2020美食这糕点招待客人正合适，蓬松又拉丝
yoyo原色
2020-01-23 10:05
过年过节，糕点总是少不了的，其实自己在家就可以制作，今天的这款小蛋糕，蓬松又拉丝，口感比较特别，好吃不难做，过年招待客人很合适哦。
【制作原料】：
鸡蛋3个
白糖40克
色拉油30克
新良苦荞蛋糕粉60克
自制肉松30克
水50克
【制作方法】：
1.称量出60克蛋糕粉。
2.蛋黄加入色拉油，搅拌均匀。
3.加入水，搅拌均匀。
4.加入过筛的蛋糕粉，用蛋抽拌均匀。
5.加入肉松，拌均匀。
6.将蛋白分三次加入白糖用电动打蛋器打发至中性发泡，形成蛋白霜，像图中的样子。
7.捞出三分之一的蛋白霜，加入蛋黄肉松面糊中，切拌均匀。
8.再把面糊倒回剩余的蛋白霜中，切拌均匀。
9.挤入模具内，8分满，振出气泡。
10.将模具放入预热160度，第二层，烘烤大约35分钟。
这就是【拔丝蛋糕】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！
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