡蛋放进去，再将已经绞好的姜汁放在里面，进行调匀，每天早晚各服用一次。补虚损，治久咳不愈。

23.芝麻冰糖水治夜嗽，生芝麻15克,冰糖10克。芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮。润肺，生津。治夜嗽不止,咳嗽无痰。注:芝麻1把,生姜50克,共捣烂煮汁服,亦有上述疗效。

24.香油炒羊肝治久嗽，羊肝60克,香油30克,盐少许。将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成。润肺止咳，治久咳不止。

25.清蒸蜜梨能治咳嗽，把梨像检查西瓜生熟一样切开一个三角口，挖空梨核，放入适量蜂蜜，再把三角小块盖好，开口向上放入碗内用锅蒸一刻钟，取出趁热服用，效果很好。

26.芝麻核桃酒益肾止咳，饮用家庭自制芝麻核桃酒，有益肾止咳、治疗腰痛的食疗作用。以500毫升白酒为例，加入洗净的黑芝麻30克、核桃仁30克，密封好放在阴凉处，浸泡15天后即可，每日饮用2次，每次15克。

27.饮白醋化痰止咳，白醋适量，烧沸，放凉，每次服1小匙，慢慢咽之，日咽数次。醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消肿的功用，有治咽炎咳嗽、消除咽痒的功效。患儿因痒而咳，遇风则甚，所谓“痒则咳，不能已矣”，此法有时可收到意想不到的功效，但对脾虚湿盛，有骨关节病痛者不宜。病愈即止，多食会损齿伤胃。

28.关东糖白萝卜治咳嗽，白萝卜切成0.5厘米厚的圆形薄片，取10片放在碗里，把5块关东糖掰成一些小块，分别放在白萝卜的中间和上面，盖上盖，几小时后，取出白萝卜片（看上去已空心），将汁液服下，每日3次，坚持1周咳嗽便可痊愈。

29.大蒜敷脚心可治咳嗽，每晚睡觉前，洗净脚后把大蒜薄片敷在脚心涌泉穴上（位置在前脚掌1/3脚处），用医用胶布贴紧贴牢，8小时左右（大蒜对皮肤有刺激，贴的时间不宜过长）即可，对咳嗽、便秘有一定疗效，连续敷7～10天，效果更佳。如出现脚心敷蒜处起水泡，可暂停敷贴，待水泡破后皮肤复原再敷贴，一般不再起水泡。

30.鸡蛋汤治干咳嗽，半茶缸水煮沸，放食用油（花生油最好）1～2汤匙及几匙白糖，然后打入1个鸡蛋，烧沸为止，每天早晚（起床之后、入睡之前）趁热饮服，连服两三日即好.

31.冰糖杏仁粥治咳喘，甜杏仁约20克，用60℃热水将皮泡软，去皮砸碎，与大米（50～100克）加水同煮，开锅后放入10克冰糖熬成稠状即可，要经常食用。杏仁有毒，每次食量不可过大。使用此方法还可以治便秘。

32.油炸绿豆治咳嗽，50毫升香油烧热起烟后放入七八粒绿豆，不停地搅动，直至绿豆色黄为止，等不烫了以后服用。服用时，要先嚼碎绿豆再与烧过的油一同吃下。一般的咳嗽吃一次就行，稍重的可照此方再来一次。

33.豆腐糖止咳化痰平喘，豆腐500克、红糖白糖各100克，把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完，连服4次，清热，生津，润燥，治咳嗽痰喘。

34.玉米须橘皮治咳嗽，玉米须、橘皮各适量，共加水煎,日服2次。止咳化痰，治风寒咳嗽、痰多。

35.芝麻生姜止咳，芝麻1把、生姜50克，共捣烂煮汁服，亦咳嗽无痰。

36.冰糖燕窝粥治肺虚久咳，燕窝10克、大米100克、冰糖50克，将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中继续涨发。取上等大米淘洗干净后放入锅加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时, 加入冰糖溶化后即成。

37.蒸白梨蜂蜜治久咳咽干，大白梨1个、蜂蜜50克。先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟，每日早晚各吃1个，连吃数日。生津润燥，止咳化痰，治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等。

38.燕窝银耳治干咳盗汗，燕窝10克,银耳15克,冰糖适量，将燕窝先用清水测一遍,再放入热水中浸泡3-4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即成.用瓷罐或盖碗盛入燕窝,银耳,冰糖,隔水炖熟.服食.补虚损,养肺阴,退虚热.治干咳,盗汗或肺阴虚等.

