#宅出新花招#宅家炸萝卜丸子
一场疫情,一个春节全民宅家。一场疫情,全民皆厨师!中国人,在这个特殊的时刻,用中国人特有的才智特有的幽默,以各种"食材"为工具,同无情的疫情做坚持的"斗争"。各种花样百出的菜,彰显出高手在民间的最高意境。
身为主妇的自己,没有大厨的本事,也没有各路"食神"的能耐,闲着无聊,给孩子做个简单的萝卜丸子,换换口味,自己也能打发时间。
谁都会的家常做法,简单介绍一下得了。
主料:红萝卜一个,买的时候看好,不要萝卜心康了的那种。
配料:葱姜、(家里没姜用的姜汁)蒜、五香粉、盐、土豆粉、料酒、生抽、橄榄油、豆腐(家里没有豆腐用的日本豆腐)、剩米饭、面粉、
葱
蒜
五香粉
盐
土豆粉
料酒
姜汁
生抽
橄榄油
日本豆腐
剩米饭
面粉
所有配件的动图集合↓
制作步骤
萝卜洗净切块
擦丝
一个萝卜擦这些萝卜丝
水烧开,萝卜丝放进去汆一下,最好多汆一会,这样会让萝卜味轻一些。
各种材料放一起,搅拌均匀。
搅拌上劲后是这样
热锅倒油加热到七八分
用手抓馅料团成丸子下锅
用筷子勤翻动
炸至金黄捞出,成了。
一个萝卜,炸了一小盆丸子。
拿了孩子的小玩偶拍了张片。
家常便饭,家常做,家常吃,用心就好!民以食为天!吃饱了,不饿了,心情就好了,宅,也就不那么无聊了!
我宅家,我做饭,我不出去给国家添乱。