与周庄有缘,万三酒庄两日小记

习小远的视界 习小远的视界 2020-01-15 17:00

缘起

我想每个人都喜欢烟火,记忆清晰的是小时候过年放不完的鞭炮和仙女棒。长大了,城市里几乎都买不到小时候那些记忆,只有在乡村过年时才会看到小贩摊上五颜六色的仙女棒和鞭炮礼花。这次在酒庄之行倒是实现了仙女棒自由了,虽然现在的烟火味不太一样,不过玩起来的心情也是十分开心。

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关于 周庄 关于万三酒庄,都是初次见面,没见之前心里默念了多多关照。庆幸的是, 杭州 连着数日的阴霾在我离开 杭州 来到 周庄 这两天,被蓝天拥抱了,感觉真好。看到那一排排古镇房屋,被四通八达的水路分割成一块一块,中间无数座桥又把分开的部分密切联系起来,原来这就是 中国 第一水乡, 江南 六大古镇之一的 周庄 。在酒庄,品尝不同口味的黄酒,体验黄酒的手工制作过程,参过酿酒现场,还有丰富的手工体验,加上歌手助兴的篝火小晚会,这一切都是美好的。

酒庄里的酒坛是佳酿的承载和见证者,同时,整齐划一的排列组合又向我们展示着秩序的美。

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周庄一览-匆匆而过

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对于 周庄 ,是熟悉而陌生,初次见面,匆匆而过。我以为水乡古镇都长差不多,走不完的桥,串不完的巷,还有排着队出行的摇橹船,这里多了万三蹄哈。

冬季的古镇,人少了点,可阳光温和,从镇的这头照到那头,你的清晨夜晚,不曾参与,所以下次再会。

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之所以说是匆匆而过是因为,在 周庄 的时间好像仅仅两三个小时,一共走了几座桥,穿了几条巷,还飞了一下无人机。古镇的巷道很长,也很笔直,我站在这一头,基本可以看到延伸到很远。走进去之后,觉得古镇应该很大,临水而建的房屋很多,四通八达的水路和切割着这一块宝地,横跨在水路上的桥又紧密的连系着东西南北,第一次来,总觉得会迷路,虽然我走的只是一小部分。

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可能是因为是冬季,街道上和水路上的人并不多,很多船 都安 静的停靠在岸边,走进安静的街道,很多点都在修缮维护,开的店面也不是很多,不过这份安静倒是很难得,偶尔在一家小店门前驻足。只看到一对花白头发的夫妻,一个人在纺线,一个人在织布,或许老婆子会想,嫁给你之后就陪你一起纺线织布维持生计了。偶尔有人进店,他们停下手中的活招呼客人,虽然岁月在脸上留下的褶子,但是在笑容之下舒展了很多。我想原滋原味的古镇或许就应该有这些手艺人,这些有故事的人,这样的古镇慢慢逛起来,才会觉得有血有肉。

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当飞起无人机换个视角看这里的时候,突然觉得古镇变小了,有的是水路纵横,每一条河上一座座小桥次序远去,每一座桥也有自己特色的名字和独有的故事, 比如 双桥、富安桥等等,如果有幸一 一从桥上走过,又刚好知道每座桥的故事,那么这个古镇的血肉将会是多么丰富。

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在这里可以逛的点也很多,沈万三故居,怪楼,沈厅, 周庄 八景等等,听说这里的夜景也十分美,错过了也只能下次再来欣赏。

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说起 周庄 的美食,街道上随处可见的就很多,其中万三蹄就是其中一个有名的代表。

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周庄tips门票周庄 门票:¥100开放时间:8:00-19:00取票地点: 周庄 门票—停车场或古牌楼售票处,环镇水上游—停车场售票处; 江南 采珠游— 周庄 停车场大门对面的淀南路太师淀风景游览区;四季 周庄 实景演出—新牌楼南面四季 周庄 票务中心周庄 门票包含:张厅、沈厅、全福寺、古戏台、逸飞之家、南湖秋月园、迷楼、沈万三故居、叶楚伧故居、沈万 三水 墓、文化街、澄虚道院、蚬江渔唱渔业馆、天富博物馆、 周庄 博物馆15个景点,夜晚也可继续游玩,留宿 周庄 的游客,请到售票处旁边的拍照点进行免费拍照,门票有效期将延长3天.夜游 周庄 门票:只限当晚游玩,下午4点开始,包含2个景点:张厅、沈厅。游玩”怪楼“需另付20元/人。《四季 周庄 》实景演出门市价:¥150。四季 周庄 :水乡实景演出时间为每晚19:00-20:00,