39.猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽，瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参15克，共煎煮汤饮，日服2次。该方清肺，化痰，生津，治咳嗽少痰，口渴咽干，咽痒等。

40.花生枣蜜汤止咳化痰，花生米，大枣，蜂蜜各30克。用水共煎极烂，饮汤，日服2次。止嗽化痰，用治咳嗽，形体消瘦，肠鸣等

41.芝麻冰糖水治夜嗽，生芝麻15克、冰糖10克，芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮，润肺、生津、治夜嗽不止，咳嗽无痰。

42.花生沙参汤治咳嗽少痰，花生米，白果，百合，北沙参各25克，冰糖适量。水煎取汁，加冰糖，每日1剂，润肺化痰，治久咳痰少。

43.无花果冰糖水治肺热咳嗽，无花果30克，冰糖适量，将无花果洗净，加水与冰糖共煮，每日1次，连服3~5天可收显效，祛痰理气，润肺止咳，解毒润肠，治肺热咳嗽，声音嘶哑，咽干喉痛等。 

44.麻杏石甘汤，麻黄6克，杏仁9克，生石膏24克，甘草6克，水煎温服，缓解肺炎、慢性支气管炎、百日咳等症状。

45.白虎散，知母、石膏、炙甘草、粳米。具有清热解毒的功效

46.黄精冰糖止咳平喘，(中草药)30克，冰糖50克。将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内，再放入冰糖，加水适量。将锅置炉上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止。每日2次，吃黄精饮汤。清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虚之咳嗽。

47.罗汉果柿饼汤清肺热，罗汉果半个、柿饼3个、冰糖30克，加清水两碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣。1天分3次饮完，清肺热，去痰火，止咳嗽，治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。

48.陈皮酒能治疗咳嗽，陈皮30克，白酒500毫升。配制：将选好的陈皮洗净晾干，撕成小碎片，放入白酒中密封浸泡，5天后即可饮用。止咳化痰。用于咳嗽痰多偏寒者。服法：每次15~30毫升，每日1~2次。

49.杏仁猪肺粥，猪肺90克；北杏仁10克；粳米60克。将北杏仁去皮尖洗净；猪肺洗净切块放入锅内，出水后再用清水漂洗净。把粳米洗净与杏仁猪肺一齐放入锅内，加清水适量文火煮成稀粥调味即可。慢性支气管炎属痰盛者。症见咳嗽痰多、呼吸不顺、气喘胸膈、痞满脉滑。随量食用。

50.橘红酒治疗咳嗽，化橘红30克，白酒500克。将橘红洗净，晾干，切成1厘米左右宽的块，装入纱布袋内，扎紧袋口，放进盛酒的瓶中，密封浸泡7天即可。化痰止咳。适用于治疗慢性支气管炎，哮喘等。每晚临睡前饮一小盅。
说明：化橘红即柚子干燥果皮，将内皮的白层刮去，剩下的红皮部分，具有燥湿化痰，理气宽中功效，适用于咳嗽痰多，胸脘满闷者。

51.用新鲜熟木瓜一个，去皮蒸熟，加少量蜜糖吃。

52.薏米煮粥，有助于治疗咳嗽和喉中漉漉痰声；或用桔皮30克煎取浓汁，去渣，然后加入粳米50到100克煮粥。

53.罗汉果、猪瘦肉各适量，加水炖服。适用于肺燥咳嗽及大便秘结。白萝卜生姜汤 取白萝卜120克(洗净切片)、鲜生姜(洗净切片)60克、白糖20克。加水1200毫升，以文火煎萝卜、生姜15分钟后，倒出煎液加入白糖，分2次早晚饭前服。本方有温肺化痰、润肺生津、解表止咳之功。适用于肺寒咳嗽、多痰、虚弱的老慢支病人。

