对于喜欢做菜的人来讲，做菜是创作，洗碗时劳作，做菜的创作属性掩盖了劳作属性，这就决定了很多人喜欢做菜，但却不想洗碗。

越来越多的年轻人不喜欢进厨房做菜，很大一部分是觉得洗碗是件十分麻烦的事情，特别是对于我这种懒癌患者的90后来说，想到要用自己的双手洗涤这些油腻的餐具，就已经没有了做菜的欲望了～其实很多家庭主妇也会有这样的烦恼，做菜已经很辛苦了，居然还要洗碗，真的让人感到很心累，甚至有一些家庭的矛盾也是因为谁洗碗而引起的。

其实，很多人不买洗碗机的原因是，担心买了洗碗机会后悔，毕竟洗碗机的价格也不便宜。但自从我用了这台嵌入式洗碗机后，很肯定地跟你们说：是的，会后悔！后悔没有早点买洗碗机！

一、洗碗机的过去与现状

1、洗碗机的过去

洗碗机的诞生，远早于洗衣机、吸油烟机等家庭常用家电。它诞生于1850年，而第一台在商业上成功的自动洗碗机的发明者则是美国发明家、贵妇人约瑟芬·科克伦。

约瑟芬·科克伦发明洗碗机的首要原因并非是为了方便生活，而是为了餐具的安全。她非常喜爱瓷器餐具，但经常因为佣人的粗心大意而损坏其珍藏的瓷器餐具。看来早在1850年，人类就开始逐步设想解放双手了。

1980年洗碗机广告图

2、洗碗机的现状

目前洗碗机在国外的占有率高达70%。相比而言，洗碗机在中国普及率只有2.5%。其实洗碗机在我国已经“缓慢”发展了20多年，因为洗碗机价格高、厨房面积小、安装不便等原因，普及率一直不高。

中关村在线发布的一项关于洗碗机的调查中，共有1153人参加，数据显示家中有洗碗机的用户占37%，无洗碗机的用户占63%，看来用洗碗机的用户十分少，手洗仍然是国内的主流。

家中有洗碗机的数据统计

在使用洗碗机的年龄中，25岁-45岁的用户占92%，45岁以上的用户只占据了8%，数据表明年轻人与中年人工作比较忙碌，同时也要兼顾家庭，因此会更加愿意接受洗碗机这个新事物，而且，他们相比45岁以上的人群，更加认同科技进步带给生活的便利，希望有更好的生活质量；而45岁以上的人群，工作相对来说没有那么忙碌，老一辈的人群更加接受传统的手洗餐具的方法。

用洗碗机的用户年龄分布

3、洗碗机痛点分析

但为什么洗碗机在上世90年代就引入了中国，到现在却还未普及呢？很大一部分原因是对洗碗机的不了解，存在以下的顾虑：

1、洗碗机真的可以洗干净碗吗？

2、应该选择多大容量的洗碗机？

3、洗碗机洗完碗之后还要将碗拿出来，放进消毒碗柜吗？

这三点顾虑是很多人在购买洗碗机前会考虑的，我作为亲身使用过洗碗机的人，针对以上的顾虑为大家解答一下：

1、洗碗机的工作原理是通过高温高压的水流对餐具进行清洗。清洗过程中，上中下三个喷臂（上层11道喷口+下层13道喷口）向反方向同时螺旋，加上70℃的热水对餐具进行360度全方位冲刷，能将餐具中的污迹与残渣轻松去除。加上洗碗粉（生物酶）对餐具表面的油污和残渣进行分解，加之热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，最终达到清洁与除菌的双重效果，除菌率高达99%，比手洗还干净（手洗最高温度是40℃）。

洗碗机工作原理图

喷臂在无阻拦的情况下，水流喷射的高度可达5米。

洗碗机在工作时，相当于上下24只手每分钟将所有碗刷20次，如此高温高压的冲洗，即使再顽固的污迹也能冲洗干净，比起传统手洗的方式更加省水省电~

2、不论选择4套、8套还是14套的容量一定要根据自己的实际需求出发，若使用锅具类比较多，那么小容量的洗碗机放置一个锅基本也就满了，性价比极低，这种建议还是选用12套或14套以上的洗碗机，毕竟东西少的时候也有“半载”功能可以帮我们节省很多水电。但总的来说，建议买大不买小。

3、若选择无烘干功能或余温烘干、冷凝烘干的洗碗机，洗完碗之后还是要将碗拿出来，因为带有余温烘干、冷凝烘干和无烘干功能的洗碗机洗完碗之后，餐具表面还是会残留水珠，若不及时取出餐具放进消毒碗柜，是会滋生细菌、产生异味的。我建议选择带有热风烘干和换气功能的洗碗机，这样子的洗碗机才能做到洗烘存一体，更加方便。

是的，如果不选择适合的洗碗机，的确是无法提升生活的幸福感～作为一个洗碗机的亲身体验者，总结了以下这两点建议：1、洗碗机买大不买小；2、选择有热风烘干与换气功能的洗碗机。

二、不能装的洗碗机，买了变摆设！

1、洗碗机的容量

洗碗机在发展的过程中，出现了台式、水槽式、独立式、嵌入式（全嵌、半嵌）的样式，市面上的洗碗机容量分别是4套、6套、8套、13套、14套，但你知道这里所讲的“一套餐具”究竟是什么标准吗？