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交通1.可以搭乘航班至 上海,经318国道、商周公路抵 周庄。2.可以经沪宁高速公路,在 昆山 出口,经昆周公路至 周庄。3、可以经沪杭高速公路,在 嘉兴 出口往平望方向再经318国道、商周公路抵 周庄。4.可以坐火车至 上海、苏州 或 昆山 ,均有班车抵至 周庄。

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古镇寻觅源丰顺的踪影

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酒香不怕巷子深,在 周庄 也不例外,源 丰顺 这家道光年间就存在的酒作坊,典型的前店后坊,走进去一眼就能看清这里的布局,前身是酒坊,现在是体验酿酒工艺的“展厅”,还能看到很多口缸和酒罐,还有以前酿酒用的工具。亲身体验下从浸米、蒸饭、晾饭、落缸发酵……等等过程,对于黄酒制作也算多少了解了点。

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这家店是和前面那家纺织店斜对面的,是被浓浓的酒味吸引而来,站在门口基本可以看到店内的所有陈列,前厅摆放着不同的黄酒,后园能看到许多空酒坛。走进去观看,和店家搭讪了几句,道光年间就存在的酒坊,利用着 周庄 天然的优势(水和优质的米)一直延续到今天,新的酒坊虽然已经搬离这里,这里还有着很多传统酿酒的工具和场地,进来的游客也可以体验一下酿酒过程,淘米、蒸饭、撒酒曲,发酵等等过程,也算是一个活着的酒坊,进来的人都可以从这里得知关于黄酒的故事。

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体验过程可以很清楚的看到,基本上很多工具都还是传统的木制,还有灶火,瓦罐等等,虽然看起来都感觉笨重,不过这一道道工序和一件件工具总会酿制出可口的酒水。

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在下万三--被水环绕的酒庄

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在下万三,如果你来,酒的一生里向你述说黄酒故事,有间青par里品多样口味的酒,万三私厨里享用特制餐饮,还可以挑选一二带走。今天晴好,来否!

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古镇走过了一部分,就走到了周边的万三酒庄,说起万三酒庄不得不说那时候的巨富沈万三,说是当时的黄酒是自己家酿制,一来留足自己家喝,而来又可以卖掉赚钱,后来火起来的。在这酒庄里也有可以看到很多关于万三的故事,包括看到的很有设计的字体,还有万三私厨,小小的博物馆等等。

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酒庄的前身比较破旧,改造换新成现在的青瓦白墙,环水一周,只有着两座桥连通着这里,可以说是一座别有风味的小岛。蓝天白云映衬下的门口,简单又有艺术感。

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我喜欢这里的白墙黑字和酒坛万罐,还有不同口味的黄酒可以小酌。

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万三酒庄tips交通:铁路目前 上海 到 昆山 南站的动车只需20分钟,下车后从 昆山 南站乘坐昆山133路,到达 周庄 车站,向北四公里抵达万三酒庄。自驾从 上海 出发,进入G50/沪洽高速,沿G 5 0/沪洽高速行驶21.7公里(经徐泾收费站),从 金山 卫/安亭/苏州 /G1501出口离开,朝安亭/ 苏州 /G 2方向,进入A 3 0/郊环线/G1 5 0 1/ 上海 绕城高速,沿A 30/郊环线/G 1 50 1/ 上海 绕城高速行驶7.9公里,从 苏州 /沪常高速/S 2 6出口离开,进入沪常高速,沿沪常高速行驶16.2公里(经淀山湖收费站),从 张浦 / 锦溪 / 千灯 (西)/S 2 24出口离开(经 张浦 收费站),朝万三酒庄方向。

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有间青par

有间青par,听名字就觉得想进去。什么样的一间,又都有什么。进去之后才发现,原来空间大的很,老仓库厂房的屋顶让这里的空间看起来一点也不局促,每一个柜台上都放着不同口味的酒,用不同的瓶装着,光是看上去就觉得很美好。