54.蜜梨汁 取大梨1个(或小梨2个)，蜂蜜30克。将梨洗净切薄片，放入锅内加水2～3杯，加入蜂蜜，以文火煮沸后5分钟，梨熟即可。分2次喝汤吃梨。本方有润肺凉心、清燥将火、止咳化痰之功。适用于久咳不止的老慢支病人。

55.咸橄榄 20 颗，豆腐皮 50 克，水煎，去渣饮服。适用于干咳。

56.雪羹酒是治疗咳嗽最好的药酒，海蛰500克，荸荠100枚，白酒2斤。将海蛰切碎，荸荠削皮，与芒硝一同浸入白酒中，密封浸泡10天后，可以食用。泻热化痰，软坚散结。用于治疗痰热咳嗽。每日早晨取荸荠服食，每次5~7枚，渐渐可增加到10枚。
说明：本酒为清代医家王孟英的雪羹汤改制酒剂，适用于咳嗽，咯黄色痰，痰多者，对寒痰咳嗽者不宜服。

57.白果鸡肉粥，白果、鸡脯肉、干虾仁、大米粥、姜丝、葱花，调料各适量。将鸡脯肉剁细成鸡肉糜，加生抽、花生油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、姜丝拌匀，腌好备用；煮一锅白粥，煲粥时可放少许干虾仁，待粥快成时加入白果继续煮10分钟，再放入鸡肉糜煮熟，起锅加适量盐、香油，撒上葱花即可。鲜美营养，止咳平喘。白果可润肺益气，宜熟食，不宜长期服用。

58.肺气虚久咳或阴虚久咳，用柚核二十多粒，加冰糖、水煎服，一日三次，对久咳有利。也可用百合30克加蜂蜜蒸熟吃，有利于久咳和口干。

59.贝母甲鱼蒸，川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1公斤，葱、姜、花椒、料酒、盐各适量。将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时许，趁热服食。适用于滋阴清热，润肺止咳，退热，治阴虚咳喘，低热，盗汗等。

60.沙参百合鸭汤，北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。养阴润肺，清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。饮汤吃鸭肉。

• 第三部分

适合小孩的小方法

第二部分的方法是适合大人的，毕竟小孩子肠胃功能比起成年人来说肯定是弱的，所以第三部分的方法是适合小孩子的。

1．生姜+红糖+大蒜
孩子患了风寒感冒，喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用，如果孩子同时还伴有咳嗽，可在生姜红糖水里再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分钟，把蒜头的辣味煮掉，这样孩子才肯喝。

2．蒸大蒜水
取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸，大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好，而且方便简单，孩子也愿意喝。

3．烤橘子
将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，烤到橘皮发黑，并从橘子里冒出热气即可。待橘子稍凉一会，剥去橘皮，让孩子吃温热的橘瓣。如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了，如果是小贡桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性温，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少，镇咳作用非常明显，而且孩子都愿意吃。

4．麻油姜末炒鸡蛋
将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时，每晚让孩子在临睡前趁热吃一次，坚持吃上几天，就能收到明显效果。

5．梨+花椒+冰糖
梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显，但有的孩子不喜欢花椒的味道，家长可自己选择。

6．生姜粥
生姜3片，大米30克。将生姜洗净，切碎，同大米煮为稀粥服食。每日1～2剂，连续3～5天。可暖脾胃，散风寒，利肺气。

7.风寒咳嗽可用杏仁10克、生姜3片、白萝卜100克水煎服。

8.红糖姜枣汤
红糖30克，鲜姜15克，红枣30克，锅中加三碗水，加入红糖，鲜姜，红枣煎至过半，顿服，服后出微汗即可痊愈。适用于驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。

9.梨+冰糖+川贝
把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2~3粒冰糖，5~6粒川贝(川贝要敲碎成末)，把梨拼对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可，分两次给宝宝吃。此方有润肺、止咳、化痰的作用。

