年末:开放式厨房如何挑好油烟机

悠悠我心谁怜 悠悠我心谁怜 2019-12-14 18:38

每次想写开放式厨房的文章时,总是能想象着我妈苦口婆心的劝着:开放式厨房有油烟啊~油烟全散在家里了啊~说起来,油烟问题简直就是阻止开放式厨房的最大原因。

年末:开放式厨房如何挑好油烟机_新浪众测

开放式厨房多美啊,不仅家里看起来更加开阔通透;在做饭时也能和家人们交流,让主妇们不觉得被孤立;夏冬的时候还能享受到空调,做饭更加舒适。要是仅仅因为油烟问题,就不能或者这么美妙的生活方式,那咱们就着重解决油烟的问题,看看怎么挑选油烟机呗~

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怎么在琳琅满目的商场里,找到适合开放式厨房的强力吸烟机。现在集成灶的流行让开放式厨房多了更多的可能,咱们也顺便了解一下集成灶是什么~

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【开放式如何挑选油烟机】

油烟机的挑选,无非就看看它吸烟时有多强力,着主要取决于三个重点,咱们需要做笔记了:风量、风压、距油烟的距离。

一、风量

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风量的意思就是能够吸入多大的空气,通常咱们会用m³/min来表示,意思也很明了——一分钟内能吸入多少立方米的空气。在以前油烟机技术还不发达的时候,数量通常是15m³/min。这个15是什么概念呢?就是在厨房煮个泡面,你都能在客厅里闻出来是红烧牛肉的还是老坛酸菜的。

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现在技术这么发达,15这么小的数字是不能满足需要了,通常比较大的是17以上,这才算是比较强力的风量。对于爱爆炒的家庭,甚至还有20m³/min以上的选择。

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因此对于喜欢爆炒的、爱吃辣的家庭、还有喜欢开放式厨房,,却对油烟很敏感的朋友们,可以选择20以上风量的油烟机。对于烹饪方式比较少油少烟的家庭,即使是开放式厨房,正常的18、19也就够了。

二、风压

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风压就是把吸进来的空气,用多大的压力排出去,想咱们的风扇之类的,排出的风就很轻柔,而强力的比如排气扇,能把脸吹歪。咱们总不能让油烟一直在机器里存着吧,那么这风压也影响着油烟的扩散。

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现在咱们都是公共烟道,大家的烟都攒在一起,因此越往上层,烟道压力也就越大,所以风压对于高层住户来说,风压就显得更为重要。一般来说,风量越大,风压也就越大,咱们现在使用的17m³/min以上的风量,风压也足够应对日常烹饪。

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如果要用数字展示出来,那么现在的主流油烟机,风压都在300Pa以上,足够将日常产生的油烟排出去,如果家里还是老式的、不那么强劲的油烟机,就要注意风量风压了。另外排烟管的安装呈现弯曲形状,也会影响,油烟在管道的排放。

三、吸烟口距离

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很多女生们想要开放式厨房,更多的是因为空间看上去更加通透开阔,这样注重颜值的仙女们,怎么能忍受油烟在脸上熏着呢?因此油烟机离得越近,油烟不就吸得更多吗?不从脸上过,女孩子们也能在开饭时厨房优雅做菜了。

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离得越近,效率越强,不过要怎么做才能做到最近呢?咱们想一想,十几年前,咱们家里是不是清一色的吊柜式,在上方默默地吸着油烟,因为怕风量不够强劲,还在四周设置了罩子,时不时让我们撞到头…

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后来变成了侧吸式,即安装在墙壁一侧,看上去空间更大,也距离灶台更近,油烟还没有来得及扩散呢,就被吸走了。更重要的是,再也不用担心撞头了~不过如果油烟扩散的太迅猛,房间里充满油烟,那么侧吸就不如顶吸好使了。

不过对于日常烹饪的家庭,只要不是天天炒辣椒,那么只要保持了强劲的风量和风压,那么油烟的扩散还是可以控制滴~19m³/min的风量和360Pa的风压,足以让开放式厨房远离油烟困扰,侧吸式的设计,也让面部远离油烟。这款油烟机还能实现自动清洗,再也不用为厚厚一层油污烦恼了。

【了解集成灶】

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吸烟口距离让我们知道了,距离越近,功能越好。那为什么不能直接把油烟机装在锅边呢?于是更多人开始接触到新型产品——集成灶。很多朋友也在装修攻略中分享,家里用了集成灶,开放式厨房真是一点油烟都没有。咱们今天也来了解一下集成灶。

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以前我只是觉得集成灶就是装在灶台周边的油烟机,直到自己了解了才发现原来集成灶不是简单的油烟机,它是集油烟机、灶台、消毒柜、储物柜一体的厨房电器。一物多用,代替了厨房的传统配置,更加节省空间。

一、吸烟方式

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在灶台周边吸烟,那肯定是侧吸式啊,不过集成灶的吸烟口,距离锅边更近。平常的侧吸式一般在灶台上方50CM,而集成灶的高度则只有25CM左右。这个距离离得最近,且不会影响明火,侧吸还会使得油烟到达脸部的高度,集成灶直接杜绝了这个可能。

二、安装方式

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如果你觉得蒸箱啊、消毒柜啊用上去很鸡肋,咱们还可以选择不同的安装方式。集成灶的安装方式分为两种:一体式和分体式。一体式包含了厨房需要的其他配置,比如消毒柜;而分体式只有灶台和油烟机,看上去更加简单,看朋友们怎么选择。

三、优点和缺点

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不管是一体式还是分体式,厨房都没有了吸烟管道和头顶、侧面大大的面板,那一整面墙都可以做成一体的吊柜,增加了一个柜子的收纳空间呢,那一面墙看上去也更加协调统一。

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不过集成灶的价格比起普通的油烟机更贵,朋友们需要仔细考虑咯,还有一个缺点就是吸力太强,经常让人闻不到饭菜香味,没有了烟火气息~

【总结】

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说了那么多,咱们来总结一下:

1、侧吸比起顶吸,更加靠近锅边,吸油效果更好。

2、风量越大、就意味着风压越大,不过对于日常烹饪来说,17~19m³/min的风量就足够了。

3、集成灶距离灶台最近,吸油效果最好,不仅能让人按需选择适合的一体式or分体式,还能增加橱柜面积。不过价格较贵,且对于已经装修好的家庭来说,安装比较麻烦。

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