洗碗机所指的“一套”并非与我国使用的餐具相对应，而是国际上的一个标准，简单来说，大致就是吃西餐一般会使用到的一整套餐具，其中包括：杯子3-4个;碟子3-4个以及刀叉勺，总计10-12件。

一套洗碗机的标准餐具

2、大容量洗碗机才是真正解放双手的“神器“

这一条回答真的是戳中了很多买了洗碗机的用户的痛点。很多人原本以为买了洗碗机，吃完饭后，只要把碗放进去就完事了，可没有想到的是，由于洗碗机不够大，居然还要将餐具分开两次放进去洗，有些4套、6套的洗碗机根本连锅都放不进，还要用手洗锅，真的是令人心烦！

特别是有时候，家里有客人来做客，自然餐具的使用数量也会增多，小容量的洗碗机根本不能满足需求。我家的daogrs X9洗碗机的容量就是14套的。它内部的碗篮有三层，可以容纳8-10个人的餐具。

14套洗碗机所能容纳的餐具

这是我家8个人聚会后的锅碗碟，可以看到洗碗机里面放了2个汤锅，14个大盘子，以及8个杯子，8个人的餐具都能轻轻松松放进洗碗机里面。

X9中间和下面的碗篮尺寸都是50*50cm。

X9洗碗机的第一层碗篮

第一层碗篮可左右移动

我觉得它的设计十分贴心，第二层碗篮可根据你的需求上下调节高度，可将第二层碗篮上提5cm，上提后第二层碗篮和第三层碗篮的高度差可达到30cm。

第二层碗篮可提高5cm

有时候我们做菜的锅可能高度比较大，放进下碗篮后，会阻碍上面的喷臂正常运作，这时候，只要将第二层的碗篮上提5cm，便能轻松解决问题，不需要再将锅拿出来清洗，真正做到解放双手

三、洗碗机没有烘干功能，打开之后有湿漉漉的

朋友家里也有使用洗碗机，但她家里的洗碗机并没有烘干功能，洗完之后，餐具表面和洗碗机内壁还带有水珠，因此需要打开洗碗机的门，让餐具和洗碗机内部自然烘干，若不及时打开并取出的话，还会产生细菌与产生异味，十分不便。因此，若想购买洗碗机的用户，个人推荐选择带有烘干功能的洗碗机。

市面上的洗碗机带有烘干功能种类大概分为：余温烘干和热风烘干，这两种烘干方式是比较常见的。那么这两种烘干功能有什么区别呢？究竟哪一种比较好呢？

1、余温烘干、热风烘干的对比

1）余温烘干

余温烘干是在餐具经高温洗涤之后，利用腔内余温将水分蒸发，再利用温差将蒸发的水汽吸附在装有冷水管的两侧内壁上，这个温度不会超过35℃，大概在25℃-35℃之间。

余温烘干的实质就是洗碗机内一热一冷的过程导致水分被蒸发，温差会导致蒸发的水汽吸附在洗碗机的两侧内壁上，加上烘干时洗碗机处于完全密闭的状态，因此洗碗机洗完之后，还会有残余水珠，烘干效果不太理想，无法彻底烘干餐具。

余温烘干后的洗碗机内部残留水珠

可能第二天再打开洗碗机，餐具和洗碗机内部还会带有水珠，甚至还会有一股怪味。市面上大部分的洗碗机（方太、美的）使用的都是余温烘干，所以要是想保证餐具的洁净，最好的方法就是在洗碗机洗完碗之后把餐具拿出来擦干净。如果想偷点懒，也可以选择手动打开门让餐具自然烘干，但是就这样开门晾上一晚，卫生实在难以得到保障。

2）热风烘干

使用热交换烘干的洗碗机（daogrs、beko）则是通过内置加热元件，在洗涤结束后进一步加热，利用高温气流对餐具表面进行烘干，同时通过设置出风孔，主动引入外部鲜冷空气，形成对流，通过循环系统，将水分排到洗碗机外，以达到干燥餐具的效果，能够最大化程度地保证餐具不受二次污染。

2、自动换气保鲜功能

我家的X9台嵌两用洗碗机还具有热交换烘干功能的洗碗机还具备新风系统，可以通过出风口的空气流动保证餐具的卫生，做到洗、烘、存一体，因此不必特地再把餐具取出放入碗柜。

X9内部两个进风口

X9的出风口

X9的存储可有效去除异味，有防霉防返潮的作用，最长存储时间可达72小时。即使小周末外出旅行一两天，也不用担心因为没有立即取出餐具，而导致洗碗机内部产生细菌和异味的问题，避免了二次清洗的烦恼，提升了生活的幸福感。

四、总结

很多人觉得洗碗机不实用，是因为你没有选择到合适的洗碗机，我觉得，一台好的洗碗机，必须具备以下三点：容量大、有烘干功能、有通风换气功能。我家的daogrs X9台嵌两用洗碗机就是具备了以上的要素，才能成为真正解放双手的“神器”！不知道看完这篇文章之后，你是否也想购买一台洗碗机，解放你的双手呢？