10.煮萝卜水
白萝卜洗净，切4~5薄片，放入小锅内，加大半碗水，放火上烧开后，再改用小火煮5分钟即可。等水稍凉后再给宝宝喝，此方治疗风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不错的，2岁以内的宝宝收到的效果更好。

11.贝母粥
贝母5克，大米30克，白糖适量。将贝母择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸服食，或将贝母研粉，每次取药末1克，调入粥中服食，每日1~2剂，连续3~5天。可化痰止咳，清热宣肺。

12.风热咳嗽可用藕汁、梨汁各半盅合服。

注：家长在运用这些方法治病的同时，还应注意以下：

1.性寒凉的食物不能让孩子吃：绿豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜、丝瓜、地瓜等。

2.辛辣、容易上火的食物禁止食用：如羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹。

但还可以给宝宝吃下列食物：
1.柿子：性大寒，能清热、化痰、止咳。但宝宝一次只能吃一只，吃多了肚子会不舒服。
2.西瓜：性寒，能治一切热症。宝宝在夏天如患了风热咳嗽，可给他多吃西瓜。
3.枇杷：性凉，能润肺化痰止咳。适宜热性咳嗽吐黄脓痰的宝宝吃。
4.荸荠：性寒，荸荠水能化痰、清热。取2~3只荸荠去皮，切成薄片，放入锅中，加一碗水，在火上烧5分钟即可。此方对热性咳嗽吐脓痰者效果好。

•  第四部分

止咳有效偏方

1.紫苏、杏仁、生姜、红糖各lO克。将紫苏与杏仁捣成泥，生姜切片共煎，取汁去渣，调入红糖再稍煮片刻，令其溶化，日分2--3次饮用。散风寒，止咳嗽，对外感风寒引起的咳嗽有效。

2.苦杏仁6--10克，生姜3片，白萝卜100克。上药打碎后加水400毫升，文火煎至100毫升，可加少量白糖调味，每日1剂，分次服完。散寒化痰止咳，适用于外感风寒咳嗽。

3.橘红60克，生姜30克，蜂蜜250克。先将橘红，生姜二味用水煎煮，15分钟取煎液1次，加水再煎，共取煎液3次，合并煎液，以小火煎熬浓缩，至稠粘时，兑人蜂蜜，至沸停火，装瓶备用。每日服3次，每次3汤匙。散寒温肺，化痰止咳，适用于风寒咳嗽。

4.生姜10克，饴糖适量。将生姜洗净，切丝，放人瓷杯内，用滚开水冲泡，加盖温浸10分钟，再加入饴糖适量，代茶频频饮服，不拘时间和次数，无须出汗。适用于风寒咳嗽。

5.葱白5—10节，淡豆豉10克，苏梗或陈皮3克，红糖适量。将葱洗净，取葱白，与淡豆豉、陈皮等人砂锅共煎取汁，再调入红糖。日分数次，酌量饮用。适用于风寒咳嗽。

6.新鲜檀香橄榄5枚，冰糖15克。将橄榄洗净加入冰糖和适量的水，煎到出味，一次或分次温服。清热止咳，适用于小儿咳嗽。

7.金银花20克，薄荷5克，蜜糖少量。先煎银花，取汁约2小碗，药成前，下薄荷约煎3分钟，贮瓶内，分次与蜜糖冲匀饮用。适用于风热所致咳嗽。

8.洁净丝瓜花10克，蜂蜜适量。将丝瓜花放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖上盖温浸10分钟，再调入蜂蜜，趁热顿服，每日3次。适用于风热咳嗽。

9.由久旱气候干燥、燥邪侵肺，痰黏稠不易咳出或有咳血，病人觉口鼻咽燥等症，舌苔薄黄，清燥救肺汤出入：北沙参15克，天麦冬各10克，生石膏30克，炙杷叶10克，杏仁10克，生地15克，浙贝10克，玉竹15克。

10.湿邪侵人人体(如居潮湿环境)，使肺、脾功能失调或饮食不节而运化失调引起。痰为白色稀水样，病人有身重、倦乏或便溏等症，舌苔薄白或白腻，二陈汤加味：制半夏10克，橘红10克，茯苓10克，炙甘草5克，杏仁10克，苡仁15 克，苍白术各10克。

