这小饼,简单好做,冬天常吃,暖身又助眠

土豆丝卷饼的人间烟火 土豆丝卷饼的人间烟火 2019-12-03 09:51

这小饼,简单好做,冬天常吃,暖身又助眠。

喜欢糯米制品,不论是糯米或者糯米粉做的小食都爱吃,所以,每当有闲暇的时候总会随手做点解馋。现在糯米粉非常好买,家里常备,时间充裕会做点麻烦的,时间紧就做点快手的,大概是妈妈爱吃什么孩子就一样,在我的影响下,我儿子也是非常爱吃糯米的这些制品。

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说起糯米,它味甘、性温,能够补养人体正气,吃后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,正适合在冬天食用呢。现在正是寒冷的冬季,而且以后的时日是一天比一天冷,外界的温度较低,相应的,人体内散热速度会加快,这样会让人感觉到寒冷,经常吃点糯米制品,会感觉到胃部暖暖的,不再感觉到寒气的入侵,就会让人感觉不到寒冷。而且吃糯米还能养胃。冬天胃部容易受伤,现在很多人的胃部并不健康,吃点糯米,能起到暖胃、养胃的作用,对健脾暖胃,因脾胃虚寒导致的反胃,都有较好的缓解作用。

糯米还有一个功效是避免尿频,在冬季,最讨厌的就是半夜起夜了,真的是在暖暖的被窝里一觉睡到天亮才好。而糯米刚刚好是能起到收涩作的食材,因为收涩功能的食物能避免尿频的出现。

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今天我做的这道小食就是用纯糯米粉做的,很简单,整个完成不到半小时,成品又香又甜,非常好吃,这个冬天经常做点这样的小食吃当早餐,或者做宵夜,在或者做零食都不错,暖胃暖身的,还能一夜安眠,多好。一起看看我的今天的这道美味小食的做法吧。

【香甜芝麻糯米饼】

材料:糯米粉300克,温水200克,白糖20克,芝麻适量。

做法:

1、白糖称量好,喜欢在甜一点的可以在多加一点糖。

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2、先用少量温水把白糖搅拌融化了。

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3、用融化的糖水,再加上剩余的温水和拌糯米粉。

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4、把糯米粉揉成光滑的面团,300克的糯米粉大约用了200克的水,我用了一半的面团做了糯米芝麻饼,另一半做别的用了。

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5.揪下一块面团团圆,大小自定,我用的大约40克。

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6、再把面团压扁成约半厘米厚的饼,两面沾满芝麻。

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7、锅放油,油多一点,用煎炸的方式来做。

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8、把小饼煎成两面金黄的样子就熟喽。注意,全程小火,油多一点,用煎炸的方式操作。

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小贴士:先用少量温水把白糖搅拌融化了再加入剩余的温水后,然后在去和糯米粉。

在煎炸的时候全程小火,免得火大芝麻糊了,糯米还没有熟。

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