这些我都吃过！年货推荐食品篇
漂浮的瓦片
2020-01-22 08:39
春节将近，又是阖家团圆时。所谓每逢佳节胖三斤，食物储备必不可少，今天笔者为大家推荐一些食品类年货，生熟都有，已经置办好年货的可以查缺补漏，尚未购买或是没时间外出购物的可以着重看下，某东直接送货上门，次日送达，非常方便。
1.恒都 澳洲原切牛腩块
恒都是比较知名的肉类品牌，旗下肉类品种丰富，这款是分割切好的牛腩块，草饲牛肉，非饲料喂养，买过几次，味道还不错。这款牛腩肉会稍稍肥一点，比较香，肉质软硬适中，但不算嫩，牛肉味浓郁，而且肉块已经切好，不需二次处理，非常方便，无论是红烧、还是炖土豆、番茄，都很适合。
需要说明的是本文推荐的肉类产品都是冷冻的，日期大约半年左右，质量都还不错。
2.卓宸 澳洲AMH草饲牛腩
相较于恒都牛腩，笔者更喜欢购买的是这款卓宸牛腩。二者同样是牛腩部位，草饲牛肉，卓宸这款切成了牛肉条，买回来还需要稍微处理一下。这款卓宸牛腩肉质稍硬一点，肥肉更少，更瘦一点，没有肥牛腩的腻人感，但由于少了脂肪部分，牛肉的香气没有恒都的浓郁。笔者喜欢用这款牛腩炖番茄，香醇不腻。
这款牛腩正常售价较高，但经常打折促销，最多打到5折，很值得入手。
3.恒都 澳洲去骨羊后腿肉
这款羊腿肉是绵羊肉，味道会比山羊稍淡一些。最大的优点就是整只羊腿去骨，保持了羊肉的品相完整，也不虞有其他杂肉添加。味道方面也令人满意，羊肉香气浓郁，肥肉较少，膻味不大，容易煮透，比较软烂，非常可口，即便是老人牙口不佳的也能够咀嚼得动，无论是炒、炖、烧烤，都没有问题。
4.精气神 黑猪五花肉
这款是黑猪肉，去皮五花，800g，据说是林中散养300天，按部位来说应该是排骨肉，整体来说稍稍偏肥一点。口感醇厚软烂，瘦肉不柴，肥肉部分也不会过分油腻，内部有足够的水分，文里分明，香味十足。
这款猪肉页面售价较高，但经常打特价，近期好价在50多元，打折时可以考虑入手。
5.凤祥食品 生鸡大胸1kg出口日本级
推荐这款鸡胸肉的最大原因就是无激素，在养殖过程中保持0激素使用，据说是国家队运动员备战保障产品。在吃过了诸多红肉后，来点白肉会更清爽一些。
这款鸡胸肉肉质软硬适中，不会像有些鸡胸肉特别软，也不发柴，水分足够，很顺滑，肉质纹理清晰，肉块的边缘也处理得很干净，口感很好，鸡肉的香味明显。
如果一个人过年，或是懒得做饭时，可以试试以下的几款熟食。
1.金城食品 虾饺
虾饺重160g，一共八个，配料有虾仁，小麦淀粉，马铃薯淀粉，竹笋，胡椒粉，芝麻油等。虾饺口感方面比较柔和，爽滑，有弹性，更接近虾肉的口感，不干不湿，没有太多汁，虾的鲜味明显，调味做得不错。除了鲜味、和一点点香油味之外，没有其他太突出的味道。虽说肯定比不上新鲜虾饺的味道，但用来应急充饥还是不错的。近期打折好价13。
2.大红门 老北京酱鸭
大红门，老牌子了，品质有保障。这款酱鸭重800g，鸭子大小适中，味道很好，有酱香味，脂肪会稍稍多些，水分适中，肉质软烂但不过分，牙口不好的也能嚼动，鸭皮很香，肉也足够入味，稍稍咸一点。酱鸭是真空包装，不用担心存放问题，想吃的时候微波炉热下，蒸锅蒸下即可，当然，直接开袋食用也可以，非常方便，值得购买。
3.温氏 供港绿茶叫花鸡
推荐这款叫花鸡的原因是因为其完全不像一个速食食品，没有什么添加剂的味道，也没有多余的香料味道，更多的是鸡肉本身的味道，加上一些茶叶香味，很清新。鸡肉的咸淡适中，不肥不瘦，肉质也处理得比较好，比较紧实，软硬适中，有嚼劲，不柴。
这款叫花鸡完全没有熟食店那种腌制的重口味，很自然的味道，同样真空包装，熟制，直接吃，热下再吃都可以，喜欢自然口感的建议尝试。
4.恒慧 北京烤鸭
1kg的烤鸭，去头去脚，香气浓郁，没有太多调味料的味道，更多的是鸭子本身的香味，油汪汪的，肉质嫩滑软烂，但不失嚼劲，咸淡也还不错。附带甜面酱一袋，没有饼。这款鸭子虽然名为烤鸭，但由于真空包装，鸭皮并不酥脆，可能用油淋下会好点。笔者一直用微波炉热着吃，同样美味，可以直接当菜吃，也可以配面酱、葱丝卷饼，或者当做春饼中的一道小菜，都非常适合。
这款北京烤鸭虽然比不上店里现烤的，但胜在方便，味道也很不错，同时也经常打折，建议打折时入手。
以上就是笔者为大家推荐的美食年货，生熟都有，味道都还不错，也不知道合不合诸位心意。
最后祝大家新春快乐，万事如意，鼠年鸿运当头！
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