11.萝卜胡椒止咳祛痰涎萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片。加水共煎30分钟。日饮汤2次。下气消痰。治咳嗽痰多。

12.蛤蚧数只，蜂蜜30克，鲜萝卜适量。将蛤蚧焙干研末，每次取蛤蚧粉6克，用蜂蜜、萝卜煎水冲服。养阴清肺，适用于火燥伤阴的干咳。

13.百合(鲜良者)、枇杷(去核)、鲜藕(洗净，切片)各30克。将百合、枇杷和藕片合煮汁，调入适量白糖，若冰糖更好，代茶频频饮。适用于燥热伤肺所致的咳嗽。

14.鲜藕梨汁，鲜藕、梨各250克。将藕洗净去节，梨洗净去核，分别捣烂，用干净纱布包实挤汁，每日喝3次，每次7～10毫升。本方具有清热止咳、凉血散瘀、止咳化痰、生津润燥之功效。适用于老慢支肺热咳嗽的病人。

15.羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿熟羊脂250克，熟羊髓250克，白沙蜜250克，生姜汁100毫升，生地黄汁500毫升。羊脂煎，令沸；次下羊髓，又令沸；次下蜜，地黄，生姜汁，不住手搅，微火熬数沸成膏。每日空腹温酒调1匙，或做姜汤或做粥食亦可。补虚润肺，祛风化毒。治阴虚发热，骨蒸劳热，虚劳瘦弱，咳嗽肺痿，还有润肺润肤的功效。

16.生姜汁、梨汁、白萝卜汁各 30 克，鸡蛋清 1 个，调匀后用沸水冲服。适用于久咳不止。

•  第五部分

大蒜巧用

方法一：剥一粒大蒜含在口中，不时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小时，咽痒立减，咳嗽可愈。蒜味比较大，但你也不用担心，在嘴巴含点茶叶，即可轻松结算口气问题，让你一整天都拥有清新口气。

方法二：大蒜加冰糖煮水。用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量。当孩子咳嗽厉害时，每天早、中、晚共喝三次，第二天就见效，三天后痊愈。

方法三：取大蒜十几瓣，捣成泥放入杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮。每日1次，咳嗽严重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效。

方法四：煮生姜大蒜红糖水。如果咳嗽严重，白色稀痰较多，说明受寒较重，应喝生姜、大蒜、红糖煮的水。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺；成人用生姜7～8片、大蒜7～8瓣，红糖一勺，放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日三次。

方法五：蒜敷脚心治咳嗽。每晚睡前将脚洗净，把大蒜切成薄片敷在脚心涌泉穴上（位于脚跟向上1/3脚掌处），取医用胶布贴牢即可。大蒜对皮肤有刺激，贴的时间不宜过长，最好早晨起床时将其去掉。这种方法对咳嗽、流鼻血、便秘都有一定疗效，连敷7～10天，效果会更好。可能有少数人脚心敷蒜处会起水疱，建议暂停敷贴，待皮肤复原再敷，这样一般就不会再起疱。当然，如果因便秘不甚引起痔疮你也不必惊慌，建议食用富含纤维素或具有润肠作用的食物，比如香蕉、梨、等新鲜的蔬果。

方法六：蒸大蒜水。孩子喘咳时用大蒜2～3瓣，大人用7～8瓣，拍碎，放入碗中，加入冰糖，再加入适量水，约碗2/3高度的水；给碗加盖，放入锅中蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可。严重时一日三次，可不吃大蒜只喝水。

方法七：将大蒜瓣捣成糊，装入一个空药瓶内，瓶口对准鼻孔，尽量吸嗅大蒜辛辣的味道，可起到使鼻炎患者的鼻子暂时得到通畅的作用。但此法不宜久用，长期使用会造成不良刺激，不仅不能缓解病情，反而会使病情加重。鼻炎患者建议还是要通过手术治疗或者药物治疗。

另外，大蒜和茶叶搭配到一起蒸煮还有治腹泻的功能哦，我可是亲自试过的。

END