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在黄酒的基础上,研发出了不同水果味的果酒,也满足了不同顾客的需求。除了室内的展厅和沙发软座之外,室外也有一片这样的区域,可以在吧台调制自己喜欢的酒,坐在那里边品尝边晒着暖阳,吹着小风。

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既然是酒庄,也少不了窖藏很多佳酿,只是这次没有走进地窖,大快朵颐。

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参观酒庄博物馆

酒庄里的酒文化自然浓厚,除了品尝购买之外,自然也会了解到关于酒的历史和故事。

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我觉得这里最后特色的就是进去之后这几面墙,一面是关于眼睛的墙,一面是关于耳朵的墙,还有一面是关于鼻子的墙。关于眼睛就是可以看到一面墙上五颜六色的陈列着不同的酒瓶,不同的酒的颜色,都述说着关于酒的发展和故事;关于耳朵的一面墙可以看到很多酒坛被镶进了墙里,每一个酒坛子口,凑近耳朵都可以听到不同的生音,而这些生音就是酿酒过程中不同的发声,比如 水声,吆喝声等等;而关于鼻子的墙,把鼻子凑近漏斗一段,气吹一压,就会闻到不同的气味,这些气味就是创新之后的果酒。可以说这里的体验还是很具体的。

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另外这里还有从淘米到酿制窖藏的一个展馆,虽然不大也讲述着关于酿制黄酒的过程,看过文字性的描述也可以在一侧一缸一缸在发酵的佳酿和已经在酒坛的酒,掀开盖子都能闻到香醇。

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人人都可以体验的手工课

除了了解黄酒的历史文化之外,这里也有丰富的手工体验,比如 黄酒的酿制过程体验,相比于 周庄 内的体验,这里的可以说是现代化的体验了。主要过程看起来差不多一样,但是教我们的是小姐姐,不是老师傅了。小姐姐还是很有经验的讲着每一步,特别是最后一步要把米拍平,中间要留够空间来发酵,强调了好几遍。

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我自己最感兴趣的就是木工和皮具了,虽然这里的皮具都是现成的模型,只需要简单的打孔和缝线,基本就可以完成只做了,不过简单的过程也有简单的趣味,更何况很多体验也是亲子类的体验,对于小朋友来说完成一件是很有成就感的事情。

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做完的可以印上自己的名字。

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跟我们一起的小姐姐亲手在酒瓶上绘制了招财蛙,也是深藏不露,画工也是厉害。

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很想有个这样的工作台,没事捣鼓一下有趣的小玩意,丰富下生活。

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这是这里体验的套餐价格了,拍了一张方便去的朋友参考。

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小聚会--仙女棒自由的跨年

今年你跨年在哪里,我在万三酒庄,虽然地方不大,现在回想起来回忆满满,一来因为仙女棒自由,二来小哥哥唱歌个确实挺煽情的,再加上还有许多可爱的人一起围着篝火热闹,最后看着绚丽的烟花在夜空中绽放,希望2020也如烟火一样绽放精彩。

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吃在万三酒庄

虽然这里的时间比较短暂,也享受了这里的美食,简约风格的餐厅里享用定制式的个人套餐。趁着午后的暖阳刚好照进窗子,还特地给要吃的食物拍了美照,定格纪念下这2019年最后一天的三餐。

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蔬菜 沙拉 很棒,万三蹄更值得一提,基本是来 周庄 必须的特色美食。再加一杯浓浓的咖啡,当真是一种惬意的享受。晚餐是简单的意面和煎面包,加上一杯特制的饮品,虽然感觉清淡但很适合。

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关于住

这次入住的 周庄 莼鲈之思度假酒店,夜晚入住的倒是没有仔细观看周边。酒店位于 周庄 镇陈家弄,近富贵园路;是上世纪九十年代初老建筑设计改造而成,属于中式田园并结合 周庄 元素(小桥、流水、人家)建筑风格,有温馨房、标准房 、湖景房 、豪华湖景房多种房型共计三十余间。早上起来溜达了一圈,距离古镇的南湖很近,酒店自助早餐味道还是不错的。

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写在最后

几乎每一篇游记都会有这么一段话,也想有始有终。很多时候总在想有的地方一定有机会第二次再来的,现实是那样的机会真的少的可怜。所以每次在出行的时候尽可能的不留遗憾,尽可能的留下更多的关于这个地方的回忆。我是小远,多多关照!

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