2020美食几款冬日里的暖身锅，好吃入味
yoyo原色
2020-01-23 15:32
最近的气候还是挺冷的，吃点暖和的一锅炖煮非常合适哦，下面介绍四款做法，取材简单，做法也简单，很适合在家里吃，主要也是比较省时间的吃法，吃过一次你会念念不忘哦。大过年的，想要休息的同时营养也不拉下，一举两得。
第一款：娃娃菜砂锅煲
【制作原料】：娃娃菜1棵 油豆腐100克 五花肉1小块 蚝油2汤匙 色拉油 适量 辣酱 少许 生姜片2片 料酒1汤匙
【制作方法】：
1.将娃娃菜清洗干净，菜根和菜叶切开。
2.五花肉清洗干净，切成薄片，将油豆腐切开。
3.五花肉，生姜加入砂锅内煎制金黄色。
4.娃娃菜菜根加入土锅内，加入盐，蚝油，辣酱，加入酒，少许水，慢慢炖。
5.菜根煮软后，加入菜叶继续炖，然后加入油豆腐炖煮。
第二款：娃娃菜炖煮荷包蛋
【制作原料】： 大娃娃菜1棵 鸡蛋2个 色拉油 适量 生抽1汤匙 盐1小勺 鸡精 适量
【制作方法】：
1.娃娃菜清洗干净，切成小段备用。
2.起油锅，煎荷包蛋。再起油锅，加入娃娃菜，加入盐翻炒出水，加入荷包蛋。
3.加入荷包蛋后炖煮一会，出锅前加入鸡精。
第三款：鲜虾粉丝煲
【制作原料】：基围虾15只 龙口粉丝100g 蚝油1大勺 盐1/8小勺 糖1小勺 料酒2大勺
生抽1大勺 胡椒粉 少许 姜2片 鸡精1 适量蒜头2瓣 色拉油 适量
【制作方法】：
1. 粉丝泡软沥干备用。姜切丝，蒜切小片。基围虾剪须去肠泥清洗干净。
2.基围虾放入碗内，加入料酒，少许盐，腌制15分钟。起油锅加入腌制好的基围虾，翻炒变色。
3.锅中留少许底油，放生姜丝、蒜、蚝油小火煸香，接着加入调料煮开。加入泡软的粉丝，虾，焖煮一会即可。
第四款：五花肉豆腐煲
【制作原料】：
老豆腐300克 洋葱1小片 1棵
黄豆酱2汤匙
十三香 半汤匙
色拉油 适量
五花肉1小块
白糖1小勺
生抽1汤匙
辣酱 少许
生姜2片
料酒1汤匙
蒜头 2瓣
【制作方法】：
1.将豆腐切成1厘米厚度的薄片。五花肉清洗干净，切成薄片。洋葱切末。豆腐焯水
2.砂锅加入色拉油，加入五花肉煸香。加入生姜片，蒜末，炒香，加入黄豆酱，辣酱炒香。
3.加入豆腐，加入足量水，大火煮开后转小火炖煮。快出锅前加入洋葱末撒上葱花。
这些暖身锅的做法你学到了吗？如果你有其他的想法或者疑问，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！
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